7 घरी प्रयत्न करण्यासाठी चवदार इंडो-चीनी व्यंजन

इंडो-चायनिज खाद्य हे आपल्या तीव्र स्वादांसाठी ओळखले जाते आणि भारतात याचा अत्यधिक आनंद घेतला जातो. येथे पहाण्यासाठी सात स्वादिष्ट पाककृती आहेत.

7 घरी टेस्ट करण्यासाठी चवदार इंडो-चिनी डिश

हे गोडपणा आणि मसालेदारपणाचे संतुलन आहे

फ्यूजन पदार्थांचा आनंद भारतात घेतला जातो पण सर्वात लोकप्रिय पाककृतींपैकी एक म्हणजे इंडो-चायनीज.

इंडो-चीनी पाककृती म्हणजे भारतीय पाककला तसेच ऑफर करण्याच्या दृष्टीने चीनी स्वयंपाकाचे तंत्र आणि मसाला. शाकाहारी बर्‍याच लोकांना आकर्षित करण्यासाठी पक्वान्न.

असे म्हटले जाते स्वयंपाक कोलकातामध्ये शतकानुशतके वास्तव्यास असलेल्या छोट्या चिनी समुदायाने विकसित केले होते. आज तो देशाच्या अन्न देखावा मध्ये एक प्रमुख भाग आहे.

इंडो-चायनिज अन्न भारतीय प्रमुख शहरांमध्ये उपलब्ध आहे, रेस्टॉरंटमध्ये आणि रस्त्याच्या कडेला दिले जाते खाद्य स्टॉल्स.

गरम, गोड आणि आंबट फ्लेवर्सचे मिश्रण तयार करण्यासाठी डिशेस मसाल्यांनी भरलेले आहेत. काही सर्वात लोकप्रिय पदार्थांमध्ये शेचेवान चिकन आणि हक्का नूडल्सचा समावेश आहे.

लोकप्रियता इतकी विस्तृत आहे की इंडो-चीनी पाककृती पाश्चिमात्य देशांमध्ये तसेच मध्य पूर्वमध्ये देखील अनुभवली जाते.

वेगवेगळ्या पाककला तंत्रांचा वापर करुन विविध व्यंजन जटिल वाटू शकतात परंतु या सात पाककृती अस्सल इंडो-चायनिज डिशेस तयार करणे सुलभ बनवतात जे छान आहेत.

पनीर तळलेला भात

7 टेस्टी इंडो-चायनीज डिशेस घरी प्रयत्न करा - पनीर

तळलेले तांदूळ डिश हे सर्वात लोकप्रिय इंडो-चीनी जेवण आहेत कारण ते साधे आणि अष्टपैलू आहेत.

जवळजवळ कोणताही घटक जोडला जाऊ शकतो, तेव्हा ही विशिष्ट कृती बनविली जाते पनीर.

हे डिश फडफड तांदूळ आणि मऊ पनीरपासून ते भाज्यांच्या किंचित तुकड्यांपर्यंत अनेक पोत देते. मसाल्यांच्या मिश्रणाने पूर्ण, ही कृती एक भरणे आणि आश्चर्यकारक जेवण प्रदान करते.

साहित्य

  • 2 कप तांदूळ, शिजवलेले
  • १ चमचा तीळ तेल
  • Onion कप कांदा, चिरलेला
  • Spring कप वसंत कांदा, चिरलेला
  • Green वाटी हिरवी बेल मिरची, चिरलेली
  • ¼ कप गाजर, चिरलेला
  • ¾ कप पनीर, क्यूबड
  • १ हिरवी मिरची, चिरलेली
  • १ टीस्पून आले, बारीक किसलेले
  • 2 टीस्पून लसूण, बारीक किसलेले
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून सोया सॉस
  • २ चमचा मिरची सॉस
  • Sp टीस्पून व्हिनेगर
  • चवीनुसार मिरपूड
  • चवीनुसार मीठ
  • लाल मिरची चवीनुसार फ्लेक्स

