बनवण्यासाठी 7 लो-कार्ब भारतीय खाद्य रेसेपी

बरेच लोक वेगवेगळ्या आहाराचे पालन करुन निरोगी आहार घेत आहेत. येथे पहाण्यासाठी सात लो-कार्ब भारतीय खाद्य रेसिपी आहेत.

बनवण्यासाठी 7 लो-कार्ब भारतीय खाद्य रेसेपी

चीज कुरकुरीत समोसा बनवते

बरेच लोक आहार पाळतात. त्यापैकी एक लो-कार्ब आहे.

कमी कार्ब आहार म्हणजे कार्बोहायड्रेट्स मर्यादित ठेवणे. ते प्रामुख्याने साखरयुक्त पदार्थ, पास्ता आणि ब्रेडमध्ये आढळतात.

कार्बोहायड्रेट खाण्याऐवजी आपण नैसर्गिक प्रथिने, चरबी आणि भाज्यांसह संपूर्ण पदार्थ खा.

कमी कार्बयुक्त आहार हा केटोच्या आहारासारखा दिसू शकतो परंतु मुख्य फरक म्हणजे कार्बोहायड्रेट घेणे.

कमी कार्ब वर आहार, आपण सहसा दररोज 50 ते 150 ग्रॅम कार्बल्स खातो. केटो आहारात, दररोज कार्बचे सेवन 50 ग्रॅमपेक्षा कमी असते.

कमी कार्ब आहारात परिणाम होऊ शकतो वजन कमी होणे.

जेव्हा भारतीय खाद्यपदार्थांचा विचार केला जातो तेव्हा ते कार्बमध्ये जास्त असू शकते. सुदैवाने, कार्बोहायड्रेट्सची संख्या कमी करण्याचे मार्ग आहेत.

येथे पहाण्यासाठी सात लो-कार्ब भारतीय खाद्य रेसिपी आहेत.

भाजी समोसा

बनवण्यासाठी 7 लो-कार्ब भारतीय खाद्य रेसेपी - समोसा

भाजी समोसे भारतीय पाककृतींमध्ये खूप लोकप्रिय आहेत परंतु सामान्यत: कर्बोदकांमधे भरलेले असतात.

या लो-कार्ब व्हर्जनमध्ये मोझारेल्ला चीज आणि बदामांच्या पीठापासून बनविलेले पीठ मीठ आणि जिरेसह हलक्या पिकाने वापरलेले आहे.

चीज अर्ध-स्कीम नसून जोपर्यंत ताजे नसते तोपर्यंत कुरकुरीत समोसा बनवते.

जेव्हा फिलिंग एकत्रित केले जाते, तेव्हा हे आरोग्यासाठी चांगले, परंतु चवदार अ‍ॅप्टिझर बनवते.

साहित्य

  • एक्सएनयूएमएक्स टेस्पून बटर
  • 170 ग्रॅम फुलकोबी, बारीक चिरून
  • १ कांदा, बारीक चिरून
  • 1 टेस्पून आले, किसलेले
  • Sp टीस्पून धणे पूड
  • १ चमचा गरम मसाला
  • १ टीस्पून जिरे पूड
  • ¼ टीस्पून जिरे
  • ¼ टीस्पून लाल मिरचीचे फ्लेक्स
  • Cor कप कोथिंबीर, चिरलेली
  • चवीनुसार मीठ

पीठ साठी

  • Super कप सुपर बारीक बदाम पीठ
  • Sp टीस्पून जिरे
  • चवीनुसार मीठ
  • 225 ग्रॅम स्किम मॉझरेला चीज, किसलेले

