रक्तातील साखर स्थिरतेसाठी ५ सर्वोत्तम धान्य पर्याय

रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवणे हे एकूण आरोग्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे, विशेषतः मधुमेहावर नियंत्रण ठेवणाऱ्या किंवा रक्तातील साखरेची वाढ रोखू इच्छिणाऱ्यांसाठी.

दुर्दैवाने, अनेक सामान्य नाश्त्यातील धान्यांमुळे रक्तातील वाढ होऊ शकते. ग्लुकोज.

परंतु असे अनेक पौष्टिक धान्य पर्याय आहेत जे चवीशी तडजोड न करता रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित ठेवण्यास मदत करू शकतात.

पारंपारिक धान्यांसाठी येथे पाच उत्कृष्ट पर्याय आहेत, जे दीर्घकाळ टिकणारी ऊर्जा देण्यासाठी आणि रक्तातील साखरेचे प्रमाण स्थिर ठेवण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत.

आधुनिक आणि पारंपारिक दोन्ही घटकांवर आधारित हे पर्याय आरोग्यासाठी जागरूक नाश्त्याच्या कल्पना शोधणाऱ्यांसाठी परिपूर्ण आहेत.

धान्य-मुक्त ग्रॅनोला

काजू, बिया आणि नारळापासून बनवलेला धान्य-मुक्त ग्रॅनोला हा निरोगी चरबी आणि प्रथिनेंनी भरलेला एक उत्तम लो-कार्ब पर्याय आहे.

हे घटक साखरेचे शोषण कमी करतात आणि दिवसभर स्थिर ऊर्जा प्रदान करतात.

ग्रॅनोला निवडताना, साखर किंवा गोड पदार्थ न घालता अशा आवृत्त्या निवडा.

पौष्टिक मिश्रणासाठी बदाम, चिया बियाणे, सूर्यफूल बियाणे आणि गोड न केलेले नारळाचे तुकडे वापरणारे ब्रँड शोधा.

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, गोड न केलेले बदाम दूध किंवा ग्रीक दह्यासोबत सर्व्ह करा.

वेलची किंवा दालचिनीचा थोडासा वापर केल्यास दक्षिण आशियाई चव वाढू शकते आणि ताज्या बेरी किंवा काजू डिशला चव आणि कुरकुरीतपणा देऊन परिपूर्ण बनवू शकतात.

साधा चिरलेला गहू

रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यासाठी साधा किसलेला गहू हा एक उत्तम पर्याय आहे.

हे पूर्णपणे संपूर्ण धान्यांपासून बनवलेले आहे, ज्यामध्ये साखर किंवा सुकामेवा न घालता फायबर असते.

ते कमीत कमी प्रक्रिया केलेले असल्याने, ते अधिक पोषक तत्वे टिकवून ठेवते.

ते गोड न केलेल्या दुधासोबत घाला आणि थोडीशी दालचिनी शिंपडा, जी रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्याची क्षमता म्हणून ओळखली जाते. अतिरिक्त प्रथिने आणि निरोगी चरबीसाठी, वर कापलेले बदाम घाला.

दक्षिण आशियाई चव जोडण्यासाठी, चिमूटभर दूध गरम करा हळद आणि केशर घालून चिरलेल्या गव्हावर ओता.

यामुळे हळदीचे दाहक-विरोधी फायदे मिळतात आणि त्याचबरोबर एक उबदार, सुगंधी चव येते.

बार्ली-आधारित धान्य

बार्ली हे कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले धान्य आहे, म्हणजेच ते ओट्स किंवा गहू सारख्या इतर धान्यांपेक्षा रक्तप्रवाहात साखर हळूहळू सोडते.

बार्ली फ्लेक्स किंवा दलिया हे पारंपारिक धान्यांसाठी उत्तम पर्याय आहेत आणि ते गरम किंवा थंड सर्व्ह करता येतात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेवर सौम्य परिणाम होतो.

मलाईदार, समाधानकारक जेवणासाठी बार्लीचे तुकडे पाण्याने किंवा गोड न केलेल्या दुधात शिजवा.

गोडवा जाणवण्यासाठी, एक चमचा गूळ घाला आणि त्यावर भाजलेले तीळ घाला.

हे मिश्रण केवळ तृप्त करत नाही तर परिचित दक्षिण आशियाई चवींना देखील जोडते.

क्विनोआ फ्लेक्स

बहुतेक तृणधान्यांच्या तुलनेत क्विनोआ फ्लेक्समध्ये प्रथिने जास्त असतात आणि ग्लायसेमिक स्केलवर कमी असतात.

रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यासाठी ते एक उत्तम पर्याय आहेत.

तुम्ही लापशीसारखे क्विनोआ फ्लेक्स बनवू शकता - ते पाण्याने किंवा गोड न केलेल्या दुधात शिजवा.

