ही शाकाहारी पाई पाककृती हार्दिक रात्रीच्या जेवणासाठी आदर्श आहे.
पाई एक खाद्यपदार्थ आवडतात आणि मांसाने भरलेल्या पदार्थ खूप लोकप्रिय आहेत, तेथे शाकाहारी पाई पाककृती आहेत ज्या समान चव आणि पोत प्राप्त करतील.
काय पाई परिभाषित करते ते म्हणजे त्यांचे कवच. ए चांगले केले पाईमध्ये पातळ आणि फ्लॅकी पेस्ट्री असणे आवश्यक आहे, एकतर भरलेल्या, टॉप-क्रस्ट किंवा टू-क्रस्ट पाईसाठी.
म्हणून शाकाहारी, हे वाढतच आहे आणि जसजशी शाकाहारी वनस्पती संपुष्टात येत आहे, बरेच लोक त्यांच्या आहारात शाकाहारी पदार्थांचा समावेश करू शकतात किंवा अगदी पूर्णपणे शाकाहारी बनू शकतात.
एकतर, प्रयत्न करण्यासाठी आपल्या आवडत्या पदार्थांच्या बर्याच मांस-मुक्त आवृत्त्या आहेत.
एक लोकप्रिय पर्याय पाय आहे आणि तेथे मांसाचे पर्याय उपलब्ध आहेत जे त्यांच्या मांसाच्या भागीदारांसारखेच आहेत, फरक सांगणे कठीण आहे.
या शाकाहारी पाई पाककृती वापरून पहा आणि आपल्या कुटुंबातील आणि मित्रांना प्रभावित करा.
व्हेगन चिकन पॉट पाई
ही चिकन पॉट पाई क्लासिक रेसिपीची शाकाहारी आणि बजेट-अनुकूल आवृत्ती आहे.
हे गाजर, बटाटे आणि मटार भरलेले आहे. चिकन पर्याय म्हणजे पाईची चव आणि पोत अगदी चिकनसारखे असेल.
ही शाकाहारी पाई पाककृती हार्दिक रात्रीच्या जेवणासाठी आदर्श आहे.
साहित्य
- 3 टीस्पून नारळ तेल
- 1 कांदा, चिरलेला
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- १ कप गाजर, चिरलेला
- 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ, चिरलेला
- 1 बटाटा, dised
- ¼ कप + २ चमचे सर्व हेतू पीठ
- एक्सएनयूएमएक्स कप भाजीपाला स्टॉक
- Uns कप अनइवेटेड साधा सोया दूध
- 1 टीस्पून वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 2 तमालपत्र
- 1 कप गोठलेला किंवा ताजा वाटाणे
- 2 कप चिरलेला सेटन कोंबडी किंवा पसंतीच्या पसंतीच्या चिकनचा पर्याय
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1 पॅकेज व्हेगन पफ पेस्ट्री
- 2 चमचे शाकाहारी लोणी, वितळले
पद्धत
- ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
- मोठ्या सॉसपॅनमध्ये नारळ तेल गरम करून नंतर त्यात लसूण, कांदा आणि एक चिमूटभर मीठ घाला. सतत ढवळत तीन मिनिटे शिजवा.
- गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि बटाटा घाला. पाच मिनिटे किंवा निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- पिठात ढवळून घ्या आणि नंतर हळूहळू भाजीपाला स्टॉकमध्ये झटकून घ्या. सोया दूध, तमालपत्र आणि नीट ढवळून घ्यावे. एक उकळण्याची आणा आणि दाट होईपर्यंत शिजवा.
- मटार आणि कोंबडीचा पर्याय घाला. गरम होईपर्यंत शिजवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
- मिश्रण चार हलके किसलेले, ओव्हन-सेफ सूप बाउल्समध्ये समान रीतीने विभाजित करा.
- पेस्ट्री कणिक बाहेर काढा आणि चार समान तुकडे करा. पीठ वाटीवर ठेवा आणि जास्तीचे काप काढा. कडा किंचित दाबा.