पद्धत

  1. मध्यम आचेवर एक मोठा तवा गरम करा आणि त्यात लोणी घाला. ते वितळले की कांदे आणि फुलकोबी घाला.
  2. मीठ घालून भाज्या तपकिरी होईपर्यंत शिजवाव्यात आणि त्यात शिजत नाही.
  3. आले, कोथिंबीर, गरम मसाला, जिरेपूड, जिरे आणि मिरचीच्या फ्लेक्समध्ये परतून घ्या. सुमारे दोन मिनिटे शिजवा नंतर आचेवर बंद ठेवा.
  4. कोथिंबीर घाला नंतर बाजूला ठेवा.
  5. ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
  6. पीठ तयार करण्यासाठी, सुमारे दोन इंच पाण्यात एक मोठा सॉसपॅन भरा आणि वर मिक्सिंग बाउल ठेवा.
  7. कढईत पाणी उकळत ठेवा आणि गॅस कमी करा.
  8. मिक्सिंग बाऊलमध्ये बदाम पीठ, जिरे, मीठ आणि चीज घालून ढवळा.
  9. चीज वितळत नाही तोपर्यंत सतत नीट ढवळून घ्यावे आणि मिश्रण पिठ तयार करते.
  10. बेकिंग पेपरच्या तुकड्यावर पीठ वळवा आणि काही वेळा मळून घ्या. आयत बनवा आणि दुसर्‍या बेकिंग शीटवर आच्छादन करा. सुमारे आठ इंच रुंद आणि 16 इंच लांबीच्या आयतामध्ये रोल करा.
  11. अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या, नंतर अर्ध्या क्रॉस-वाइझमध्ये. अर्ध्या क्रॉस-वाईजपैकी चार विभाग प्रत्येकी आठ चार इंच चौरस तयार करा.
  12. समोसाला प्रत्येक चौरसाच्या मध्यभागी भरुन चमच्याने एकत्र करून एकत्रित करा.
  13. त्रिकोण तयार करण्यासाठी आणि कडा बंद चिमटा काढण्यासाठी तिरपे दुमडणे.
  14. बेकिंग शीटवर पीठ घालण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या बेकिंग पेपरच्या तुकड्यांपैकी एक तुकडा ठेवा, नंतर समोसेस शीटवर ठेवा.
  15. प्रत्येक समोसेमध्ये छोटे स्टीम होल बनवा. सुमारे 15 मिनिटे किंवा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे.

ही कृती प्रेरणा होती फक्त इतके निरोगी.

लोणी चिकन

बनवण्यासाठी 7 लो-कार्ब भारतीय खाद्य रेसेपी - बटर

लो-कार्ब बटर चिकन रेसिपी सामान्य आवृत्तीपेक्षा वेगळी बनविली जाते.

प्रेशर कुकरमध्ये, मलई वगळता सर्व साहित्य जोडले जाते. कोंबडीचे तुकडे करण्यापूर्वी वर चिकन जोडले जाते.

शिजवलेले सॉस सर्व्ह करण्यापूर्वी त्याचे मिश्रण केले जाते.

साहित्य

  • 680 ग्रॅम कोंबडी मांडी
  • एक्सएनयूएमएक्स टेस्पून बटर
  • १ हिरवी मिरची
  • १ टीस्पून जिरे
  • Ion कांदा, मोठे तुकडे
  • 1 टेस्पून आले, किसलेले
  • 1 टेस्पून लसूण, किसलेले
  • 4 टोमॅटो, मोठ्या तुकडे करा
  • ¼ कप काजू
  • २ चमचे वाळलेल्या मेथीची पाने
  • ¼ कप पाणी
  • ¼ कप मलई (जबरदस्त चाबूक / नारळ)
  • २ चमचे मध
  • कोथिंबीर, अलंकार करण्यासाठी

मसाल्यांसाठी

  • Meric हळद
  • १ टीस्पून धणे
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून मिरची पावडर
  • Sp टीस्पून गरम मसाला
  • 1 टिस्पून मिठ

संपूर्ण मसाले

  • 5 हिरवी वेलची
  • १ काळी वेलची
  • 1 टीस्पून मिरपूड
  • 1 टीस्पून लवंगा
  • दोन इंच दालचिनीची काठी

पद्धत

  1. मसाल्याची पाउच बनवण्यासाठी, संपूर्ण मसाले चीझक्लोथमध्ये ठेवा आणि ते बांधा.
  2. प्रेशर कुकरमध्ये चिकन, मलई, मध आणि कोथिंबीर वगळता सर्व साहित्य आणि मसाला पाउच घाला.
  3. कोंबडी वर ठेवा. सीलिंग स्थितीत व्हेंटसह झाकण बंद करा.
  4. आठ मिनिटे प्रेशर कूक. जेव्हा ते शिट्टी वाजवते, तेव्हा नैसर्गिकरित्या दाब 10 मिनिटांसाठी सोडा, त्यानंतर स्वतःच सोडा.
  5. मसाला पाउच आणि कोंबडी काळजीपूर्वक काढा.
  6. उर्वरित साहित्य गुळगुळीत सॉसमध्ये ब्लेंड करा.
  7. सॉस मध्ये मलई आणि मध नीट ढवळून घ्यावे.
  8. कोंबडीचे लहान तुकडे करा आणि प्रेशर कुकरवर परत जा. नंतर धणेने सजवा आणि फुलकोबीच्या भातबरोबर सर्व्ह करा.