मुठभर काजू किंवा बिया घातल्याने पोत आणि पौष्टिकता वाढते. चवीसाठी, दालचिनी किंवा जायफळाचा एक थेंब चमत्कार करू शकतो.

दक्षिण आशियाई चव जोडण्यासाठी, थोडे गुलाबपाणी किंवा वेलची मिसळून पहा.

त्यावर चिरलेला पिस्ता किंवा बदाम घाला आणि पारंपारिकतेचा स्पर्श देऊन समाधानकारक नाश्ता करा.

चिया सीड पुडिंग

चिया बियांमध्ये कार्बोहायड्रेट्स कमी असतात, फायबर जास्त असते आणि भिजवल्यावर ते जेलसारखे पोत तयार करतात, ज्यामुळे रक्तप्रवाहात साखरेचे शोषण कमी होण्यास मदत होते.

चिया सीड्स पुडिंग बनवण्यासाठी, दोन चमचे चिया सीड्स न गोड केलेल्या बदामाच्या दुधात मिसळा आणि रात्रभर फ्रिजमध्ये ठेवा.

सकाळी, अतिरिक्त चवीसाठी चिमूटभर दालचिनी किंवा गोड न केलेले नारळाचे तुकडे घाला.

दक्षिण आशियाई चवीसाठी, आंबा किंवा मॅश केलेल्या केळीने पुडिंग गोड करण्याचा विचार करा.

चिरलेले काजू किंवा बदाम आणि थोडी वेलची टाकल्याने पोत आणि चव दोन्ही येईल, ज्यामुळे तो एक चवदार, पौष्टिकतेने भरलेला नाश्ता बनेल.

दक्षिण आशियाई लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची अस्थिरता सामान्य का आहे?

दक्षिण आशियाई लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची अस्थिरता विशेषतः सामान्य आहे कारण खालील गोष्टींचे मिश्रण आहे: अनुवांशिक, जीवनशैली आणि आहारातील घटक.

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की भारत, पाकिस्तान, बांगलादेश आणि श्रीलंकेसह दक्षिण आशियाई वंशाच्या लोकांमध्ये अनुवांशिकदृष्ट्या जास्त इन्सुलिन प्रतिरोधकता असते, अशी स्थिती जिथे शरीराच्या पेशी इन्सुलिनला कमी प्रतिसाद देतात.

यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढते.

याव्यतिरिक्त, दक्षिण आशियाई लोकांमध्ये व्हिसेरल फॅटचे प्रमाण जास्त असते, जे इन्सुलिन प्रतिरोधनास कारणीभूत ठरते.

या लोकसंख्येतील रक्तातील साखरेच्या अस्थिरतेमध्ये आहार देखील महत्त्वाची भूमिका बजावतो.

पारंपारिक दक्षिण आशियाई आहारांमध्ये, चव आणि मसाल्यांनी समृद्ध असले तरी, त्यात अनेकदा उच्च-कार्बयुक्त पदार्थांचा समावेश असतो ज्यामुळे रक्तातील साखरेमध्ये जलद वाढ होऊ शकते.

शिवाय, अनेक दक्षिण आशियाई लोकांना संपूर्ण धान्य, पातळ प्रथिने आणि भाज्यांवर लक्ष केंद्रित करणाऱ्या आधुनिक आहाराच्या सवयी उपलब्ध नसतील किंवा ते त्यांचा अवलंब न करण्याचा पर्याय निवडू शकतील.

शहरी भागात बैठी जीवनशैलीसह, हे घटक टाइप २ मधुमेह आणि रक्तातील साखरेशी संबंधित इतर समस्या विकसित होण्याचा धोका वाढवतात.

अनुवंशशास्त्राचा हा गुंतागुंतीचा परस्परसंवाद, आहार, आणि जीवनशैलीमुळे दक्षिण आशियाई लोकांमध्ये रक्तातील साखरेच्या अस्थिरतेचे प्रमाण जास्त आहे.

रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात योग्य धान्य पर्याय मोठा फरक करू शकतात.

धान्य-मुक्त ग्रॅनोला, गहू कापलेला, बार्ली सीरियल, क्विनोआ फ्लेक्स आणि चिया सीड पुडिंग सारख्या पर्यायांसह, तुम्ही तुमच्या आरोग्य उद्दिष्टांना पाठिंबा देणारा नाश्ता घेऊ शकता.

हे पर्याय फायबर, प्रथिने आणि निरोगी चरबी प्रदान करतात, ज्यामुळे तुमची रक्तातील साखर सकाळभर स्थिर राहते.

तुमच्या आहारात या पौष्टिक पर्यायांचा समावेश करून, तुम्ही अधिक संतुलित, आरोग्याविषयी जागरूक जीवनशैलीकडे वाटचाल कराल.