दुग्धशाळेस 12 प्लांट-आधारित दुधाचे पर्याय

जेव्हा दुधाचा विचार केला जातो तेव्हा वेगवेगळ्या अभिरुचीनुसार आणि आहारांना आवाहन करण्यासाठी दुग्धशाळेसाठी असंख्य वनस्पती-आधारित दुधाचे पर्याय आहेत. येथे पहाण्यासाठी 12 आहेत.

डेअरीसाठी 12 सर्वोत्कृष्ट पर्याय f

उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्यांसाठी सोया दूध योग्य आहे

बर्‍याच लोकांसाठी दुग्धजन्य दुध आपल्या आहाराचा एक मोठा भाग बनवते, तथापि, अशी काही आहारविषयक आवश्यकता असते आणि ती ते घेऊ शकत नाहीत. कृतज्ञतापूर्वक, तेथे अनेक वनस्पती-आधारित दुधाचे पर्याय उपलब्ध आहेत.

ते सहसा वनस्पती-आधारित अर्कांपासून बनविलेले असतात आणि पाण्यात मिसळले जातात. याचा परिणाम असा पेय आहे जो सामान्य दुधाच्या दुधासारखा दिसतो आणि त्याच्यासारखेच पोत आहे.

परिणामी, काही लोक दुधाच्या दुधापासून वनस्पती-आधारित पर्यायांकडे जाऊ शकतात.

बर्‍याच प्रकरणांमध्ये आहारातील काही विशिष्ट आवश्यकतेमुळे लोक वनस्पती-आधारित दूध पितात. हे असू शकते कारण ते दुग्धशर्करा-असहिष्णु आहेत किंवा ते आहेत प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही.

कारण काहीही असो, निवडण्यासाठी अनेक वनस्पती-आधारित दुधाचे पर्याय उपलब्ध आहेत ज्याचा वापर करता येईल कॉफी, अन्नधान्य, गुळगुळीत आणि बरेच काही.

येथे पहाण्यासाठी 12 वनस्पती-आधारित दुधाचे पर्याय आहेत साधक आणि बाधक.

सोया

दुग्धशाळेचे सर्वोत्तम उत्पादन-आधारित दुधाचे दूध - सोया

दुग्धजन्य दुधाचा सर्वात सामान्यपणे वापरला जाणारा पर्याय म्हणजे सोया दूध. हे प्रामुख्याने प्रथिने पातळीमधील समानतेमुळे होते.

इतर वनस्पती-आधारित दुधाच्या पर्यायांच्या तुलनेत, सोया दुधामध्ये बरेच अधिक प्रथिने उपलब्ध आहेत. यात देखील कमी संतृप्त चरबी आणि साखर आहे.

आरोग्य फायद्याच्या बाबतीत, सोया दूध जास्त असलेल्यांसाठी योग्य आहे कोलेस्टेरॉल कारण ती खरोखर पातळी कमी करू शकते.

असे म्हणण्यात आले आहे की सोया दूध आपल्या आरोग्यासाठी खराब असू शकते परंतु त्यापैकी बरेच चुकीचे आहेत कारण सोया संतुलित आहाराचा एक भाग आहे.

तथापि, काही कमतरता अशी आहेत की सोया allerलर्जी असणा for्यांसाठी हे योग्य नाही आणि चवही कदाचित चांगली नसेल.

मुख्य बाधकांपैकी एक म्हणजे ते सोयाबीनचे पशुधन आणि दुग्ध उत्पादनासाठी जगभरात मोठ्या प्रमाणात पीक घेतले जाते.

परिणामी, yमेझॉन मधील रेन फॉरेस्टचे मोठे भाग सोया शेतांसाठी जाण्यासाठी तयार झाले आहेत.

बदाम

बदाम - डेअरीसाठी 12 प्लांट-आधारित दुधाचे पर्याय

बदाम दूध एक वनस्पती-आधारित पर्याय आहे ज्यात मलईयुक्त पोत आणि दाणेदार चव आहे, जे ग्राहकांना आकर्षित करते.

काही साधक त्यात कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त चरबी किंवा दुग्धशर्करा नसल्याचे तथ्य समाविष्ट करा. हे आहाराची आवश्यकता असलेल्यांसाठी बदामांचे दूध आदर्श बनवते.