ही कृती पासून रुपांतर होते पाईपिंग पॉट करी.

चिकन टिक्का स्केवर्स

बनवण्यासाठी 7 लो-कार्ब भारतीय खाद्य रेसेपी - टिक्का

बनवण्यासाठी आणखी एक लो-कार्ब पर्याय म्हणजे या कोंबडीचा टिक्का skewers.

कोंबडीचे तुकडे दहीमध्ये मसाल्यांच्या अरेसह ग्रील्ड केले जातात.

परिणाम आश्चर्यकारकपणे निविदा आणि लज्जतदार कोंबडी आहे. हे आवडते आहे की ताजे रायता बरोबर छान अभिरुचीनुसार.

साहित्य

  • 1.3 किलो वजन नसलेले, त्वचा नसलेले कोंबडीचे स्तन किंवा मांडी
  • १ टेस्पून आले-लसूण पेस्ट
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून मिरची पावडर
  • १½ टीस्पून हळद
  • १½ टीस्पून जिरे
  • १½ टीस्पून धणे
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून गरम मसाला
  • ¼ टीस्पून वेलची पूड
  • 1 कप साधा दही
  • 1 चुना, रसदार

पद्धत

  1. एका भांड्यात दही, आले-लसूण पेस्ट, मिरची पूड, हळद, जिरे, धणे, गरम मसाला आणि वेलची मिक्स करावे.
  2. चुना रस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
  3. कोंबडीला एक इंचाच्या तुकड्यात कापून घ्या आणि नंतर मॅरीनेड घाला आणि चांगले मिसळा.
  4. वाडगा झाकून 24 तासांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
  5. अंदाजे 12 लाकडी skewers पाण्यात 30 मिनिटांपर्यंत भिजवा. रेफ्रिजरेटरमधून कोंबडी काढा आणि खोलीच्या तपमानावर येऊ द्या.
  6. लोखंडी जाळीची पूड मध्यम-उंचीवर गरम करा आणि ग्रिल रॅकला नख घाला.
  7. कोंबडी skewers वर थ्रेड पण ते खूप पॅक नाहीत याची खात्री करा.
  8. कोंबडीला जाळीची चौकटीची जाळी खुणा होईपर्यंत आणि केंद्रात १ 165 डिग्री सेल्सिअस नोंद होईपर्यंत स्कीव्हर्सला सुमारे तीन मिनिटे प्रति बाजूला ठेवा.

ही कृती प्रेरणा होती एक जातीय सारणी.

केतो चिकन कोरमा

बनवण्यासाठी 7 लो-कार्ब भारतीय खाद्य रेसेपी - कोरमा

ही कोंबडीची कोरमा रेसिपी ही लोकप्रिय डिशची लो-कार्ब आवृत्ती असून केटो आहार पाळणा following्यांसाठी हे परिपूर्ण आहे.

त्यास सूक्ष्म गोंधळ आहे आणि सौम्य मसालेंनी समृद्ध केले आहे.

या करी फुलकोबी तांदूळ सह सर्व्ह तेव्हा खूप चवदार आहे.

साहित्य

  • 60 ग्रॅम बदाम लोणी
  • 3 लसूण पाकळ्या सोललेली
  • १½ इंच आले, सोललेली आणि चिरलेली
  • १½ चमचा तूप
  • ½ कांदा, किसलेले
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून धणे पावडर
  • १ चमचा गरम मसाला
  • १ टीस्पून जिरे पूड
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून हळद
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून मिरची पावडर
  • 3 चिकन स्तन, कातडी नसलेला आणि हाड नसलेला, चिरलेला
  • १/1 कप टोमॅटो सॉस
  • 1/3 कप चिकन स्टॉक
  • 1 / XNUM कप कप नारळ दूध
  • Uns कप नसलेली साधा दही

