ब्रिन पिराथापन यांनी बीबीसी मास्टरशेफ 2024 जिंकला

आठ आठवड्यांच्या वाढत्या कठीण आव्हानांनंतर, पशुवैद्यकीय सर्जन ब्रिन पिराथापन यांनी 'मास्टरशेफ २०२४' जिंकले.

ब्रिन पिराथापन बीबीसी मास्टरशेफ 2024 जिंकला

"मी एकदम बुचकळ्यात पडले आहे. मला श्वास घेता येत नाही!"

पशुवैद्यकीय शल्यचिकित्सक ब्रिन पिराथापन विजयी झाले मास्टरशेफ 2024 ज्याला "20 वर्षातील सर्वोत्कृष्ट फायनल" म्हटले गेले.

ब्रिस्टलच्या 29 वर्षीय खेळाडूने फायनलमधील सहकारी लुईस लियॉन्स मॅक्लिओड आणि ख्रिस विलोबी यांना हरवून प्रतिष्ठित ट्रॉफी आपल्या घरी नेली.

ब्रिनचा विजय त्याने एलिट थ्री-कोर्स मेनू तयार केल्यानंतर झाला.

न्यायाधीश जॉन टोरोडे यांनी अंतिम फेरीतील स्पर्धकांना सांगितले: “वीस वर्षे, आम्ही करत आहोत मास्टरशेफ. आम्ही आतापर्यंत केलेली ती सर्वोत्तम अंतिम फेरी आहे.”

त्याच्या विजयाबद्दल बोलताना, ब्रिन म्हणाला: “मी पूर्णपणे चफड आहे. मी श्वास घेऊ शकत नाही!

“मी माझी पार्श्वभूमी, माझी संस्कृती आणि माझ्या पालकांनी मला दिलेल्या सर्व संधींचे मिश्रण आहे.

“ते अविश्वसनीय आहेत आणि मी त्यांच्यासाठी ते केले आहे जितके मी स्वतःसाठी केले आहे. हा अनुभव स्वतःच अतुलनीय आहे आणि यासह सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट आहे.

ब्रिनच्या विजयी मेनूची सुरुवात तळलेले केपर्स, लोणचेयुक्त मिरची, लोणचे आणि जळलेल्या शेलॉट्स, टेम्पुरा शिंपल्यासह केशरी आणि मध-चकचकीत ऑक्टोपस, रोमेस्को सॉसवर स्कॅलॉप रो, ऑरेंज जेल आणि सॅम्फायरसह धूळयुक्त औषधी वनस्पतींनी झाली.

ते चाखल्यानंतर, ग्रेग वॉलेसने ब्रिनला सांगितले:

“हे आनंददायक आहे. हे एक सुंदर काम आहे.”

ब्रिनचा मुख्य कोर्स मसालेदार व्हेनिसन कमर, बीफ शॉर्ट-रिब आणि लोणचेयुक्त मशरूम टार्टलेट, सेलेरियाक आणि मिसो प्युरी, मीठ-बेक्ड बीटरूट आणि पाक चोई, गोचुजांग आणि रेड वाईन सॉससह औषधी वनस्पती तेलाने स्प्लिट केले गेले.

त्याची मिष्टान्न व्हाईट चॉकलेट आणि वेलची आणि केशर cremeux होती, त्यात पिस्ता मेरिंग्यू शार्ड्स, व्हिस्की-पोच केलेला आंबा, रास्पबेरी जेल, पिस्ताचा तुकडा आणि एक आंबा, चुना आणि मिरची सरबत.

जॉन म्हणाला: “ब्रिन एक विलक्षण कुक आणि एक अद्भुत प्रतिभा आहे.

“तो असे कॉम्बिनेशन घेतो जे ते एकत्र आहेत असे वाटत नाही, परंतु ते प्रत्यक्षात कार्य करतात.

"आज, त्याने तीन पूर्णपणे सनसनाटी अभ्यासक्रम दिले आहेत जे कोणत्याही रेस्टॉरंटचे टेबल वर आणि खाली जमिनीवर ठेवू शकतात."

ग्रेग पुढे म्हणाले: “हे घटक संयोजन आहेत जे ब्रिन शोधत आहेत.

“त्यामुळे तो धोकादायकपणे हुशार बनतो. त्याच्याकडे तंत्र आहे, त्याच्याकडे सर्जनशीलता आहे. माझ्या अनुभवानुसार, ब्रिन अद्वितीय आहे. मी पाहिलेल्या सर्वात हुशार प्रतिभांपैकी एक.

त्याच्याकडे मागे वळून पाहतो मास्टरशेफ अनुभव, ब्रिन म्हणाला:

“२० व्या वर्धापन दिनाचे डिनर हे स्पर्धेचे माझे वैयक्तिक आकर्षण होते.

“पाकघरातील रॉयल्टींनी भरलेल्या खोलीतून प्रचंड उभे राहून स्वागत करणे ही मला आजवरची सर्वात मोठी भावना होती.

“मला जॉन आणि ग्रेगसाठी स्वयंपाक करायला खूप आवडले आहे पण ते पूर्णपणे नर्व-रॅकिंग आहे आणि चाखताना त्यांच्या फीडबॅकची वाट पाहणे अनंतकाळसारखे वाटते! त्यांच्यासाठी स्वयंपाक करण्यात खूप आनंद आहे.

“ही स्पर्धा कितीही तणावपूर्ण असली तरी ती विलक्षण आहे.

"हा माझ्या आयुष्यातील सर्वात मोठा अनुभव आहे आणि मला एवढेच माहित आहे की, मला माझ्या भविष्यात स्वयंपाकाचा समावेश करावा लागेल."

त्याच्या पुढील उद्दिष्टांबद्दल, ब्रिन म्हणाले: “मला अन्न उद्योगात भविष्य घडवायला आवडेल.

“रोज सकाळी उठून हे जाणून घेणे की मी काहीतरी करत आहे जे मला खूप आवडते.

“कुकबुक लिहिणे आणि रात्रीच्या जेवणाचे क्लब किंवा खाजगी जेवणाचे अन्वेषण करणे हे अविश्वसनीय असेल.

“दीर्घ कालावधीसाठी, मला अन्न मला जगभर घेऊन जाण्यास आवडेल.

"मास्टरशेफ टॉम किचिन, मोनिका गॅलेटी, पियरे कॉफमन यासह माझ्या काही निरपेक्ष नायकांसाठी स्वयंपाक करण्याची मला आधीच संधी दिली आहे.

“मला आणखी काही महान व्यक्तींसाठी दुसरे शेफचे टेबल करायला आवडेल आणि ते माझ्या जेवणाबद्दल खरोखर काय विचार करतात ते पहा! मला असे वाटते की मला शिकण्यासारखे बरेच काही आहे आणि आशा आहे की ही फक्त सुरुवात आहे.”



धीरेन एक बातम्या आणि सामग्री संपादक आहे ज्याला फुटबॉलच्या सर्व गोष्टी आवडतात. त्याला गेमिंग आणि चित्रपट पाहण्याचाही छंद आहे. "एका वेळेला एक दिवस जगा" हे त्यांचे ब्रीदवाक्य आहे.



नवीन काय आहे

अधिक

"उद्धृत"

  • मतदान

    एशियाई लोकांकडून सर्वाधिक अपंगत्व कोणाला मिळते?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...
  • यावर शेअर करा...