लॉकडाऊन आणि शोकांतिका दरम्यान भावांनी बर्गर रेस्टॉरंट उघडले

किडर्मिन्स्टरमधील दोन भावांनी लॉकडाऊनवर मात केली आणि कौटुंबिक बर्गर रेस्टॉरंट उघडण्यासाठी एक विनाशकारी कौटुंबिक शोकांतिका.

लॉकडाऊन आणि शोकांतिका दरम्यान बंधूंनी बर्गर रेस्टॉरंट उघडले

"आम्हाला दर्जेदार अन्न पुरवायचे होते"

दोन भावांनी फेब्रुवारी 2021 मध्ये लॉकडाऊन दरम्यान किडडरमिन्स्टरमध्ये बर्गर ब्रॉस हे गॉरमेट रेस्टॉरंट उघडले आणि ते खूप मोठे यश आहे.

रेस्टॉरंट स्थानिकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे.

तथापि, ताज आणि शाहबीर मिया यांच्यासाठी हा नेहमीच सोपा प्रवास नव्हता, ज्यांना लॉकडाऊनमुळे आणि कौटुंबिक शोकांतिकामुळे येणारे अडथळे दूर करावे लागले.

ताजने स्पष्ट केले की ही कल्पना साथीच्या पहिल्या वर्षात आली जेव्हा त्यांना बाजारात अंतर दिसले.

ते म्हणाले: “कोरोनाव्हायरस साथीच्या आजाराने आपल्या खाण्याच्या सवयी बदलल्या.

“मार्च 2020 पासून सप्टेंबर 2020 च्या आसपास, लोक समान, पुनरावृत्ती करणारे अन्न खात होते.

"आम्हाला वाटले की येथे एक अंतर आहे, आम्हाला दर्जेदार अन्न आणि चांगले बर्गर वितरित करायचे आहेत जे तुम्हाला भरतील."

दिवसभरात एका बँकेत बिझनेस मॅनेजर म्हणून काम करणा -या ताजने सांगितले की त्यांनी त्यांच्या वडिलांच्या पावलावर पाऊल ठेवण्याचा निर्णय घेतला.

त्याच्याकडे Bewdley मधील रेस्टॉरंट तसेच इतर अनेक टेकवे आहेत.

ताज पुढे म्हणाले: “आम्ही घरी वेगवेगळे पदार्थ आणि फ्लेवर्स तसेच पुरवठादारांशी संपर्क साधण्याचे प्रयोग सुरू केले.

"मी माझ्या घरातील ठेवीचा वापर केला, जो एक मोठा जुगार होता."

त्यांना किडरमिन्स्टर शहराच्या मध्यभागी एक ठिकाण सापडले.

लॉकडाऊन आणि शोकांतिका दरम्यान भावांनी बर्गर रेस्टॉरंट उघडले

तथापि, रेस्टॉरंटच्या प्रारंभापर्यंत एक कौटुंबिक शोकांतिका आली.

ताजने खुलासा केला: “आम्ही मार्चमध्ये कर्करोगाने आमची आई गमावली.

“ते सर्वात मोठे आव्हान होते, कोविड हा आमच्यासाठी मुख्य मुद्दा नव्हता.

“नोव्हेंबरच्या आसपास आम्ही व्यवसायासाठी नवीन कल्पनांसाठी उत्साहित होतो पण माझ्या आईची तब्येत पटकन बिघडली.

“आमच्याकडे एक व्यवसाय होता ज्याबद्दल लोक उत्साहित होते परंतु आम्ही एकाच वेळी रुग्णालयात जात होतो. फेब्रुवारीमध्ये आम्ही उघडलेला आठवडा खूप भावनिक आठवडा होता. ”

ताज पुढे म्हणाले की पूर्णवेळ नोकरीमध्ये संतुलन राखणे तसेच नवीन व्यवसाय उघडणे म्हणजे त्याला त्याच्या आईबरोबर पाहिजे तितका वेळ घालवायला मिळाला नाही.

तो म्हणाला: “आम्ही तो वेळ माझ्या आईबरोबर गमावला पण तिने आम्हाला पुढे जाण्यासाठी प्रोत्साहित केले.

“आयुष्य तुम्हाला कर्वबॉल फेकते, तुम्ही हार मानू शकत नाही. माझ्यासाठी तो वेळ गमावणे म्हणजे मला हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की हे सर्व फायदेशीर आहे. ”

ते त्यांच्या दुःखाशी झुंज देत असताना, त्यांना लॉकडाऊन दरम्यान व्यवसाय सुरू करण्याच्या आव्हानालाही सामोरे जावे लागले.

ताज म्हणाले: “लॉकडाऊनचा परिणाम झाला. बरेच लोक बाहेर नव्हते आणि लोक घरीच थांबले होते.

"सुरुवातीला बहुतेक ऑर्डर डिलिव्हरी होत्या त्यामुळे सुरुवातीला खूप दबाव होता."

पण भाऊंनी चिकाटी बाळगली आणि बर्गर ब्रॉस दर्जेदार, खमंग बर्गरसाठी ओळखले गेले.

लाँच केल्यापासून उबेर खातो, रेस्टॉरंटला शेकडो सकारात्मक पुनरावलोकने मिळाली आहेत.

ताज म्हणाले: "लोक फक्त चांगल्या अन्नाचे कौतुक करतात, एवढेच."

पुढे जाऊन, ताझ म्हणतो की व्यवसाय जस्ट ईट्सवर डिलिव्हरी पुरवतो आणि किडर्मिन्स्टरच्या बाहेर संभाव्य ग्राहकांपर्यंत पोहोचतो, जसे की बेवडली आणि स्टॉरपोर्ट.

सध्या, व्यवसाय आर्थिकदृष्ट्या शाश्वत आहे आणि सात कर्मचारी सदस्य आहेत.

ताझ पुढे म्हणाले: “साथीच्या काळात आम्ही नोकऱ्या निर्माण केल्या. कधीही हार मानू नका, जर तुमच्याकडे चांगली कल्पना असेल तर तुम्हाला त्यासह धावणे आवश्यक आहे. ”

धीरन हे पत्रकारितेचे पदवीधर आहेत ज्यांना गेमिंग, चित्रपट आणि खेळ पाहण्याची आवड आहे. त्याला वेळोवेळी स्वयंपाकाचा आनंदही आहे. "एकाच वेळी एक दिवस जीवन जगणे" हे त्याचे उद्दीष्ट आहे.



नवीन काय आहे

अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

    • आई आणि मुलगी-सून संघर्ष
      "त्यांना वाटत नाही की त्यांनी आपल्या मुलीला सून किंवा बायको घरी आणली आहे; ते तिच्याकडे नोकरांसारखे वागतात."

      आई आणि मुलगी-सून संघर्ष

  • मतदान

    लैंगिक शिक्षणासाठी सर्वोत्कृष्ट वय काय आहे?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...