कमी मीठाचा आहार तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतो का?

उच्च रक्तदाब किंवा हृदयरोगाची चिंता सहसा मीठाचे सेवन कमी करण्यास प्रवृत्त करते.

एनएचएस मार्गदर्शक तत्त्वे प्रौढांना दररोज ६ ग्रॅमपेक्षा जास्त मीठ न खाण्याची शिफारस केली जाते.

सोडियम कमी करणे म्हणजे उपयुक्त परंतु जास्त काळ कमी मीठयुक्त आहार घेतल्याने तुमच्या आरोग्यावर अनपेक्षित परिणाम होऊ शकतात.

वरिष्ठ सल्लागार डॉ. प्रभात रंजन सिन्हा यांच्या मते, सोडियम द्रवपदार्थ संतुलन राखण्यात, मज्जातंतूंचे कार्य आणि स्नायूंच्या क्रियाकलापांमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते.

कधी सेवन जास्त काळासाठी तापमान खूप कमी झाले तर शरीराचे नाजूक इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बिघडू शकते.

डॉ सिन्हा स्पष्ट: "रक्ताचे प्रमाण राखण्यासाठी, रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी आणि मज्जातंतूंचे वहन आणि स्नायूंचे आकुंचन सक्षम करण्यासाठी सोडियम आवश्यक आहे."

ते पुढे म्हणतात की सोडियमचे सतत कमी सेवन केल्याने रक्तदाब कमी होऊ शकतो आणि मूत्रपिंडांद्वारे शरीरातील द्रवपदार्थांचे नियमन बिघडू शकते.

"कालांतराने, यामुळे रेनिन, अँजिओटेन्सिन, अल्डोस्टेरॉन मार्ग यांसारख्या हार्मोनल प्रणालींवर ताण येतो, जे शरीरात सोडियमचे संवर्धन करण्यासाठी काम करतात."

अधिक गंभीर प्रकरणांमध्ये, दीर्घकाळ सोडियमची कमतरता हायपोनेट्रेमिया होऊ शकते, अशी स्थिती ज्यामध्ये रक्तातील सोडियमची पातळी धोकादायकपणे कमी होते.

यामुळे मेंदूच्या कार्यावर परिणाम होऊ शकतो आणि गोंधळ, अशक्तपणा, कमी सहनशक्ती आणि शारीरिक कार्यक्षमता कमी होऊ शकते.

डॉ. सिन्हा म्हणाले: "हो, अचानक आणि तीव्र मीठ कमी केल्याने लक्षणीय लक्षणे दिसू शकतात."

त्यांनी नमूद केले की सोडियम हे मज्जातंतूंच्या आवेगांचे प्रसारण करण्यासाठी आणि स्नायूंच्या आकुंचनास आधार देण्यासाठी अत्यंत महत्वाचे आहे.

सोडियमच्या पातळीत झपाट्याने घट झाल्यामुळे रक्तदाब कमी होऊ शकतो, ज्यामुळे मेंदूला रक्तपुरवठा कमी होतो आणि चक्कर येणे, चक्कर येणे आणि थकवा येऊ शकतो. इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन देखील स्नायू तंतूंमध्ये व्यत्यय आणू शकते, परिणामी पेटके किंवा अंगाचा त्रास होऊ शकतो.

याव्यतिरिक्त, मूत्रपिंडे या बदलाशी लवकर जुळवून घेऊ शकत नाहीत, ज्यामुळे द्रवपदार्थांचे असंतुलन बिघडू शकते आणि सतत थकवा आणि एकाग्रता कमी होण्यास हातभार लागतो.

डॉ. सिन्हा स्पष्ट करतात की जे खेळाडू आणि व्यक्ती तीव्र शारीरिक हालचाली करतात ते घामाद्वारे सोडियमचे महत्त्वपूर्ण प्रमाण गमावतात आणि जर सेवन जास्त प्रमाणात मर्यादित केले तर त्यांची कमतरता निर्माण होऊ शकते.

ते पुढे म्हणतात की, अधिवृक्क अपुरेपणा, दीर्घकालीन मूत्रपिंडाचा आजार किंवा लघवीचे प्रमाण वाढवणारे औषध घेणाऱ्यांनी विशेषतः सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

या गटांमध्ये, जास्त प्रमाणात मीठाचे सेवन केल्याने डिहायड्रेशन, अशक्तपणा, पडणे आणि इलेक्ट्रोलाइटमध्ये अडथळा येण्याचा धोका वाढू शकतो.

मीठ वगळण्याऐवजी, डॉ. सिन्हा संयमावर लक्ष केंद्रित करण्याची शिफारस करतात.

ते प्रक्रिया केलेल्या आणि पॅकेज केलेल्या अन्नातून सोडियम कमी करण्याचा सल्ला देतात, जे जास्त प्रमाणात सेवन करण्यासाठी सर्वात महत्वाचे कारण आहे, तर घरी शिजवलेल्या जेवणातून नैसर्गिक सोडियम घेण्यास परवानगी देतात.

डॉ. सिन्हा पुढे म्हणाले: “हवामान, शारीरिक हालचालींची पातळी आणि वैयक्तिक आरोग्य स्थितीनुसार सोडियमची गरज बदलते.

"सतत थकवा, चक्कर येणे किंवा स्नायू पेटके यासारख्या चेतावणीच्या लक्षणांकडे लक्ष दिल्याने समायोजनांना मार्गदर्शन मिळू शकते."

“रक्तदाब किंवा मूत्रपिंडाशी संबंधित आजार असलेल्या लोकांसाठी, नियमित देखरेख आणि वैद्यकीय मार्गदर्शन आवश्यक आहे.

"मीठ कमी केल्याने आवश्यक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये व्यत्यय न आणता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास मदत होईल."

आरोग्यसेवा व्यावसायिकांशी सल्लामसलत केल्याने सोडियमचे सेवन संतुलित आहे याची खात्री करण्यास मदत होऊ शकते, ज्यामुळे दीर्घकालीन आरोग्य आणि दैनंदिन शारीरिक कार्ये दोन्हीचे संरक्षण होते.