पद्धत

  1. कढईत मध्यम आचेवर थोडे तेल गरम करून त्यात लसूण, आले आणि हिरवी मिरची घालावी. कच्चा वास निघेपर्यंत तळा. त्यात कांदा आणि वसंत कांदा घाला आणि दोन मिनिटे तळून घ्या.
  2. चिरलेली भाज्या घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
  3. सोया सॉस, मिरची सॉस आणि व्हिनेगरमध्ये हलवा. सर्वकाही पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे.
  4. पनीर घालून एक मिनिट शिजवा. तांदूळ, मीठ, मिरपूड आणि मिरचीचे फ्लेक्स घाला. चांगले मिसळा आणि तीन मिनिटे किंवा सर्व काही गरम होईपर्यंत शिजवा.
  5. कटोरे मध्ये चमच्याने आणि सर्व्ह करावे.

ही कृती प्रेरणा होती कढीपत्ता मसाला घाला.

शेचेवान चिकन

घरी प्रयत्न करण्यासाठी चवदार इंडो-चिनी डिशेस - शेचेवान

शेचेवान कोंबडी ही इंडो-चीनी पाककला मध्ये एक अभिजात डिश आहे आणि ती एक गोड डिशमध्ये मिसळलेली गोडपणा आणि मसालेपणाचा समतोल आहे.

या विशिष्ट रेसिपीमध्ये प्री-मेड शेचेवान सॉस वापरली जाते जी भविष्यातील वापरासाठी संग्रहित केली जाऊ शकते.

शेचेवान कोंबडी हे मुख्य जेवण म्हणून किंवा भूक म्हणून खाल्ले जाऊ शकते.

जेवण म्हणून, तळलेले तांदूळ किंवा नूडल्ससह सर्व्ह केल्यावर त्याची चव चांगली लागते. आपण स्टार्टर म्हणून प्राधान्य दिल्यास, ग्रेव्ही वगळा.

साहित्य

  • 1 किलो त्वचा नसलेले, हाड नसलेले कोंबडीचे स्तन, क्यूबिड
  • १ चमचा सर्व हेतू पीठ
  • 3 टेस्पून कॉर्नफ्लोर
  • एक्सएनयूएमएक्स अंडे
  • 3 स्प्रिंग ओनियन्स, चिरलेली
  • १ कप इंडो-चायनीज शेचेवान सॉस
  • १ हिरवी घंटा मिरची, चिरलेली
  • चिकन स्टॉक 2 कप
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून तेल
  • तेल तळण्यासाठी, तेल शिजविणे
  • चवीनुसार मीठ
  • 1 टिस्पून मिरपूड

पद्धत

  1. खोल तळण्यासाठी खोल पॅनमध्ये तेल गरम करा.
  2. दरम्यान, कोंबडीला मिक्सिंग भांड्यात ठेवा आणि अंडी, पीठ, कॉर्नफ्लोर, मीठ आणि मिरपूड घाला. जाड पेस्ट तयार होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे आणि ते कोंबडीला पूर्णपणे लेप देईल.
  3. एकावेळी काही ठिकाणी कोंबडीचे तुकडे गरम तेलात ठेवा. कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा. एकदा झाल्या की, पॅनमधून काढा आणि काढून टाकावे स्वयंपाकघरातील कागदावर.
  4. कढईत तेल गरम करा आणि तेल घाला. गरम झाल्यावर वसंत ओनियन्स घाला आणि एक मिनिट तळा.
  5. शेचेवान सॉस आणि चिकन स्टॉकमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. दोन मिनिटे शिजवा.
  6. एका लहान डिशमध्ये एक चमचे कॉर्नफ्लोर आणि अर्धा कप थंड पाणी मिसळा. गठ्ठा शिल्लक नाही तोपर्यंत मिक्स करावे आणि सॉसमध्ये घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि घट्ट होईस्तोवर शिजू द्या.
  7. एकदा घट्ट झाल्यावर आचेवरून काढा आणि तळलेले चिकन घाला. कोट चांगले नीट ढवळून घ्यावे नंतर सर्व्हिंग डिशमध्ये घाला.

