कमी कार्ब आहारावर वापरण्यासाठी सर्वोत्तम तेल आणि चरबी

कमी कार्ब आहारामध्ये कार्बोहायड्रेट कमी आणि चरबीचे प्रमाण कमी असते. शिजवताना वापरण्यासाठी काही उत्तम तेल आणि चरबी येथे आहेत.

कमी कार्ब आहारावर वापरण्यासाठी सर्वोत्तम तेल आणि चरबी f

हे आपल्या वाढत्या चरबीची आवश्यकता पूर्ण करण्यात मदत करू शकते

कमी कार्ब आहार हा कठोर आहार आहे परंतु आपण योग्य पदार्थांवर चिकटून राहिल्यास खूप फायद्याचे आहे.

कमी कार्ब आणि केटो आहारात कार्बोहायड्रेटचे सेवन मर्यादित होते परंतु मुख्य फरक आपण खाल्लेल्या प्रमाणात आहे.

कमी कार्ब आहारावर, आपण सामान्यत: खाणे दररोज 50 ते 150 ग्रॅम कार्ब. केटो आहारात, दररोज कार्बचे सेवन 50 ग्रॅमपेक्षा कमी असते.

कार्बोहायड्रेट प्रामुख्याने साखरयुक्त पदार्थ, पास्ता आणि ब्रेडमध्ये आढळतात.

कार्बोहायड्रेट खाण्याऐवजी आपण नैसर्गिक प्रथिने, चरबी आणि भाज्यांसह संपूर्ण पदार्थ खा.

यात स्वयंपाक करताना तेल आणि चरबीचा वापर समाविष्ट आहे.

त्यापैकी बर्‍याचजणांमध्ये चरबीयुक्त पदार्थ असतात जे कमी कार्ब आहारासाठी आवश्यक असतात, त्या सर्वांनाच योग्य नसते. स्वयंपाक करण्यासाठी एखादी गोष्ट निवडताना धूम्रपान बिंदू, अष्टपैलुत्व आणि पौष्टिक मूल्य यासारखे घटक महत्वाचे आहेत.

कमी कार्ब आहार घेत असताना वापरण्यासाठी काही उत्तम तेल आणि चरबी येथे आहेत.

धूम्रपान बिंदू

तेल आणि चरबीचा धूम्रपान बिंदू विचारात घेणे आवश्यक आहे.

तेल किंवा चरबी धूम्रपान करण्यास सुरूवात करते तपमान म्हणजे धूम्रपान बिंदू.

प्रत्येकाचा धूम्रपान करण्याचा एक वेगळा बिंदू आहे आणि अन्न शिजवण्यासाठी, उच्च असलेल्या वस्तूचा वापर करणे चांगले.

उच्च धुम्रपान करणार्‍यांसह, धूम्रपान अद्यापही उच्च-तपमान स्वयंपाकात होऊ शकते, उदाहरणार्थ, ढवळणे-तळणे.

ही दुर्दैवी गोष्ट नाही तर आपण काळजी घेऊ इच्छित आहात.

तेल किंवा चरबीचा अर्थ असा आहे की ते तुटत आहे आणि जे अन्न अवांछित बर्न किंवा कडू चव देते अशा रसायने सोडू शकते.

हे आरोग्यावर नकारात्मक प्रभाव टाकणारे हानिकारक संयुगे देखील सोडू शकते.

खोबरेल तेल

कमी कार्ब आहारावर वापरण्यासाठी सर्वोत्तम तेल आणि चरबी - नारळ

धूम्रपान बिंदू: 232 अंश से

जेव्हा कमी कार्ब डाएटचा प्रश्न येतो, नारळ तेल वापरण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट आहे.

हे शुद्ध चरबी असल्यामुळे, आपल्या आहारात कोणत्याही कार्बोहायड्रेट्सची भर न घालता आपल्या वाढत्या चरबीची आवश्यकता पूर्ण करण्यात मदत होते.

नारळ तेलात संतृप्त चरबी जास्त असते, त्यातील बहुतेक मध्यम-साखळी ट्रायग्लिसेराइड्स (एमसीटी) असतात.

एमसीटी एक चरबीचा एक प्रकार आहे जो चरबी जळण्यास उत्तेजन देऊ शकतो तसेच केटोनची पातळी वाढवू शकतो, ज्यामुळे कमी कार्ब आहार घेतल्यास ते वापरण्यासाठी एक उत्तम तेल बनते.

परंतु वजन कमी करू इच्छिणा for्यांना, नारळ तेल मध्यम प्रमाणात वापरण्याची शिफारस केली जाते कारण ते कॅलरीयुक्त समृद्ध आहे, ज्यामध्ये प्रति 120 ग्रॅममध्ये 14 कॅलरीज असतात.

जेव्हा स्वयंपाक करण्याच्या वापराचा विचार केला जातो, तेव्हा धूम्रपान करण्याच्या जागेमुळे नारळ तेल बेकिंग आणि पॅन फ्राईंगसाठी योग्य आहे.