दुग्धशर्करा-असहिष्णु लोक या प्रकारचे दूध पितात आणि तसेच दुग्धजन्य पदार्थ टाळणार्‍या शाकाहारी लोकांकडे आहे.

ज्या लोकांना वनस्पती-आधारित दुधाच्या पर्यायांचा आनंद घ्यायचा असेल अशा लोकांमध्ये विविध प्रकार तयार होतात. दुकानांमध्ये बदामाचे दूध गोड, अनवेटेड, वेनिला आणि चॉकलेट फ्लेवर्समध्ये येते.

हे सहसा व्हिटॅमिन डी सारख्या सूक्ष्म पोषक घटकांनी मजबूत केले जाते.

तथापि, एक नकारात्मक पैलू म्हणजे बदाम दूध इतर वनस्पती-आधारित दुधांपेक्षा कमी ऊर्जा (केसीएल) देते.

ढेकूळ

डेअरीसाठी 12 वनस्पती-आधारित दुधाचे पर्याय - भांग

दुग्धजन्य दुधासाठी भोपळा दूध हा एक लोकप्रिय वनस्पती-आधारित पर्याय आहे आणि तो भांग वनस्पती, कॅनाबिस सॅटिव्हाच्या बियाण्यासह पाण्याचे मिश्रण करून बनविला जातो.

या वनस्पतीचा उपयोग गांजा तयार करण्यासाठी केला जातो परंतु हेम्प दुधामध्ये टेट्राहायड्रोकाॅनाबिनोल (टीएचसी) चे ट्रेस प्रमाणात असते, म्हणून यामुळे मनावर बदल करण्याचे परिणाम होणार नाहीत.

भांग दुधाला एक चवदार, दाणेदार चव आहे आणि प्रथिने आणि निरोगी चरबींनी भरलेले आहे. इतर प्रकारच्या वनस्पती-आधारित दुधाच्या तुलनेत, हेम्प दुधामध्ये जास्त प्रथिने असतात.

व्यावसायिक भांग दुध सहसा कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि जीवनसत्त्वे अ, बी 12 आणि डी सह मजबूत केले जाते.

या प्रकारचे दूध पिण्यामुळे आरोग्यासाठी फायदे आहेत कारण यामुळे त्वचेचे आरोग्य सुधारू शकते आणि हृदयरोगापासून संरक्षण होते.

तथापि, त्यामध्ये संपूर्ण गाईच्या दुधापेक्षा कमी कॅलरी, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स कमी असतात परंतु अंदाजे समान चरबी असते.

काही व्यावसायिक भांग दुधात साखर, मीठ आणि इतर पदार्थ असू शकतात.

भात

दुग्धशाळा - तांदूळ यासाठी 12 प्लांट-आधारित दुधाचे पर्याय

तांदूळ दूध विशेषत: ग्राईंडिंग मिलद्वारे तांदूळ दाबून बनवले जाते, त्यानंतर ते पाण्यामधून गाळण्याची प्रक्रिया किंवा मिश्रण मध्ये येते.

काही प्रकरणांमध्ये, साखर किंवा साखर पर्याय वापरुन ते गोड केले जाते. हे व्हॅनिलासारख्या पदार्थांसह देखील चव आहे.

तांदळाचे दूध सामान्यत: व्हिटॅमिन बी 12, कॅल्शियम, लोह आणि व्हिटॅमिन डी सारख्या सूक्ष्म पोषक घटकांनी मजबूत केले जाते.

एक फायदा म्हणजे इतर वनस्पती-आधारित दुधांच्या तुलनेत हे कमीतकमी एलर्जीनिक आहे. याचा अर्थ असा की जे दुग्धशर्करा असहिष्णु आहेत त्यांना किंवा सोया किंवा दुग्धजन्य पदार्थांपासून gicलर्जीक आहेत.

सूक्ष्म पोषक घटकांनी मजबूत असूनही, पातळी कमी आहे. तांदळाचे दुध इतर निवडींच्या तुलनेत जवळजवळ कोणतेही प्रोटीन देखील देत नाही.

पोषक तत्वांचा अभाव याचा अर्थ असा आहे की तांदळाचे दूध केवळ तांदळाच्या दुधावरच दिले जाणा inf्या नवजात मुलांसाठी घातक ठरू शकते.