- वितळलेल्या लोणीसह उत्कृष्ट ब्रश करा आणि वेंटिंगसाठी शीर्षस्थानी दोन स्लिट्स बनवा.
- बेकिंग ट्रे वर ठेवा आणि सुमारे 50 मिनिटे बेक करावे, बर्निंग टाळण्यासाठी बर्याचदा तपासणी करा.
- झाल्यावर काही मिनिटे थंड होऊ द्या आणि मग लगेच सर्व्ह करा.
ही कृती प्रेरणा होती अॅडी वेज.
लीक आणि मशरूम पाई
ही रेसिपी शाकाहारी आणि मांसाहारी दोघांसाठीही उत्तम जेवण पर्याय आहे.
मलईदार मशरूम आणि लीक्स गोल्डन पाई क्रस्टमध्ये एन्सेस्ड असतात.
त्यात एक खुसखुशीत बाह्य आहे परंतु आतून भाजीपाला एक उबदार अरे आहे जो थंड महिन्यांत परिपूर्ण आहे.
साहित्य
- एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून ऑलिव्ह तेल
- 2 मध्यम लीक्स, सुव्यवस्थित आणि डिस्कमध्ये चिरून
- 3 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 500 ग्रॅम बटण मशरूम, कापलेले
- 1 टीस्पून वाळलेल्या मिश्र औषधी वनस्पती
- मीठ आणि मिरपूड एक चिमूटभर
सॉस साठी
- 1 टेस्पून डेअरी-लोणी
- एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून पीठ
- 350 मिली दुग्ध-मुक्त दूध
- एक चिमूटभर जायफळ
- मीठ आणि मिरपूड एक चिमूटभर
पेस्ट्रीसाठी
- 1 रोल व्हेगन पफ पेस्ट्री
- 4 चमचे दुग्ध-मुक्त दूध (ग्लेझिंगसाठी)
पद्धत
- मोठ्या सॉसपॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल घालून नंतर लीक्स आणि लसूण दोन मिनिटे तळून घ्या.
- मशरूम, औषधी वनस्पती, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि एक मिनिट ढवळून घ्या. पॅन झाकून ठेवा आणि आठ मिनिटे शिजवा.
- दरम्यान, लहान सॉसपॅनमध्ये दुग्ध-मुक्त बटर वितळवा. पीठ घाला आणि एकत्र होईपर्यंत ढवळून घ्या.
- जाड होईपर्यंत हळूहळू दुधात कुस्करुन जायफळ, मीठ आणि मिरपूड घाला. सॉसमध्ये मशरूम आणि लीक्स जोडा नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी सोडा.
- आपली पफ पेस्ट्री खोलीच्या तपमानावर असल्याचे सुनिश्चित करा आणि नंतर ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
- मिश्रण एका पाई डिशमध्ये चमच्याने पेस्ट्रीसह शीर्षस्थानी टाका आणि कोणतेही अतिरिक्त पेस्ट्री काढून टाका. काटा वापरून काठा कुरकुरीत करा आणि वरच्या बाजूला लहान स्लिट्स बनवा.
- दुधासह पाईचा वरचा भाग ब्रश करा. 25 मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवा. एकदा झाल्यावर लगेच सर्व्ह करा.
ही कृती प्रेरणा होती वॉलफ्लावर किचन.
बटाटा, रोझमेरी आणि कांदा पाई
ही एक सोपी रेसिपी आहे जी रात्रीच्या जेवणाच्या टेबलावर आनंद घेता येणार आहे.
हे फ्लफी बटाटे, गोड कांदा आणि विविध प्रकारच्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांनी बनविलेले आहे.
हा हार्दिक शाकाहारी बटाटा शाकाहारी किंवा शाकाहारी आहार घेत असलेल्यांसाठी पाई हिवाळ्यातील उबदार आहे.
