बुंडोबस्ट बर्मिंगहॅम: झेस्टी फ्लेवर्ससह भारतीय स्ट्रीट फूड

DESIblitz बर्मिंगहॅममधील बुंडोबस्ट येथे स्वयंपाकासंबंधीच्या अनुभवाचा आढावा घेतो, वेगळ्या फ्लेवर्ससह भारतीय स्ट्रीट फूड एक्सप्लोर करण्याचा प्रवास ऑफर करतो.

बुंडोबस्ट

प्रत्येक डिशने आपापल्या परीने फ्लेवर्स ठरवले

एक स्ट्रीट फूड रेस्टॉरंट जे एक गॅस्ट्रोनॉमिक ओडिसी आहे जे भारतातील ठळक, दोलायमान आणि वैविध्यपूर्ण चव साजरे करते, हे बर्मिंगहॅमच्या गजबजलेल्या मध्यभागी बेनेट्स हिलवर आहे, ज्याला बुंडोबस्ट म्हणतात.

शब्द बुंडोबस्ट मार्गाने परिस्थितीच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी काही प्रकारच्या व्यवस्था किंवा कृतीचा संदर्भ देते. या प्रकरणात, निःसंशयपणे, भारतीय खाद्यपदार्थ आणि बिअरच्या प्रेमींच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी ही व्यवस्था आहे.

DESIblitz ने या पाककृती रत्नाला भेट दिली जे स्थानिक आणि अभ्यागत दोघांनाही सारखेच इशारा देते, जेणेकरुन आमच्या चव कळ्यांना मेनूमधील काही पदार्थांचा अनुभव घेता यावा जे लॅक्टो शाकाहारी - मांस, मासे किंवा अंडी नसलेले ग्राहक आहेत.

तथापि, लक्षात ठेवा की रेस्टॉरंटच्या मेनूमध्ये अंडी वापरणे आणि काही ग्लूटेन मुक्त देखील समाविष्ट असलेल्या डिशेसची एक अद्भुत श्रेणी आहे.

आम्हाला त्यांच्या इंडो-चायनीज कॉम्बोचा अनुभव घेण्यासाठी आमंत्रित केले होते जे कोलकाताच्या चायनाटाउनपासून प्रेरित आहे आणि त्यांच्या मुख्य मेनूमध्ये आमच्या आवडीच्या इतर डिशेससह.

बुंडोबस्ट बर्मिंगहॅम, त्याच्या प्रसिद्ध लीड्स समकक्षाची एक शाखा, भारतीय स्ट्रीट फूड आणि क्राफ्ट बिअरच्या नाविन्यपूर्ण कृतीसह जेवणाच्या जेवणाला मोहक बनवून पटकन प्रसिद्धी मिळवली आहे.

Bundobust बर्मिंगहॅम

सुरुवातीला, बंडोबस्ट बर्मिंगहॅम बाहेरून विनम्र दिसू शकते. तथापि, प्रवेश केल्यावर, आपण पारंपारिक भारतीय सजावटीची आठवण करून देणाऱ्या दोलायमान रंगांनी वेढून जाल.
मोहक सुगंध आणि सजीव आवाज तुम्हाला मुंबई किंवा दिल्लीसारख्या शहरांच्या गजबजलेल्या रस्त्यांवर त्वरित घेऊन जातात.

रेस्टॉरंटचे आतील भाग त्याच्या तत्त्वज्ञानाचे खरे मूर्त रूप आहे, अखंडपणे आधुनिक डिझाइन वैशिष्ट्यांना अडाणी आकर्षणासह विलीन करते.

पार्श्वभूमीत बॉलीवूड आणि पंजाबी गाण्यांचा ॲरे वाजवणाऱ्या स्पीकर्ससह एक स्वागतार्ह पण गतिमान वातावरण तयार करून, भिंती, दरवाजे आणि चिन्हांमध्ये हे विशेषतः स्पष्ट होते.

भारतीय पाककृतीची व्याख्या करणाऱ्या संस्कृतींच्या विविध संमिश्रणाचे प्रतिबिंब पर्यावरणात दिसते, जे त्याच्या जीवंत साराचे परिपूर्ण प्रतिबिंब देते.

बुंडोबस्ट बर्मिंगहॅम येथील मेनू हा एक पाककृती शोध आहे. भारतातील स्ट्रीट फूडपासून स्पष्टपणे प्रेरित, प्रत्येक डिशमध्ये जीवंत फ्लेवर्स, सुवासिक मसाले आणि स्थानिक पातळीवर मिळणाऱ्या, हंगामी घटकांचा स्फोट होतो.