ही कृती प्रेरणा होती ऐटबाज खातो.

भाजी मंचूरियन

होममध्ये प्रयत्न करण्यासाठी चवदार इंडो-चिनी डिशेस - मंचूरियन

भाजी मंचूरियन हा एक लोकप्रिय इंडो-चायनीज पदार्थ आहे आणि तो चिनी सॉसमध्ये टाकलेल्या खोल-तळलेल्या मिश्र भाजीपाला पिल्लांपासून बनविला जातो.

मसाल्यांच्या withरेसह चवदार चवदार भाज्यांचे संयोजन बनविणे आणि प्रयत्न करणे हे आहे.

कुरकुरीत भाजीचे गोळे सॉसचे स्वाद शोषून घेतात परंतु बाहेरील चाव्याव्दारे बाहेरून कुरकुरीत राहणे शक्य आहे.

ही एक डिश आहे ज्याचा हलका फराळ म्हणून आनंद घेऊ शकता किंवा नूडल किंवा तळलेल्या तांदळाच्या पदार्थांसह सर्व्ह करता येईल.

साहित्य

  • १¼ कप कोबी, बारीक चिरून
  • 1 गाजर, किसलेले
  • French कप फ्रेंच बीन्स, बारीक चिरून
  • 2 चमचे मिरपूड, किसलेले
  • Spring कप वसंत ओनियन्स, बारीक चिरून
  • 3 टेस्पून कॉर्नफ्लोर
  • २ चमचे साधा पीठ
  • Bread कप ब्रेडक्रंब
  • ½ टीस्पून मिरपूड, चिरलेली
  • १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
  • भाजीचे तेल

मंचूरियन सॉससाठी

  • १½ चमचे तेल
  • Bsp चमचे लसूण बारीक चिरून
  • ½ चमचे आले, बारीक चिरून
  • Spring कप वसंत ओनियन्स, बारीक चिरून
  • Pepper कप मिरपूड, बारीक चिरून
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून सोया सॉस
  • २ चमचे लाल मिरची सॉस
  • 1 टिस्पून व्हिनेगर
  • Bsp चमचे कॉर्नफ्लोर
  • ¼ कप पाणी
  • Sp टीस्पून लाल तिखट
  • १½ चमचे पाणी
  • मीठ
  • 1 टीस्पून साखर
  • ½ टीस्पून मिरपूड, चिरलेली

पद्धत

  1. एका भांड्यात भाज्या, कॉर्नफ्लोर, साधा मैदा, आले-लसूण पेस्ट, मीठ आणि मिरपूड मिक्स करावे. ब्रेडक्रंब घाला. चांगले मिक्स करावे आणि समान आकाराचे बॉल बनवा.
  2. वोक मध्ये मध्यम आचेवर तेल गरम करावे. हळुवारपणे प्रत्येक बॉल गरम तेलात टाकून घ्या आणि काही सेकंद सोडा. गोल्डन होईपर्यंत तळून घ्या आणि काढा. स्वयंपाकघरातील कागदावर निचरा करा.
  3. दरम्यान, पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात आले आणि लसूण घालून सॉस बनवा. एक मिनिट परता. स्प्रिंग ओनियन्स आणि मिरपूड घाला. दोन मिनिटे शिजवा, ज्वलन टाळण्यासाठी नियमितपणे तपासणी करा.
  4. दरम्यान, कॉर्नफ्लोरला थोडेसे पाण्यात मिसळा आणि एका वेगळ्या डिशमध्ये लाल मिरची पावडर पाण्यात विरघळून मिरचीची पेस्ट बनवा.
  5. कढईत गॅस कमी करून सोया सॉस, लाल तिखट आणि मिरची पेस्ट घाला. चांगले मिसळा.
  6. पॅनमध्ये कॉर्नफ्लोर मिक्स घाला आणि हलक्या हाताने हलवा.
  7. जोपर्यंत आपण आपल्या इच्छित चव पोहोचत नाही तोपर्यंत व्हिनेगर, मीठ, मिरपूड आणि साखर घाला. सॉस गरम, गोड आणि किंचित आंबट चव पाहिजे.
  8. सॉस घट्ट होईस्तोवर शिजवा नंतर आचेवरून काढा. दोन मिनिटे थंड होऊ द्या.
  9. सर्व्ह करण्यापूर्वी भाजीची गोळे सॉसमध्ये घाला आणि कोटमध्ये टॉस करा. वसंत ओनियन्ससह सजवा आणि तळलेले तांदूळ किंवा नूडल्ससह सर्व्ह करा.

