संतुलित आहाराचा भाग म्हणून मसालेदार पदार्थ सेवन केल्यास दीर्घायुष्याची गुरुकिल्ली असते.
आपल्यातील बर्याच जण आता आणि नंतर आपल्या स्थानिक टेकवेवरून हॉट मद्रास किंवा विंदलु करीचा आनंद घेतात.
इतरांना गरम बर्याच मिरची सॉससह त्यांचे बर्गर आणि नाचो स्मूद करणे आवडते.
शेकडो वर्षांपासून, आशियाई आणि दक्षिण अमेरिकन लोकांना त्यांच्या स्वयंपाकासाठी मुख्य पदार्थ म्हणून मसाले वापरणे आवडते.
त्यांचे शक्तिशाली स्वाद काहींच्या तोंडात आव्हान असू शकतात, परंतु ब्रिटिश मेडिकल जर्नलच्या एका नवीन अभ्यासानुसार घाम आणि अश्रूंना कमी किंमत आहे.
चायनीज Medicalकॅडमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसने 500,000 चिनी क्षेत्रांमध्ये 30-79 वर्ष वयोगटातील 10 हून अधिक निरोगी लोकांची माहिती एकत्रित केली.
2004 आणि 2008 दरम्यान मसालेदार अन्नाचे नियमित सेवन संशोधकांनी केले.
सात वर्षांच्या पाठपुरावा दरम्यान, त्यांनी त्या गटातील 20,224 मृत्यूच्या नोंदींचा आढावा घेतला.
त्यांना असे आढळले की ज्यांनी आठवड्यातून तीन वेळा मसालेदार अन्न खाल्ले त्यांच्या अकाली मृत्यूची शक्यता 14 टक्क्यांनी कमी झाली.
डेसिब्लिट्झ आपल्याला कदाचित माहित नसलेल्या मसालेदार अन्नाचे पाच औषधी फायदे उघड करतात.
1. निरोगी वजन कमी होणे
ताज्या आणि वाळलेल्या मिरचीच्या मिरचीचा कॅप्सॅसिन हा एक मुख्य घटक आहे जो आपली भूक नियमित करण्यात मदत करतो, यामुळे आपण आपल्यापेक्षा भरभराट होतो आणि यामुळे आपल्याला कमी खायला मिळते.
थर्मोजेनिक निसर्गात, उष्णतेच्या गुणधर्मांमुळे चयापचय 5 टक्क्यांपर्यंत वाढ होते आणि चरबी 16 टक्क्यांपर्यंत वाढते.
2. कर्करोगाचे ट्यूमर कमी करते
विशेषतः हळद अँटीऑक्सिडेंटमध्ये समृद्ध आहे. कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करण्यासाठी आणि चांगल्या पेशी विकसित करण्यासाठी विशिष्ट अभ्यासांमध्ये हे ज्ञात आहे.
आयुर्वेदिक विश्वासांव्यतिरिक्त, हळद दमा आणि श्वसन रोग, ब्राँकायटिस आणि स्वरयंत्रदाह सारख्या रोगाचा सामना करण्यासाठी वायू प्रदूषकांपासून फुफ्फुसांचे संरक्षण करू शकते.
3. रक्तदाब कमी करते
ताज्या मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि सीचे मजबूत स्रोत असतात, जे हृदयाच्या स्नायूच्या भिंती मजबूत करतात.
हार्वर्ड प्रोफेसर ऑफ पब्लिक हेल्थ, ल्यु क्यूई, चिनी अभ्यासाचे सह-लेखक, टिप्पण्या:
“आम्हाला मसालेदार अन्नाची व्यस्त असोसिएशन आढळली की ज्यांना ताजे मिरची मिरचीचे सेवन केले [त्या] न ताज्या मसालेदार पदार्थांचे सेवन करण्यापेक्षा विशिष्ट मृत्यू ठराविक कारणास्तव आढळतात."
ताज्या मिरचीच्या मिरच्यापासून तयार होणारी उष्णता देखील शरीरात रक्त प्रवाहात मदत करते.
So. सूज पाचन
लोकप्रिय श्रद्धेविरूद्ध, काही मसालेदार घटक वास्तविकपणे बरे करू शकतात, अस्वस्थ होऊ शकत नाहीत, आपली पोटदुखी.
आले मुळ हा राईझोमचा चांगला स्रोत आहे जो एकदा कोणत्याही स्वरूपात (ताजा, चूर्ण, वाळलेला, तेल किंवा अगदी चहा) खाल्ल्यास मळमळ, जळजळ आणि पचन मदत होते.
5 अलझायमर रोग टाळतो
हळद बनवणारे दोन मुख्य घटक - सुगंधित टर्मेरोन आणि कर्क्युमिन - असे मानले जाते की वेगाने स्टेम पेशी वाढतात आणि मेंदूच्या पेशी पुन्हा निर्माण होतात.
विशेषत: कर्क्यूमिनमध्ये एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, जे अल्झायमर रोगाशी संबंधित असलेल्या मेंदूच्या खराब पेशी तोडून टाकतात.
अलिकडच्या वर्षांत, मसालेदार अन्नामुळे पश्चिमेमध्ये विषारी म्हणून काही प्रमाणात हानिकारक प्रतिष्ठा वाढली आहे.
या सुंदर आणि चवदार चव ग्रीसमध्ये मिसळल्या पाहिजेत, अप्राकृतिक संरक्षक आणि साखर आरोग्यास प्रतिबंधित नसतात हे निश्चितच अल्प आणि दीर्घकालीन आरोग्याच्या समस्येस कारणीभूत ठरेल.
विज्ञान आणि संशोधनाने शेवटी सिद्ध केले आहे की मसालेदार पदार्थ, जर ताजे आहार घेतल्यास आणि संतुलित आहाराचा भाग म्हणून खाल्ल्यास, दीर्घ आणि निरोगी जीवनाची गुरुकिल्ली असते.