नारळ

12 डेअरीसाठी सर्वोत्तम वनस्पती-आधारित दुधाचे पर्याय - नारळ

नारळाचे दूध मांस किसून आणि गरम पाण्यात भिजवून बनवले जाते. नारळ क्रीम शीर्षस्थानी येते आणि स्किम्ड केले जाऊ शकते.

नारळाचे दूध काढण्यासाठी उर्वरित द्रव चीजस्कॉथद्वारे पिळून काढले जाते. प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करून, दूध पातळ होते.

नारळाच्या दुधात भरपूर प्रमाणात चरबी असते, तथापि, हे मध्यम-साखळीच्या संतृप्त फॅटी acidसिडच्या रूपात असते ज्याला लॉरिक acidसिड म्हणतात.

शरीरात, हे मोनोलाउरिन नावाच्या फायदेशीर कंपाऊंडमध्ये रूपांतरित होते जे रोगास कारणीभूत असणाisms्या प्राण्यांशी लढा देते. म्हणूनच, हे वनस्पतीवर आधारित फायदेशीर दूध असू शकते कारण ते शरीरास संक्रमण आणि विषाणूंपासून वाचवू शकते.

तथापि, यात चरबी असल्याने, ते मध्यम प्रमाणात पिणे चांगले.

नारळाचे दूध दुग्ध-दुग्ध-मुक्त असते म्हणून दुग्धजन्य दुधाचा वापर म्हणून दुग्धशर्करा असहिष्णुतेने वापरले जाऊ शकते. हे शाकाहारी लोकांसाठी एक लोकप्रिय पर्याय आहे आणि ते स्मूदी, मिल्कशेक्स किंवा बेकिंगमध्ये डेअरी पर्याय म्हणून उत्कृष्ट आधार बनवते.

काजू

दुग्धशाळेचे 12 सर्वोत्तम पर्याय - काजू

काजूचे दूध हे दुधाच्या दुधासाठी सर्व वनस्पती-आधारित पर्यायांसारखे आहे, त्यामध्ये सकारात्मक आणि नकारात्मक आहेत.

ते शाकाहारी आणि दुग्धशर्करा-असहिष्णु लोकांसाठी एक उत्तम पर्याय आहेत.

संपूर्ण काजूच्या तुलनेत हे दूध कॅलरी, चरबी आणि संतृप्त चरबी देखील कमी आहे. 220 मिली कपमध्ये, स्वेइडेन नसलेल्या काजूच्या दुधात 25 कॅलरीज असतात, दोन ग्रॅम चरबी असते आणि संतृप्त चरबी नसते. संपूर्ण काजूच्या कपपेक्षा हे जवळजवळ 615 कॅलरी असते.

तथापि, याचा अर्थ असा आहे की जेव्हा काजूचा लगदा दुधापासून ताणला जातो तेव्हा जवळजवळ सर्व फायबर, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे नष्ट होतात.

काही व्यावसायिक वाण चव घालतात, परंतु याचा अर्थ जोडलेली साखर, मीठ आणि दाट असते.

नट allerलर्जी असलेल्यांसाठी काजूचे दूध देखील योग्य नाही.

वाटाणा

डेअरीसाठी 12 सर्वोत्तम पर्याय - वाटाणे

वाटाणा दुधाचे उत्पादन केले जाते पिवळ्या रंगाचे मटार. जरी हे पिवळ्या रंगाचे विभाजन मटार वापरत असले तरी, त्यात दुधयुक्त दूध आणि इतर वनस्पती-आधारित दुधासारखे चव आणि सुसंगतता आहे.

बहुतेक वनस्पती-आधारित पर्याय प्रोटीनच्या बाबतीत डेअरी दुधाशी तुलना करीत नाहीत, परंतु वाटाणा दूध करतात.

240 मिली कप वाटाणा दुधामध्ये आठ ग्रॅम प्रथिने असतात जे 240 मिली कप दुग्धशाळेसारखे असतात.

इतर वनस्पती-आधारित दुधांप्रमाणे, वाटाण्याचे दूध दुग्धशर्करा आणि ग्लूटेन-असहिष्णु लोकांसाठी योग्य आहे. यामध्ये फायबरही जास्त आणि संतृप्त चरबी कमी आहे.