ही कृती प्रेरणा होती भारतीय आरोग्यदायी पाककृती.

इंडो-चीनी कोकरू फ्राय

घरी वापरण्याचा 7 चवदार इंडो-चायनिज पदार्थ - कोकरू फ्राय

इंडो-चायनीस कोकरू फ्राय ही एक डिश आहे ज्यासाठी फक्त काही मूठभर घटकांची आवश्यकता असते परंतु बरेच स्वाद देतात.

डिशमध्ये चव पूर्ण आहे जी भारतीय आणि चिनी पाककृतींमध्ये सुप्रसिद्ध आहेत.

ही कृती कोकरू सह बनविली जाते पण कोंबडी किंवा डुकराचे मांस एक मधुर पर्याय आहे. शाकाहारी लोकांसाठी, मशरूमसाठी किंवा tofu आदर्श आहेत.

साहित्य

  • 500 ग्रॅम बोनलेस कोकरू, घनरूप
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून सोया सॉस
  • १ लाल कांदा, बारीक चिरून
  • 3 हिरव्या मिरच्या, भराव लांबी
  • Gar लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून तेल
  • १ चमचा काश्मिरी मिरची पावडर
  • चवीनुसार मीठ
  • 2 टिस्पून मिरपूड
  • सजवण्यासाठी, वसंत ओनियन्स
  • Cor कप कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी

पद्धत

  1. एका वाडग्यात मीठ, मिरपूड आणि सोया सॉससह कोकरू मिक्स करावे. कमीतकमी एका तासासाठी झाकून ठेवा आणि फ्रिजमध्ये ठेवा.
  2. शिजवण्यासाठी तयार झाल्यावर फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा आणि शोधा. पाण्यात एक शिडकावा आणि कोकरू शिजू होईपर्यंत शिजवा. एकदा झाले की बाजूला ठेवा.
  3. दरम्यान, दुसर्‍या पॅनमध्ये कांदा, लसूण आणि हिरव्या मिरच्या घाला. सर्व काही मऊ होईपर्यंत उष्णतेवर शिजवा.
  4. आचे कमी करा आणि मिरचीची पूड तसेच कोकरा घाला. कोकराचे तुकडे पूर्णपणे लेप होईपर्यंत उष्णता आणि तळणे वाढवा.
  5. स्प्रिंग ओनियन्स आणि कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.

ही कृती पासून रुपांतर होते स्पाइस अ‍ॅडव्हेंचर.

भाजी हक्क नूडल्स

घरी प्रयत्न करण्यासाठी चवदार इंडो-चिनी डिशेस - हक्का

हक्का नूडल्स ही भारतातील लोकप्रिय चौक मेंची रस्त्याच्या कडेला असलेली आवृत्ती आहे. डिश सामान्यतः मसालेदार आणि भाज्यांनी भरलेली असते.