साहित्य
- एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून ऑलिव्ह तेल
- 1 कांदा, बारीक कापला
- 1 किलो पांढरा बटाटा, स्क्रब केलेला आणि बारीक कापला
- 5 चमचे ताजे गुलाबाची पाने, चिरलेली
- ½ टीस्पून मिरचीचे फ्लेक्स
- 1 टीस्पून ग्राउंड जिरे
- ½ टीस्पून दही
- Sp टीस्पून पेपरिका धूम्रपान
- 300 मिली भाजीपाला साठा
- 375 ग्रॅम पॅक रेडी-रोल्ड व्हेगन पफ पेस्ट्री
- 2 चमचे सोया दूध
पद्धत
- एका मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये अर्धे तेल गरम करून त्यात कांदा घाला. मऊ होईपर्यंत पाच मिनिटे शिजवा. झाल्यावर, पॅनमधून काढा आणि बाजूला ठेवा.
- उरलेले तेल गरम करून त्यात बटाटे, रोझमेरी पाने आणि मसाले घाला. कधीकधी नाणेफेक करून सोन्यापर्यंत आठ मिनिटे शिजवा.
- गॅसमधून काढा आणि मोठ्या पाई डिशमध्ये कांद्यासह थरांमध्ये व्यवस्था करा.
- मीठ आणि मिरपूड सह भाजीपाला साठा आणि हंगाम घाला.
- ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
- पाय डिशच्या भोवती ठेवण्यासाठी पेस्ट्रीची पातळ पट्टी कापून घ्या, थोड्याशा पाण्याने सील करा. पेस्ट्रीच्या पट्टीच्या वरच्या भागाला अधिक पाण्याने हलके हलवा आणि उर्वरित पेस्ट्री घाला आणि पुन्हा सील करा. काटा वापरुन क्रिम करा आणि जास्तीचे ट्रिम करा.
- मध्यभागी एक गारवा बनवा नंतर दुधासह शीर्षस्थानी हलके ब्रश करा.
- 30 मिनिटे बेक करावे नंतर ताजी हिरव्या भाज्या बरोबर सर्व्ह करा.
ही कृती पासून रुपांतर होते टेस्को रियल फूड.
'स्टीक' आणि अले पाई
हा हार्दिक शाकाहारी स्टेक जेव्हा आपल्याला शाकाहारी पिळ घालून पारंपारिक काहीतरी हवे असते तेव्हा एले पाई रेसिपी परिपूर्ण आरामदायक भोजन असते.
असे अनेक प्रकारचे गोमांस पर्याय उपलब्ध आहेत जे या डिशला खात्रीपूर्वक मांसाचा पोत देतात.
लसूण आणि अजमोदा (ओवा) च्या व्यतिरिक्त या डिशला एक जोड दिली जाते, ज्यायोगे ते बनवण्यासाठी एक शाकाहारी पाई बनविली जाते.
साहित्य
- 1 पॅकेट गोठविलेले पफ पेस्ट्री
- 1 कांदा, चिरलेला
- 3 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- बारीक कापलेले 6 मोठे मशरूम
- 1 पॅकेट गोमांस पर्याय
- 1 कप व्हेगन आले
- वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) चवीनुसार
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- ग्रेव्ही ग्रॅन्यूल
पद्धत
- कढईत तेल घाला मग कांदा आणि लसूण घाला. मऊ होईपर्यंत तळा.
- मशरूम आणि गोमांस पर्याय जोडा. ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
- ऐलमध्ये घाला आणि ग्रेव्ही ग्रॅन्यूलमध्ये शिंपडा, एका वेळी एक चमचे जोपर्यंत जाड होईस्तो होत नाही. ग्रेव्ही पाण्यासारखी नाही याची खात्री करा.
- पेस्ट्री पातळ पातळ करा आणि नंतर त्यात भाजलेले डिश लावा आणि पाई फिलिंगमध्ये चमच्याने घाला. पेस्ट्री शीर्षस्थानी ठेवा आणि काटा वापरून कडा सील करा. शीर्षस्थानी एक चिरा बनवा.
