सेंट जेम्स कोर्ट, ताज हॉटेल येथे पाककला प्रवास

लंडनमधील ताज हॉटेल, सेंट जेम्स कोर्ट येथे आमचा मुक्काम खरोखरच विलक्षण होता, जो प्रख्यात हाउस ऑफ मिंग रेस्टॉरंटमध्ये तोंडाला पाणी आणणाऱ्या रात्रीच्या जेवणाच्या आनंदाने समृद्ध झाला.

बकिंगहॅम पॅलेस आणि सेंट जेम्स पार्क जवळ स्थित, हॉटेलचे प्रमुख स्थान बिग बेन, द हाउसेस ऑफ पार्लमेंट आणि वेस्टमिन्स्टर कॅथेड्रल सारखी प्रतिष्ठित आकर्षणे सहज चालण्याच्या अंतरावर आहे.

व्यवसायासाठी किंवा विश्रांतीसाठी लंडनचे अन्वेषण असो, हॉटेल आपल्या सुंदर वास्तुकला आणि निर्दोष सेवेने प्रभावित करते, प्रत्येक पाहुण्याला संस्मरणीय अनुभव देण्यासाठी प्रयत्नशील आहे.

हाऊस ऑफ मिंग या जागतिक स्तरावर प्रशंसित रेस्टॉरंटने मे 2023 च्या शेवटी लंडनमध्ये आपले दरवाजे उघडले आणि सेंट जेम्स कोर्ट, ए ताज हॉटेलच्या शोभिवंत हद्दीतील जेवणाचा आनंद लुटला.

56 आसनी रेस्टॉरंट, पुरस्कार विजेते Atelier Wren द्वारे डिझाइन केलेले, प्रसिद्ध हाउस ऑफ मिंग पासून प्रेरणा घेते, एक अंतरंग जेवणाची जागा तयार करण्यासाठी पारंपारिक चीनी घटकांचा समावेश करते.

मिंग खानदानी लोकांचा प्रभाव चीनमधील रेस्टॉरंटच्या वनस्पतिशास्त्रात दिसून येतो, ज्यात यिन आणि यांगचे प्रतीक असलेली जटिल डिझाइन केलेली जिन्कगो पाने आहेत, जी दीर्घायुष्य आणि चैतन्य दर्शवतात.

लारा फिओरेन्टिनोच्या हाताने रंगवलेले कॅनव्हासेस आणि जॅकी पुझेचे भरतकाम केलेले सिल्क पॅनल्स यासह बारकाईने कलाकुसर एक भव्य वातावरण निर्माण करते.

बेस्पोक लव्ह सीट्स आणि किचन समनिंग बटण यासारख्या वैशिष्ट्यांसह, रेस्टॉरंट लंडनमधील सर्वात रोमँटिक जेवणाचा अनुभव देते.

आंतरराष्ट्रीय ख्यातीचे शेफ, टीव्ही व्यक्तिमत्व आणि डीजे गोक वान यांनी हाऊस ऑफ मिंगसोबत खास सहकार्य करून, जेवणाच्या अनुभवाला पूरक असलेली काळजीपूर्वक निवडलेली प्लेलिस्ट तयार केली आहे.

रेस्टॉरंटचा सर्जनशील आणि प्रायोगिक मेनू, विविध पाककला अनुभवांसह उत्कृष्ट संघाने आकार दिला आहे, नवी दिल्लीतील हाऊस ऑफ मिंगच्या वारसाला श्रद्धांजली अर्पण करतो.

शेफच्या प्रवासातून कल्पकतेने प्रेरित ट्विस्टसह प्रादेशिक सिचुआन आणि कँटोनीज आवडीचे मिश्रण करून जेवणाचे जेवणकर्ते जवळपास पाच दशकांहून अधिक काळ विकसित झालेले पदार्थ शोधू शकतात.

काळजीपूर्वक क्युरेट केलेल्या मेनूमध्ये लंडन-विशिष्ट पाककृती जसे की Yu Xian फ्रेश ब्लॅक कॉड आणि डाईस केलेले चिकन ताई चिन काई, तसेच शाकाहारी आणि शाकाहारी पर्यायांच्या प्रभावशाली अॅरेचा समावेश आहे.

हाऊस ऑफ मिंग सामायिक जेवणाचे अनुभव आणि सोलो डिनर या दोन्ही गोष्टींची पूर्तता करते, ज्यांना अधिक खास अनुभव घ्यायचा आहे त्यांच्यासाठी नऊ-कोर्सच्या शेफ्स चॉइस मेनूसह एक आकर्षक इंपीरियल डायनिंग पर्याय ऑफर करतो.

रेस्टॉरंटमध्ये विविध प्रकारच्या वाइन सूची आणि समर्पित चहा सॉमेलियर यासह पेयांची उत्कृष्ट निवड आहे, जे एकूण जेवणाचा अनुभव वाढवते.

आधुनिक आणि पारंपारिक खोल्यांच्या संयोजनासह हॉटेल स्वतःच लक्झरी आहे.

मैत्रीपूर्ण आणि स्वागतार्ह सेवा, भव्य परिसराच्या विरूद्ध सेट, डिलक्स आरामाचे वातावरण निर्माण करते.

निष्कलंक सुविधांसह प्रशस्त खोल्या, आलिशान बेड आणि चांगल्या प्रकारे डिझाइन केलेल्या मोकळ्या जागा आनंददायी मुक्कामास हातभार लावतात.