पैसे वाचविण्यासाठी हे खूपच महाग असू शकते, मोठ्या प्रमाणात खरेदी करणे चांगले.

बर्‍याच सुपरमार्केटमध्ये नारळ तेलाचा साठा असतो आणि तो अगदी किलोग्राम टबमध्येही खरेदी करता येतो.

ऑलिव तेल

कमी कार्ब आहारावर वापरण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट तेल आणि चरबी - ऑलिव्ह

धूम्रपान बिंदू: 199-243 अंश से

कमी कार्ब आहारासाठी पाककला सर्वोत्तम तेल म्हणजे ऑलिव्ह ऑईल.

हे तुलनेने जास्त धूम्रपान बिंदू, स्पर्धात्मक किंमतीमुळे आणि सहज उपलब्ध आहे.

हे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडमध्ये समृद्ध आहे, जे हृदयाच्या आरोग्यास मदत करेल आणि जळजळ कमी करेल

ऑलिव्ह ऑइल बेकिंगसाठी आणि ड्रेसिंगसाठी अधिक वापरला जातो.

नारळाच्या तेलाच्या तुलनेत, त्यात एक चमचेमध्ये कॅलरी कमी असते, ज्यामध्ये 119 कॅलरी असतात.

ऑलिव्ह ऑइल कमी कार्ब डाएटसाठी उत्तम असले तरी ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तेल घालून मिसळलेले मिश्रण टाळण्याची शिफारस केली जाते.

असे आहे कारण ओमेगा -6 फॅटी idsसिडमध्ये भाजीपाला तेले जास्त असतात, ज्यामुळे जळजळ होऊ शकते आणि कदाचित फ्री रॅडिकल्स देखील होऊ शकतात.

शक्य असेल तेथे अधिक नैसर्गिक, कमी प्रक्रिया केलेल्या तेलांची निवड करणे चांगले.

लोणी

लो कार्ब डायट - बेटरसाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम तेल आणि चरबी

धूम्रपान बिंदू: 150 अंश से

लोणी कमी कार्ब आहारासाठी योग्य आहे कारण ते कार्बपासून मुक्त आहे आणि 80% चरबीयुक्त आहे.

लोणी हे फार काळापर्यंत हृदयाच्या आरोग्यासाठी एक समस्या मानली जात होती, संशोधन सूचित करते की लोणीचे सेवन आणि हृदयरोग यांच्यात फक्त एक छोटासा दुवा आहे.

लोणी हे बुटायरेटचे सर्वात श्रीमंत अन्न स्त्रोत आहे. या प्रकारच्या शॉर्ट चेन मेंदूच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करण्यासाठी म्हणतात.

जेव्हा ते निवडण्याची वेळ येते, तेव्हा लोणी उच्च दर्जाचे असल्याचे सुनिश्चित करा.

असे म्हटले जाते की गवत देणा-या गायींच्या सेंद्रिय लोणीमध्ये पारंपारिकपणे उगवलेल्या गायींच्या लोण्यापेक्षा चरबीची थोडीशी अनुकूल रचना असू शकते.

बहुतेक डिशमध्ये लोणी चांगले असते आणि त्यात चव वाढते, धूम्रपान कमी करण्याचा अर्थ कमी असतो, म्हणून ते जाळत नाही याची काळजी घ्या.

हिरवे पिवळे तेल

कमी कार्ब आहारावर वापरण्यासाठी सर्वोत्तम तेल आणि चरबी - एवोकॅडो

धूम्रपान बिंदू: 270 अंश से

चरबीचा उत्कृष्ट स्रोत असल्याने, कमी कार्ब आहार घेत असताना avव्होकाडो तेल वापरण्यास उत्तम आहे.

चरबी निरोगी आहे आणि फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा चांगला स्रोत देखील प्रदान करते.

कमी कार्ब आहारासाठी केवळ चांगलेच नाही तर संशोधन असे दर्शविते की ते हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देईल, रक्तातील साखर आणि निरोगी वृद्धत्व संतुलित करेल.

Ocव्होकाडो तेलात धूम्रपान करण्याचा सर्वोच्च बिंदू आहे आणि तो परिष्कृत झाल्यामुळे ते कोणतेही स्वाद देत नाही.

याचा अर्थ खोल तळणे चांगले आहे. वाफवलेल्या भाज्यांमध्ये रिमझिम किंवा सॅलड ड्रेसिंग बनवण्यासाठी अ‍व्होकाडो तेल देखील चांगले आहे.

तथापि, हे स्वस्त तेल नाही आणि सुपरमार्केटमध्ये शोधणे कठीण आहे. हे ऑनलाइन विकत घेणे उत्तम आहे आणि थोड्या वेळाने वापरलेले आहे.