इतर मजबूत किल्ल्यांच्या दुधाप्रमाणेच, वाटाण्याचे दूध मजबूत हाडे आणि स्नायूंसाठी आवश्यक असलेल्या कॅल्शियमने मजबूत केले जाते. गाईच्या दुधापेक्षा 50% जास्त कॅल्शियम आहे आणि बदाम आणि काजूच्या दुधाइतकेच

सावधगिरी बाळगण्याची एक गोष्ट म्हणजे साखर जोडल्यामुळे गोड आवृत्त्या म्हणजे त्यामध्ये साखर जास्त असते. याची चव अधिक चांगली असली तरीही ती एक आहे जी संयम राखली पाहिजे.

ओट

डेअरीसाठी 12 सर्वोत्तम पर्याय - ओट

ओटचे दूध पाणी आणि ओट्स यांचे मिश्रण करून तयार केले जाते आणि नंतर द्रव बाहेर काढून.

वनस्पती-आधारित दूध म्हणून, हे सर्वात पौष्टिक आहे कारण त्यात फायबर, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात ज्यात लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम असतात.

बीटा-ग्लूकन नावाचा एक फायबर अस्तित्त्वात आहे जो कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारण्यासाठी दर्शविला गेला आहे, म्हणूनच, दुधाला हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यासाठी जोडता येतो.

तथापि, ओटच्या दुधातील बीटा-ग्लूकनचा ओट्स खाण्यासारखाच प्रभाव पडतो की नाही हे सांगणे फार लवकर आहे.

लेबल तपासणे देखील महत्त्वाचे आहे कारण विपणन दाव्यांमुळे 'शाकाहारी', 'दुग्धशर्कराविना मुक्त' आणि 'नॉन-डेअरी' ध्वनी वास्तविकतेपेक्षा अधिक पौष्टिक बनू शकतात.

ओट दुध ज्यास 'प्लेन' किंवा 'ओरिजनल' असे लेबल दिले जाते त्यात जोडलेली साखर असू शकते.

Hazelnut

दुग्धशाळेस 12 सर्वोत्कृष्ट पर्याय - हेझलनट

हेझलनट दूध हे डेअरीसाठी वनस्पती-आधारित दुधाचा एक आश्चर्यकारक पर्याय आहे.

जरी ते बदामाच्या दुधाइतके लोकप्रिय नाही, परंतु त्यात आरोग्य वाढविण्याचे अनेक गुणधर्म आहेत.

त्यात कॅलरी कमी असते, त्यात कोलेस्ट्रॉल किंवा संतृप्त चरबी नसते. हेझलट दुधाचे जीवनसत्व बी 1, बी 2 आणि बी 6 चा चांगला स्रोत देखील आहे जो रक्त निर्मिती आणि मानसिक आरोग्यासाठी आवश्यक आहे.

पर्यायी व्हिटॅमिन ईचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे जो निरोगी केस आणि त्वचेला उत्तेजन देतो तसेच हृदयाच्या स्नायूंच्या आरोग्यास उत्तेजन देतो.

प्रथिनांच्या समृद्ध स्त्रोतासह, हेझलनट दुध हे ग्लूटेन आणि लैक्टोजच्या असहिष्णुतेसारख्या आहारातील आवश्यकतेसाठी देखील योग्य आहे.

हे दूध बहुमुखी असू शकते, परंतु नट allerलर्जी असलेल्यांसाठी हे योग्य नाही.

शेंगदाणा

डेअरीसाठी 12 सर्वोत्तम पर्याय - शेंगदाणा

शेंगदाणा आणि पाण्याचा वापर करून बदामाच्या दुधासारखेच शेंगदाण्याचे दूध तयार केले जाते. जोडलेल्या पदार्थांमध्ये मीठ, गोडवे आणि धान्य यांचा समावेश आहे.

शेंगदाण्यांमध्ये कॅलरीज जास्त असतात परंतु जीआय कमी असतात. याचा अर्थ असा की ते कमी प्रकाश उर्जेने भरलेले आहेत. शेंगदाणा दुधाची ही एक सकारात्मक बाजू आहे.

हा वनस्पती-आधारित पर्यायी मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्समध्ये देखील समृद्ध आहे जे हृदयाचे चांगले आरोग्य राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे.