पद्धत

  1. लसूण आणि आले बारीक न करता येईपर्यंत बाजूला ठेवा.
  2. कढईत तूप गरम करून त्यात कांदे घालावा. सुमारे पाच मिनिटे शिजवा.
  3. लसूण-आले पेस्टमध्ये मिसळा. कोथिंबीर, गरम मसाला, जिरे, हळद आणि मिरची घाला. एकत्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
  4. चिकन घालून पाच मिनिटे शिजवा.
  5. टोमॅटो सॉस आणि चिकन स्टॉकमध्ये घाला. साठा उकळण्यास सुरुवात होईपर्यंत तापवा. झाकण ठेवून गॅस कमी करा आणि अधूनमधून ढवळत 15 मिनिटे उकळवा.
  6. फूड प्रोसेसरमध्ये बदाम लोणी, नारळाचे दूध आणि दही घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण.
  7. चिकनमध्ये मिश्रण घाला. सुमारे 12 मिनिटे मंद आचेवर झाकून ठेवा आणि उकळवा.
  8. फुलकोबी तांदळाबरोबर सर्व्ह करा.

ही कृती प्रेरणा होती सौंदर्य आणि अन्न.

पनीर माखाणी

पनीर बनवण्यासाठी 7 भारतीय खाद्य रेसेपी

बहुतेक करीसह, त्यांना लो-कार्ब पर्यायी आणि हे तयार करण्यासाठी चिमटा काढला जाऊ शकतो पनीर माखानी याला अपवाद नाही.

हे एक विखुरलेले शाकाहारी डिश आहे ज्यामध्ये लोणीमध्ये शिजवलेले मसालेदार टोमॅटो-आधारित सॉस असतो.

हेवी व्हिपिंग क्रीमने सजवले आहे, एक मलईदार, मसालेदार, तिखट आणि गोड करी बनवते.

साहित्य

  • 200 ग्रॅम पनीर
  • एक्सएनयूएमएक्स टेस्पून बटर
  • एक्सएनयूएमएक्स बे पान
  • ½ टीस्पून जिरे
  • Ion कांदा, अंदाजे चिरलेला
  • 2 टोमॅटो, अंदाजे चिरलेला
  • १ लसूण लवंग, चिरलेला
  • Sp टीस्पून आले पेस्ट
  • Sp टीस्पून हळद
  • ¼ टीस्पून गरम मसाला
  • 80 मि.व्ही. भारी कोंडा
  • कोथिंबीर, सजवण्यासाठी
  • चवीनुसार मीठ
  • 1 / XNUM कप पाणी

पद्धत

  1. कढईत लोणी गरम झाल्यावर तमालपत्र आणि जिरे घाला.
  2. त्यात कांदा, लसूण आणि आले आणि मीठ घाला. कांदे मऊ होईपर्यंत मध्यम-गॅसवर सुमारे 10 मिनिटे शिजवा.
  3. टोमॅटो, कोथिंबीर, हळद आणि पाणी घाला. पाच मिनिटे शिजवा.
  4. तमालपत्र काढा आणि नंतर मिश्रण ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा. गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण.
  5. पॅनवर सॉस परत करा आणि पनीर घाला. पाच मिनिटे उकळत रहा.
  6. गॅस बंद करून त्यात मलई आणि गरम मसाला घाला. चांगले मिसळा.
  7. कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.

ही कृती प्रेरणा होती केटो डाएट अ‍ॅप.

चोंदलेले भेंडी

तयार करण्यासाठी 7 भारतीय खाद्य रेसेपी - भेंडी

ही लोकप्रिय साइड डिश आहे आणि जे त्यांच्यासाठी स्वादिष्ट, लो-कार्ब भारतीय खाद्य शोधत आहेत.

भेंडी किंवा भरवा भिंडी म्हणजे भेंडी मसालेदार आणि तिखट मसाल्यांनी भरलेली असते.

ही शाकाहारी आणि ग्लूटेन-मुक्त डिश रोटी किंवा पराठा बरोबर परिपूर्ण आहे.