तथापि, उच्च चरबीयुक्त सामग्री आणि पौष्टिक मूल्य यांचे संयोजन अ‍वाकाडो तेल एक व्यवहार्य पर्याय बनवते.

तूप

कमी कार्ब आहारावर वापरण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट तेल आणि चरबी - तूप

धूम्रपान बिंदू: 250 अंश से

त्याला असे सुद्धा म्हणतात स्पष्ट लोणी, तूप हे लोणी आणि दुधाच्या शर्कराशिवाय मूलत: लोणी आहे. यामुळे यास दीर्घकाळ जीवन जगते, म्हणूनच गरम देशांमध्ये, विशेषत: भारतासारख्या दक्षिण आशियाई देशांमध्ये हे मुख्य आहे.

लोणी आणि तूप जवळजवळ सारखेच आहेत परंतु काही सूक्ष्म फरकांसह परंतु कमी कार्ब आहार घेत असताना दोघेही चांगले असतात.

तूपात लोणीच्या 14 ग्रॅमच्या तुलनेत चमचेमध्ये 12 ग्रॅम जास्त चरबी असते.

त्यात कमीतकमी 25% एमसीटी सह अधिक मोनोसॅच्युरेटेड आणि संतृप्त चरबी आहेत.

हे चरबी पचविणे सोपे आहे, जे केटोन्समध्ये बदलणे सुलभ करते, जे आपल्याला केटोसीसमध्ये वेगवान करते.

तूप हे लैक्टोज अनुकूल आहे आणि त्यात लहान प्रमाणात लैक्टोज आहेत. इतर दुग्धजन्य उत्पादनांच्या तुलनेत यामुळे जळजळ किंवा triggerलर्जी उद्भवत नाही.

तथापि, जास्त असल्याने कॅलरीजजर आपण वजन कमी करण्याचा विचार करीत असाल तर ते संयमात खावे.

उच्च धूम्रपान बिंदूसह तूप सर्व प्रकारच्या स्वयंपाकासाठी चांगले आहे.

हे बर्‍याच दुकानांमध्ये सहज उपलब्ध आहे, म्हणून जर तुम्ही कमी कार्ब आहार घेत असाल तर तूप वापरुन पहा.

नट आणि बीज लोणी

कमी कार्ब आहारावर वापरण्यासाठी सर्वोत्तम तेल आणि चरबी - बियाणे

धूम्रपान बिंदू: 150 अंश से

कमी कार्ब आहार घेत असताना, नट आणि बियाणे लोणी संपूर्ण नट आणि बिया खाण्यासारखेच फायदे देतात, परंतु अधिक अष्टपैलू पॅकेजमध्ये.

लोणीच्या इतर जातींप्रमाणेच यातही धूम्रपान करण्याचा बिंदू कमी आहे म्हणून खालच्या पातळीवर स्वयंपाक करणे, ब्रेडवर पसरणे किंवा सॉस घालणे चांगले.

कमी कार्ब आहारासाठी योग्य पदार्थांचा विचार करताना यामध्ये चरबी आणि कार्ब-मुक्त दोन गोष्टी जास्त असतात.

या प्रकारचे लोणी मेंदूत बुटीरेटमध्ये समृद्ध आहे आणि मेंदूच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करते.

परंतु ते खरेदी करताना आपण घटकांचे लेबल वाचले असल्याची खात्री करा.

काही वाणांमध्ये जोडलेले गोड पदार्थ असतात जे त्यांना कमी कार्ब आहारासाठी अयोग्य बनवू शकतात.

वैकल्पिकरित्या, आपण आपले स्वत: चे नट आणि बियाणे लोणी बनवू शकता.

कमी कार्ब आहार घेत असताना ही तेले आणि चरबी योग्य असतात, मुख्यत: कारण ते चरबीचे समृद्ध स्त्रोत आहेत आणि कार्ब-मुक्त आहेत.

त्यांच्याकडे धूम्रपान करण्याचे वेगवेगळे मुद्दे आहेत आणि त्यात विविध प्रकारचे पोषक घटक आहेत, म्हणजे प्रत्येकासाठी एक आहे.

जेव्हा ते आवश्यक चरबीची आवश्यकता पूर्ण करतात, वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करताना ते संयमीत खावे.

म्हणून, जर आपण कमी कार्ब आहार घेत असाल तर, स्वयंपाक करताना ही तेल आणि चरबी वापरण्यास योग्य आहेत.

धीरन हे पत्रकारितेचे पदवीधर आहेत ज्यांना गेमिंग, चित्रपट आणि खेळ पाहण्याची आवड आहे. त्याला वेळोवेळी स्वयंपाकाचा आनंदही आहे. "एकाच वेळी एक दिवस जीवन जगणे" हे त्याचे उद्दीष्ट आहे.


नवीन काय आहे

अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

  • मतदान

    आपला आवडता देसी क्रिकेट संघ कोणता आहे?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...