वैयक्तिक बेल सेवेसह रेस्टॉरंटच्या खाजगी बसण्याचा आमचा अनुभव खरोखरच अनोखा होता, ज्यामुळे आमच्या जेवणाच्या अनुभवाला एक विशेष स्पर्श मिळाला.

मंद सम निवड ही एक आनंददायक सुरुवात होती, विशेषतः पॅन फ्राइड चिकन डंपलिंग्ज.

किसलेले चिकन, स्प्रिंग ओनियन आणि कोथिंबीर यांनी भरलेले, प्रत्येक चाव्याव्दारे एक चव होती, ज्याने संपूर्ण डिश उंचावलेल्या सहा डिपिंग सॉसने उत्तम प्रकारे पूरक होते.

लहान प्लेटवर जाताना, लॅम्ब वोंटन सिचुआन लसूण एक चवदार आनंद होता. सिचुआन लसूण सॉसमधील वाफवलेले वोंटोन्स चांगले मसालेदार आणि चव कळ्यांना स्पर्श करणारे होते.

आमच्या जेवणाचे मुख्य आकर्षण म्हणजे मोठी प्लेट - काळी मिरी बीफ.

कापलेले बीफ फिलेट, हिरवी आणि लाल मिरची, कांदा, मिरपूड आणि लसूण एकत्र करून एक डिश तयार केली जी परिपूर्णतेसाठी शिजवली गेली.

गोमांस तोंडात वितळले आणि एग फ्राईड राईस बरोबर पेअर केल्यावर ते चवींचे उत्कृष्ट मिश्रण बनले जे आनंदाने रेंगाळले.

मिष्टान्न साठी, आम्ही स्वर्गीय मेल्टिंग पॉट, चॉकलेट मूस आणि पॅशन फ्रूट क्रेम्यूक्सचे मिश्रण घेतले.

समृद्ध चॉकलेट आणि लिंबूवर्गीय पॅशन फ्रूटने स्वादांची एक तोंडाला पाणी देणारी सिम्फनी तयार केली ज्यामुळे आम्हाला आणखी काही हवे होते.

आमच्या जेवणाच्या अनुभवाला पूरक म्हणून, आम्ही सिल्क रूटची निवड केली, एक अल्कोहोलिक पेय ज्याने चीन आणि उर्वरित जगामधील जगातील सर्वात जुन्या व्यापार मार्गाला आदरांजली वाहिली.

ग्लेनमोरंगी 10-वर्ष, सिचुआन मिरपूड कॉर्डियल, पाच-मसालेदार कडू, अंड्याचा पांढरा, लिंबू, अँको रेयस आणि ऍपलवुड स्मोक असलेले हे अनोखे मिश्रण आमच्या संध्याकाळला एक अत्याधुनिक स्पर्श देते.

विशेष उल्लेख आमच्या अपवादात्मक वेटर इव्होनियोचा आहे, ज्याने आमचा जेवणाचा अनुभव खरोखरच संस्मरणीय असल्याचे सुनिश्चित केले.

आम्हाला हेड शेफ डिक्सन लेउंग यांना भेटून आमच्या रात्रीला वैयक्तिक स्पर्श जोडून आनंद झाला.

आमचा स्वयंपाकाचा प्रवास दुसऱ्या दिवशी सकाळी TH@51 रेस्टॉरंटमध्ये विलक्षण नाश्ता करून सुरू राहिला.

जगभरातील फ्लेवर्सने प्रेरित असलेला मेनू, टाळूला उत्तेजित करण्यासाठी लोकप्रिय फ्लेवर्सची जोड देणारे अनोखे सिग्नेचर डिश ऑफर करते.

संपूर्ण इंग्रजी आणि संपूर्ण भारतीय नाश्ता निवडून, आमच्या दिवसाची सुरुवात शैलीने झाली, अपवादात्मक भोजन आणि राहण्याचा अनुभव पूर्ण केला.

आधुनिक भोजनालय हे मित्रांसोबत आराम करण्यासाठी एक योग्य सेटिंग आहे आणि स्टायलिश वातावरण जेवण प्रेमींना रात्रंदिवस उत्तम संभाषणात सहभागी होण्यासाठी स्वागत करते.

स्वयंपाकाच्या आनंदाव्यतिरिक्त, सेंट जेम्स कोर्ट, ए ताज हॉटेल, निरोगीपणावर जोरदार भर देते.

ऑनसाइट जे वेलनेस सर्कल पुरस्कार विजेत्या भारतीय जीवाला ब्रिटीश जीवनशैली ब्रँड टेंपल स्पासह एकत्र करते.

जिवा उपचार, भारताच्या समृद्ध वारशात रुजलेल्या, मन, शरीर आणि आत्मा बरे करण्यासाठी प्राचीन तंत्रे आणि घटकांचे परिपूर्ण मिश्रण देतात.

60 मिनिटांचा भारतीय अरोमाथेरपी मसाज आणि 60 मिनिटांचा माय किंडा स्किन प्रिस्क्रिप्शन फेशियल यासह स्पा अनुभव खरोखरच आनंददायी होता, ज्याने सेंट जेम्स कोर्ट, ए ताज हॉटेलमधील अपवादात्मक अनुभव पूर्ण करून आमच्या मुक्कामाला एक नवसंजीवनी दिली.

सेंट जेम्स कोर्ट, ताज हॉटेल येथे आरक्षणासाठी कृपया येथे भेट द्या वेबसाइट.