साहित्य

  • 300 ग्रॅम भेंडी
  • एक्सएनयूएमएक्स टेस्पून तेल
  • Ime चुना

स्टफिंगसाठी

  • १ टेस्पून धणे पूड
  • 2tsp जीरा पावडर
  • १ टीस्पून वाळलेल्या आंबा पूड
  • १ टीस्पून लाल तिखट
  • १ चमचा गरम मसाला
  • Sp टीस्पून हळद
  • 1 टिस्पून मिठ
  • 2 टीस्पून तेल

पद्धत

  1. भेंडी पाण्याने धुवा. स्वयंपाकघरातील कागदावर पसरवा आणि हवा कोरडे रहा.
  2. एकदा वाळवले की अर्धवट चिरून प्रत्येक लांबीच्या दिशेने टाका.
  3. एका भांड्यात सर्व स्टफिंग मसाले मिक्स करावे.
  4. मसाल्याच्या मिक्समध्ये प्रत्येक भेंडी आणि चमचा घ्या. प्रत्येकासह पुन्हा करा.
  5. कढईत तेल गरम झाल्यावर भेंडी एका थरात ठेवावी. काही मिनिटे उष्णता नंतर गॅस कमी करा.
  6. प्रत्येक तीन मिनिटानंतर झाकणाने झाकून ठेवा, शिजवल्याशिवाय भेंडी फ्लिप करा.
  7. एकदा झाल्यावर चुन्याचा रस वळावा व सर्व्ह करावा.

ही कृती प्रेरणा होती पाईपिंग पॉट करी.

केटो अंडी करी

बनवण्यासाठी 7 भारतीय खाद्य रेसेपी - अंडे

ही केटो अंडी करी थंड दिवसांसाठी परिपूर्ण दक्षिण भारतीय डिश आहे.

थोडक्यात, ही डिश कार्बमध्ये बर्‍यापैकी जास्त आहे. परंतु कांदा आणि लसूणचे प्रमाण कमी केल्याने ते कमी कार्बची आवृत्ती आणि केटो आहार घेत असलेल्यांसाठी अनुकूल आहे.

टोमॅटो एक समृद्ध सॉस प्रदान करतात तर मसाल्यांच्या अ‍ॅरेमुळे डिशला त्याचा स्वादिष्ट स्वाद मिळेल.

साहित्य

  • 6 उकडलेले अंडी, सोललेली
  • 450 ग्रॅम टोमॅटो, चिरलेला
  • ¾ कप कांदे, चिरलेला
  • 4 टेस्पून ऑलिव्ह तेल, विभाजित
  • दालचिनीचा 1 इंचाचा तुकडा
  • 8 कढीपत्ता
  • ½ कप पाणी

मसाल्यासाठी

  • १ सेरॅनो मिरपूड, बियाणे आणि चिरलेली
  • 2 लसूण पाकळ्या, अंदाजे चिरलेली
  • २ चमचे टोमॅटो पुरी
  • 1 टीस्पून चिकन बेस
  • धणे 1 शिंपडा
  • Sp टीस्पून धणे पूड

पद्धत

  1. फूड प्रोसेसरमध्ये मसाला घटकांचे सर्व पीसून घ्या.
  2. एक तळण्याचे पॅन गरम करा आणि एक चमचे तेल घाला. दालचिनीची काडी आणि कढीपत्ता सुवासिक होईपर्यंत तळा. ओनियन्स घाला आणि तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
  3. कच्चा वास निघेपर्यंत मसाला तळा.
  4. टोमॅटो घाला आणि जाड होईस्तो होईस्तोवर घाला. उर्वरित तेलामध्ये मीठ घाला.
  5. अंडी अर्ध्या तुकडा आणि पॅनमध्ये हलक्या घाला. गरम होईपर्यंत उकळण्याची.
  6. कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.

ही कृती प्रेरणा होती लो कार्ब मावेन.

कमी कार्ब आहार घेत असलेल्यांसाठी हे भारतीय डिश परिपूर्ण आहेत.

त्यांच्यापैकी बर्‍याचात लहान बदल आहेत, याचा अर्थ असा की आपण त्यांच्या उच्च-कार्ब भागांमधील फरक लक्षात घेणार नाही.

चव च्या थर ऑफर, या पाककृती प्रयत्न.

धीरन हे पत्रकारितेचे पदवीधर आहेत ज्यांना गेमिंग, चित्रपट आणि खेळ पाहण्याची आवड आहे. त्याला वेळोवेळी स्वयंपाकाचा आनंदही आहे. "एकाच वेळी एक दिवस जीवन जगणे" हे त्याचे उद्दीष्ट आहे.


नवीन काय आहे

अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

  • मतदान

    आपण आपल्या सोहळ्यासाठी कोणता पोशाख घालता?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...