कोणत्याही प्रकारचे नूडल वापरता येत असले तरी काही इतरांपेक्षा चांगले कार्य करतात. आपण अस्सल डिश पुन्हा तयार करू इच्छित असल्यास अंडी-आधारित मध्यम नूडल्स आदर्श आहेत.

जेव्हा भाज्यांचा विचार केला जातो तेव्हा पारंपारिक भाज्या मिरपूड आणि गाजरांचा वापर करणे चांगले आहे कारण ते डिशला अतिरिक्त क्रंच देतील.

साहित्य

  • 300 ग्रॅम नूडल्स
  • १ कापलेला लाल कांदा
  • 1 गाजर, चिरलेला
  • 1 लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
  • 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काठी, चिरलेली
  • १ हिरवी मिरची, चिरलेली
  • 3 स्प्रिंग ओनियन्स, चिरलेली
  • 2 टीस्पून लसूण, किसलेले
  • 1 टीस्पून आले, किसलेले
  • 2 टेस्पून सोया सॉस
  • 1 टेस्पून तांदूळ व्हिनेगर
  • २ चमचा मिरची सॉस
  • १ चमचा तीळ तेल
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून तेल
  • चवीनुसार मिरपूड
  • चवीनुसार मीठ
  • एक चिमूटभर पांढरी मिरी
  • Sp टीस्पून साखर (पर्यायी)
  • १ टीस्पून मिरची तेल (पर्यायी)

पद्धत

  1. पॅकेजच्या सूचनांनुसार नूडल्स उकळवा. एकदा झाल्यावर, थंड पाण्याखाली काढून टाकावे आणि नंतर अर्धा चमचे तेल घाला. बाजूला ठेव.
  2. एक कढईत दोन्ही तेल गरम करून त्यात आले, लसूण, हिरवी मिरची आणि भाजी घालावी. रंग बदलणे सुरू होईपर्यंत तळा.
  3. कांदे घाला आणि ते सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
  4. गाजर, घंटा मिरपूड आणि वसंत onतु ओनियन्स मध्ये निट. एक मिनिटभर आचेवर शिजवा. भाज्या कुरकुरीत असाव्यात.
  5. भाज्या वोकच्या बाजूला फेकून द्या, आचे कमी करा आणि सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर, मिरची सॉस आणि साखर (वैकल्पिकरित्या) घाला.
  6. हंगामात नंतर सर्व घटक एकत्रित करण्यासाठी टॉस.
  7. शिजवलेल्या नूडल्समध्ये मिसळा. सर्वकाही पूर्णपणे एकत्रित झाले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी एक जोडी चिमटा किंवा काटा वापरा. वैकल्पिकरित्या, मिरचीचे तेल घाला आणि स्प्रिंग ओनियन्ससह सजवण्यासाठी आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी नीट ढवळून घ्यावे.

ही कृती प्रेरणा होती मनालीबरोबर शिजवा.

मिरची चिकन

घरी वापरण्याचा 7 चवदार इंडो-चायनिज पदार्थ - मिरची चिक

एक तीव्र इंडो-चायनीज डिश म्हणजे मिरची चिकन. हे पिठात कोंबलेल्या कोंबड्याचे तुकडे असून कुरकुरीत होईपर्यंत तळलेले असतात.

नंतर मधुर तळलेले कोंबडी मिरची आणि लसूण भरलेल्या सॉसमध्ये हलविली जाते.

जर चिकन मांडी वापरली गेली तरच या डिशची संपूर्ण क्षमता प्राप्त केली जाऊ शकते. मांस अधिक रसाळ आणि इतर कापांच्या तुलनेत कोरडे होण्याची शक्यता कमी असते.

साहित्य

  • तळण्यासाठी तेल
  • 300 ग्रॅम बोनलेस आणि स्कीनलेस कोंबडीचे मांडी लहान तुकडे करतात.