त्यामुळे, तुम्ही नियमित जेवणाचे शौकीन असाल किंवा जिज्ञासू नवोदित असलात तरी, प्रत्येक टाळूला आनंद देणारे काहीतरी मेनूमध्ये आहे.

आमच्या विशिष्ट आहाराच्या गरजा पूर्ण करणाऱ्या त्यांच्या विशाल मेनूमधील पदार्थांचे मिश्रण वापरून पाहण्याची आम्हाला संधी देण्यात आली.

बंडोबस्ट डिशेस

आमची पाककृती एक अद्भुत पाककृती अनुभव ठरली जी आम्हाला अनुभवलेल्या विविध अभिरुचीमुळे समाधानकारक आणि आनंदी वाटली.

आणि रीफ्रेशिंग क्राफ्ट बिअरपेक्षा हे सर्व स्वादिष्ट अन्न धुवण्याचा कोणता चांगला मार्ग आहे? BundoBust बर्मिंगहॅममध्ये स्थानिक ब्रुअरीजमधील क्राफ्ट बिअरची एक प्रभावी निवड आहे, प्रत्येक खाद्यपदार्थाच्या ठळक स्वादांना पूरक म्हणून काळजीपूर्वक क्युरेट केलेले आहे. हॉप्पी IPAs पासून ते गुळगुळीत स्टाउट्स पर्यंत, प्रत्येक टाळूसाठी एक बिअर आहे, ज्यामुळे ती तुमच्या पाककृती प्रवासासाठी योग्य आहे.

Bundobust खरोखरच भारतीय स्ट्रीट फूडची संकल्पना नवीन उंचीवर घेऊन जाते, पारंपारिक पाककृतींना आधुनिक ट्विस्ट आणि बोल्ड फ्लेवर्स देते जे चवीच्या कळ्या निश्चितपणे टँटललाइज करतात.

प्रत्येक डिशने स्वत:च्या चवीनुसार, शेफचे पाककौशल्य आणि उत्कृष्ट पदार्थ वापरण्याचे समर्पण दाखवून दिले.

त्यांच्या इंडो-चायनीज कॉम्बोमधून आम्ही प्रयत्न केला चाळ चा, कॉर्न रिब्स आणि भेंडी फ्राईज.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कॉर्न रिब्स एक छान बोट-चाटणे, चिकट आणि आनंददायी आश्चर्य असल्याचे बाहेर वळले

कॉर्न कुरकुरीत होईपर्यंत तळलेले आणि गोचुजंग, मिसो, चिंच आणि पाच-मसाल्यापासून बनवलेल्या चवदार ड्रेसिंगमध्ये लेपित केलेले, आमच्या चव कळ्यांचे छान मनोरंजन करते.

बंडोबस्ट कॉर्न रिब्स

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना चाळ चा, तांदूळ, नूडल्स, हंगामी भाज्या आणि सोया-आधारित ड्रेसिंग यांचे मिश्रण असलेले स्टिअर-फ्राय, निश्चितच वेगळ्या चवींनी ओजलेले आणि देसी मिरचीच्या शेवटी सौम्य किकचे स्वागत केले गेले.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना भेंडी फ्राईज जे कुरकुरीत आणि सोनेरी-तपकिरी भेंडीचे तुकडे आहेत, नाजूकपणे मसालेदार आणि तळलेले आहेत, ते बुंडोबस्ट येथे एक स्वाक्षरी डिश आहेत आणि 'चिप्स किंवा फ्राईज सारखे' खाण्यासाठी छान होते कारण आम्ही आमच्या उर्वरित पाककृतीचा आनंद घेतला.

मुख्य मेनूमधून आलू आणि ढल कचोरी, छोले साग आणि तर्खा झाल वापरून पाहण्यात आले. सोबत काही भटुरा.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना आलू आणि झाल कचोरी बटाटा आणि रताळ्याच्या पॅटीजचे मिश्रण, तळलेले आणि त्यात भरलेले ज्स्टी डाळ मिश्रण, पुदिना आणि चिंचेच्या सॉससह, वर कुरकुरीत मुगाच्या डाळीने सजवलेले, एक्सप्लोर करण्यासाठी एक सुंदर डिश होती.

बुंदोबस्त आलू कचरी

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना छोले साग, गरम मसाला, कांदा आणि आले यांच्या सुवासिक मिश्रणात उकळलेले चणे आणि पालक यांचे मिश्रण, पुरीसोबत सर्व्ह केले जाते आणि उत्तर भारतातील पंजाबी चवीचे स्वादिष्ट संकेत होते.