- 200 डिग्री सेल्सियस प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 30 मिनिटे शिजवा.
ही कृती प्रेरणा होती शाकाहारी.
ब्लूबेरी पाई
हे फक्त शाकाहारी वेट्स नाही जे बनवता येऊ शकतात, तेथे भरपूर डेझर्ट पाई आहेत आणि आनंद घेण्यासाठी या ब्लूबेरी पाईचा एक मधुर पर्याय आहे.
या फलदार पाईमध्ये एक रसाळ भरणे आणि एक चवदार, कुरकुरीत व्हेगन पाई कवच आहे.
हे बनविणे सोपे आणि मधुर आहे. हे कोणत्याही प्रसंगी एक आदर्श मिष्टान्न बनवते.
साहित्य
- 300 ग्रॅम पीठ
- 2 टेस्पून आईसिंग साखर
- Sp टीस्पून मीठ
- 200 ग्रॅम कोल्ड व्हेगन लोणी, क्यूबिड
- 3 टेस्पून थंड पाणी
- थोडे शाकाहारी दूध (चकाकी करण्यासाठी)
- 1-2 चमचे तपकिरी साखर (चकाकी करण्यासाठी)
भरण्यासाठी
- 800 ग्रॅम ब्लूबेरी, ताजे किंवा गोठविलेले
- 100 ग्रॅम साखर
- 30 ग्रॅम कॉर्नफ्लोर
- Sp टीस्पून लिंबाचा रस
- 2 टीस्पून लिंबाचा रस
पद्धत
- पाई कवच तयार करण्यासाठी. पिठ, साखर आणि मीठ मोठ्या भांड्यात मिसळा. लोणी घाला आणि आपल्या हातांनी पीठात घ्या.
- हळूहळू पाणी घाला आणि कणिक तयार होईपर्यंत मळून घ्या. पीठाचे दोन भाग करा आणि प्रत्येक अर्ध्या डिस्कमध्ये आकार द्या. क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि कमीतकमी 30 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा.
- ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
- ब्लूबेरी एका वाडग्यात ठेवा आणि साखर, कॉर्नफ्लोर, लिंबाचा रस आणि लिंबाचा रस मिसळा. बाजूला ठेव.
- कणिकच्या अर्ध्या भागावर रोल करा आणि वंगलेल्या 8 इंचाच्या पाई डिशमध्ये ठेवा. तळाशी आणि बाजूंना हळूवारपणे दाबा. कणिकच्या तळाशी अनेकदा छेदन करण्यासाठी काटा वापरा नंतर ब्लूबेरी मिश्रण घाला.
- कणिकचा अर्धा भाग बाहेर काढा आणि पट्ट्यामध्ये कट करा. जालीचा प्रभाव तयार करुन भरण्याच्या वर ठेवा. जादा पीठ कापून टाका आणि सील करण्यासाठी हलक्या दाबा.
- दुधासह ब्रश करा आणि तपकिरी साखर सह शिंपडा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 50 मिनिटे बेक करावे.
- एकदा झाल्यावर, थंड होऊ द्या आणि नंतर व्हेगन आइस्क्रीमसह सर्व्ह करा.
ही कृती प्रेरणा होती बियान्का झापटका.
या शाकाहारी पाईची पाककृती आपल्या कुटुंबातील आणि मित्रांसह निश्चितच हिट ठरली आहे.
या पाककृती वापरल्यानंतर, आपण पूर्णपणे शाकाहारी आहारावर स्विच करण्याचा विचार करू शकता.
चवदार स्वाद आणि आरोग्यापासून मिळणारे फायदे आपल्या कुटुंबाला शाकाहारी बनू शकतात.
या पाककृती वापरुन पहा आणि नॉन-व्हेज व्हर्जनमधून मिळतील तशाच स्वादांचा अनुभव घ्या.