पिठात साठी

  • २ चमचे साधा पीठ
  • 2 टेस्पून कॉर्नफ्लोर
  • १ चमचा लसूण-आले पेस्ट
  • ½ टीस्पून काश्मिरी मिरची पावडर
  • Sp टीस्पून मिरपूड
  • चवीनुसार मीठ
  • 1 टेस्पून व्हिनेगर
  • एक्सएनयूएमएक्स टेस्पून पाणी

सॉस साठी

  • 4 स्प्रिंग ओनियन्स, बारीक चिरून
  • १ हिरवी मिरची, तीन तुकडे करा
  • Gar लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
  • आलेचा inch इंचाचा तुकडा, बारीक चिरून
  • 220 ग्रॅम हिरव्या मिरचीचा, पासा
  • 80 ग्रॅम लाल कांदा, पातळ
  • एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून तेल
  • १ चमचा मिरची लसूण सॉस
  • 3 टेस्पून इंडोनेशियन गोड सोया सॉस
  • 50 मिलीलीटर पाणी
  • 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर 2 टिस्पून पाण्यात मिसळा
  • चवीनुसार मीठ

पद्धत

  1. तळण्यासाठी वोकमध्ये तेल गरम करावे. दरम्यान कॉर्नफ्लोर, साधा मैदा, मिरची पावडर, मिरपूड आणि आले-लसूण पेस्ट मिसळा. हंगाम नंतर एकत्र मिसळा.
  2. पाणी आणि व्हिनेगर मध्ये घाला आणि जाड पिठात फॉर्म येईपर्यंत मिक्स करावे. पिठात कोंबडी ठेवा आणि पूर्ण कोटिंग होईपर्यंत मिक्स करावे.
  3. कोंबड्या कुरकुरीत आणि गोल्डन होईपर्यंत हळूवारपणे बॅचमध्ये फ्राय करा. वोकमधून काढा आणि स्वयंपाकघरातील कागदावर काढून टाका. बाजूला ठेव.
  4. दुसर्या विकात तेल गरम करून आणि वसंत कांद्याचा पांढरा भाग जोडून सॉस बनवा. काही सेकंद तळून घ्या आणि नंतर हिरवी मिरची, लसूण आणि आले घाला.
  5. लाल कांदा आणि हिरव्या मिरच्या घाला. ते मऊ होईपर्यंत शिजवा.
  6. मिरचीचा लसूण सॉस आणि इंडोनेशियन गोड सोया सॉसमध्ये हलवा. पाण्यात घाला आणि उष्णता कमी करण्यापूर्वी आणि एक मिनिट उकळण्यापूर्वी उकळवा.
  7. कॉर्नफ्लूर मिश्रण, हंगाम घाला आणि दोन मिनिटे उकळवा. सॉस घट्ट होऊ लागला कि आचेवर बंद करा आणि थंड होऊ द्या.
  8. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सॉसमध्ये कोंबडीचे तुकडे घाला आणि प्रत्येक तुकडा लेपित असल्याची खात्री करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. मंद आचेवर ठेवा आणि दोन मिनिटे उकळवा.
  9. वसंत onionतु कांद्याच्या हिरव्या भाज्यांसह सजवा आणि नूडल्स किंवा तळलेले तांदूळ सर्व्ह करा.

ही कृती पासून रुपांतर होते मौनिका गोवर्धन.

भाजीपाला मंच सूप

घरी प्रयत्न करण्यासाठी चवदार इंडो-चिनी डिशेस - मॅनचो

मंचो सूप हिवाळ्यासाठी योग्य तापमानवाढणारी डिश आहे. त्याच्या मसालेदार चवसाठी परिचित, मॅंचो सूप एक लोकप्रिय रेस्टॉरंट पर्याय आणि आहे रस्त्यावर मिळणारे खाद्य भारतात.

हे मटनाचा रस्सा पासून चव भिजवून विविध भाज्या वापरून तयार आहे. खोल-तळलेले नूडल्स सूप पोत देतात आणि जोडलेले चावतात.