शेंगदाण्यामध्ये भरपूर अँटीऑक्सिडेंट असतात. फ्लोरिडा विद्यापीठाच्या मते, त्यात गाजर आणि बीटरूटपेक्षा जास्त अँटीऑक्सिडंट्स आहेत.

या प्रकारच्या दुधात कोणताही दुग्धशर्करा नसतो परंतु नट allerलर्जी असलेल्यांनी टाळले पाहिजे.

फ्लेक्स

डेअरीसाठी 12 सर्वोत्कृष्ट पर्याय - अंबाडी

फ्लॅक्स दूध एक मलईयुक्त पोत आणि किंचित गोड चव सह फ्लेक्ससीड्स वापरुन बनविले जाते.

याची थोडी जाड पोत आहे म्हणून संपूर्ण दूध किंवा मलईसाठी हा एक वनस्पती-आधारित पर्याय आहे.

पौष्टिकतेच्या बाबतीत, फ्लॅक्स दुधात ओमेगा 3 असतो. दुग्धजन्य दुधामध्ये असलेल्या शून्याच्या तुलनेत हे प्रत्येक सर्व्हिंग फायबर तीन ग्रॅम देखील प्रदान करते.

जरी फ्लॅक्स दुधात भरपूर प्रमाणात चरबी असते, परंतु ती असंतृप्त असते.

तथापि, एक कमतरता म्हणजे फ्लॅक्स दुधात दुधाच्या दुधापेक्षा कमी प्रोटीन असते.

ओमेगा 3 आणि इतर पोषक द्रव्यांचे प्रमाण देखील बदलते कारण काही ब्रॅंड्स फ्लॅक्स तेलासारख्या फ्लॅक्ससीड उप-उत्पादनांचा वापर करतात, ज्याचा अर्थ असा होतो की सर्व पौष्टिक संभाव्यतेचा भांडवल होत नाही.

अक्रोड

डेअरीसाठी 12 सर्वोत्तम पर्याय - अक्रोड

अक्रोड उपलब्ध हे एक निरोगी काजू आहे म्हणून अक्रोड दूध हे डेअरीसाठी पौष्टिक आणि मधुर वनस्पती-आधारित दुधाचा पर्याय आहे यात आश्चर्य नाही.

अक्रोडमध्ये व्हिटॅमिन ई जास्त असते. असे मानले जाते की मेंदूतील ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि नुकसान टाळण्यास मदत होते.

आणखी एक फायदा म्हणजे अक्रोडमध्ये ओमेगा -3 भरपूर प्रमाणात असतो, जो मेंदूच्या आरोग्यास आधार देण्यासाठी आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारण्यासाठी ओळखला जातो.

ओमेगा -3 केवळ निरोगी मेंदूलाच समर्थन देत नाही तर निरोगी कोलेस्ट्रॉलची पातळी राखण्यास देखील मदत करते. ओमेगा -3 फॅटी acidसिड अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड (एएलए) रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते.

अक्रोड दुधात उपयुक्त पोषक घटक असले तरीही, जर आपल्याकडे नट allerलर्जी असेल तर ते टाळणे चांगले.

जेव्हा दुग्धयुक्त दुधाचा विचार केला जातो तेव्हा पर्यायांचा ओझे असतो. सोया आणि बदाम सारख्या नामांकित व्यक्तींपासून फ्लॅक्स आणि हेम्पसारख्या अधिक अस्पष्ट पर्यायांपर्यंत.

हे वनस्पती-आधारित पर्याय पौष्टिकतेच्या बाबतीत भिन्न असतात जेव्हा एकमेकांशी तुलना केली जाते, तथापि, पोषण हे दुधाच्या दुधापेक्षा खूपच कमी असते.

तथापि, आपल्याकडे आहाराची आवश्यकता असल्यास दुधाचे हे पर्याय योग्य पर्याय आहेत.

धीरन हे पत्रकारितेचे पदवीधर आहेत ज्यांना गेमिंग, चित्रपट आणि खेळ पाहण्याची आवड आहे. त्याला वेळोवेळी स्वयंपाकाचा आनंदही आहे. "एकाच वेळी एक दिवस जीवन जगणे" हे त्याचे उद्दीष्ट आहे.


नवीन काय आहे

अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

  • मतदान

    यूके मध्ये तण कायदेशीर केले पाहिजे?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...