तांदूळ सह बुंदबुस्ट तारका झाल

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना तांदळाबरोबर तारका झाल लसणाची 'तारका' चव होती. सुगंधित जिरे, लसूण आणि मिरची, सुवासिक बासमती तांदूळ सोबत मिसळलेल्या या मसूरच्या करीचा आस्वाद आम्ही नक्कीच घेतला.

आमच्या अन्नासोबत आम्ही नॉन-अल्कोहोलिक कॉकटेल निवडले. ए निंबू पानी भारतीय लिंबूपाड, मसाला आणि मीठ घालून बनवलेले; आणि अ टरबूज मगरिटा CleanCo 0% टकीला, टरबूज पुदीना आणि चुना पासून बनवलेले.

पेये ही चवदार चवीच्या अन्नाची एक अद्भुत साथ होती.

तथापि, बिअर आणि अल्कोहोल पिणाऱ्यांसाठी बुंडोबस्ट हे निश्चितपणे एक्सप्लोर करण्याचे ठिकाण आहे. यात क्राफ्ट बिअर, वाईन, सायडर आणि कॉकटेलची उत्तम निवड आहे. बिअरमध्ये मँगो लस्सी डॅझलर पेले अले (4.4%) आणि CHAITRO नायट्रो चाय पोर्टर (5%) यांचा समावेश आहे.

बुंडोबास्ट बर्मिंगहॅम मेनूवरील इतर लोकप्रिय पदार्थांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे.

अंडी भुर्जी - एक शानदार जिरे आणि हिरवी मिरची, स्क्रॅम्बल्ड अंडी डिश, हिरवे वाटाणे आणि धणे. भटुरा सोबत सर्व्ह केला.

पाव भाजी - मुंबईतील स्ट्रीट फूड क्लासिक. गुळगुळीत मॅश केलेल्या भाज्या समृद्ध, सुवासिक टोमॅटो सॉसमध्ये शिजवल्या जातात, बटरी टोस्टेड बन्ससह सर्व्ह केल्या जातात.

पनीर टिक्का - मसालेदार दही मॅरीनेडमध्ये मॅरीनेट केलेल्या पनीरच्या रसाळ चौकोनी तुकड्यांसह बनवलेला शाकाहारी आनंद, ग्रील करून पुदिन्याच्या सुंदर चटणीसोबत सर्व्ह केला जातो.

थाली - ताटात दिले जाणारे पारंपारिक भारतीय जेवण. बुंडोबस्ट येथील थाळी ही संवेदनांसाठी एक मेजवानी आहे जी क्लासिक बुंडोबस्ट थाली किंवा शेफच्या स्पेशल थाळीच्या रूपात येते. करी, डाळ, तांदूळ, ब्रेड आणि लोणच्याच्या वर्गीकरणासह, प्रत्येक चाव्याव्दारे एक प्रकटीकरण आहे, जे भारतीय पाककृतीची खोली आणि जटिलता दर्शवते.

कर्मचारी स्वागत करणारे, विनम्र आणि आमच्या आहाराच्या गरजा पूर्ण करणारे होते. ते त्यांच्या मेनूबद्दल जाणकार आणि उत्कट होते आणि आमच्याशी प्रामाणिक संवाद साधून कोणत्याही प्रश्नांबद्दल आम्हाला मार्गदर्शन करण्यात आनंद झाला.

त्यामुळे, जर तुम्ही भारतीय स्ट्रीट फूडचे आनंददायक फ्लेवर्स शोधण्याचा विचार करत असाल, तर बुंडोबस्ट बर्मिंगहॅम हे निश्चितच एक पाककलेचे ठिकाण आहे ज्याकडे तुम्ही जावे. त्याच्या नाविन्यपूर्ण मेनूपासून त्याच्या उबदार आदरातिथ्यापर्यंत, Bundobust उत्कृष्ट खाद्यपदार्थाचा अनुभव देते.



मधु ह्रदयातील एक खाद्य आहे. शाकाहारी असल्याने तिला निरोगी आणि सर्व प्रकारचे चवदार नवीन आणि जुने पदार्थ शोधायला आवडते! तिचा हेतू जॉर्ज बर्नार्ड शॉचा उद्धरण आहे 'अन्नावरील प्रेमापेक्षा प्रेमाभिमान करणारा दुसरा कोणी नाही.'

डेसब्लिट्झ






  • नवीन काय आहे

    अधिक

    "उद्धृत"

  • मतदान

    आपण आशियाई संगीत ऑनलाइन खरेदी आणि डाउनलोड करता?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...
  • यावर शेअर करा...