ही विशिष्ट कृती कोबी, गाजर, कांदे आणि मिरपूड सह बनविली जाते.

साहित्य

  • 1 वसंत कांदा, बारीक चिरून
  • ¼ कांदा, बारीक चिरून
  • 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
  • १ इंच आले, बारीक चिरून
  • Cab कप कोबी, बारीक चिरून
  • १ गाजर, बारीक चिरून
  • Pepper बेल मिरची, बारीक चिरून
  • एक्सएनयूएमएक्स कप पाणी
  • २ चमचा मिरची सॉस
  • 2 टिस्पून व्हिनेगर
  • १ टिस्पून सोया सॉस
  • 1 टिस्पून मिरपूड
  • 1 कप तळलेले नूडल्स
  • चवीनुसार मीठ
  • 1 टीस्पून तेल
  • 3 टीस्पून कॉर्नफ्लोर एक कप पाण्यात मिसळा

पद्धत

  1. मोठ्या भांड्यात तेल गरम करा मग वसंत ओनियन्स आणि कांदेचा पांढरा भाग घाला. ते मऊ होईपर्यंत तळा.
  2. आले आणि लसूण घाला आणि कच्चा वास निघत नाही तोपर्यंत शिजवा.
  3. कोबी आणि गाजर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. एक मिनिट तळणे नंतर चिरलेली मिरपूड घाला आणि दुसर्‍या मिनिटासाठी तळणे.
  4. पाण्यात घाला आणि चांगले मिसळा. त्या हंगामात भाज्या शिजल्याशिवाय मिश्रण उकळू द्या.
  5. मिरची सॉसमध्ये चमच्याने मिश्रण आणखी दोन मिनिटे उकळी येऊ द्या. आपल्या इच्छित सूप जाडीमध्ये व्हिनेगर, सोया सॉस आणि कॉर्नफ्लोर पेस्ट घाला.
  6. मिरपूड मिरपूड आणि वसंत कांदा हिरव्या भाज्या घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि एका वाडग्यात सूप घाला. तळलेले नूडल्ससह सर्व्ह करा.

ही कृती पासून रुपांतर होते हेब्बर किचन.

इंडो-चीनी पाककृती भारतीय लोकांना चवच्या बाबतीत काहीतरी वेगळंच देतात पण त्याची चव मधुर आहे आणि हे देशात इतके लोकप्रिय का आहे ह्याचे मुख्य कारण आहे.

मग ते रेस्टॉरंटमध्ये असो किंवा ए मध्ये सर्व्ह केलेले असेल रस्त्याच्या कडेला स्टॉल, इंडो-चायनिज फूडमध्ये स्वादांचे अनोखे मिश्रण तयार करण्यासाठी भारतीय आणि चीनी घटकांचा योग्य संतुलन आहे.

या पाककृतींमधील सर्वात उत्तम गोष्ट ही आहे की वैयक्तिक पसंतीवर अवलंबून बर्‍याच घटकांचा वापर इतरांकरिता केला जाऊ शकतो.

या चरण-दर-चरण मार्गदर्शकासह, आपण भरत असणारे आश्चर्यकारक इंडो-चायनीज जेवण तयार करण्यास सक्षम असाल आणि बोल्ड स्वादांचा भरभराट होईल.

धीरन हे पत्रकारितेचे पदवीधर आहेत ज्यांना गेमिंग, चित्रपट आणि खेळ पाहण्याची आवड आहे. त्याला वेळोवेळी स्वयंपाकाचा आनंदही आहे. "एकाच वेळी एक दिवस जीवन जगणे" हे त्याचे उद्दीष्ट आहे.

स्पाइस अप करी, सौट्य इट्स, द स्पाइस अ‍ॅडव्हेंचर आणि मौनिका गोवर्धन यांच्या सौजन्याने प्रतिमा



नवीन काय आहे

अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

  • मतदान

    मोठ्या दिवसासाठी आपण कोणता पोशाख घालता?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...