आपण प्रयत्न कराल अशी मजेदार इंडियन थाली

थालीमध्ये गोड, आंबट ते रसातळापासून बनविलेले अनेक घटक असतात. ही भारतीय मेजवानी तुम्हाला उत्साहित करण्यासाठी आणि आपल्या देसी आत्म्यास उबदार करण्यासाठी योग्य जेवण आहे.

थाली

आचार (लोणचे) पचनास मदत करते असे मानले जाते

भारतीय थाळीमध्ये सुगंधी मसाले, गोड आणि चवदार आनंद आणि मोहक फ्लेवर्स यांचे एक नाजूक मिश्रण आढळू शकते.

भारतीय शब्द 'थाली' एक गोल प्लेट होय. प्रामुख्याने ही प्लेट स्टीलपासून बनविली जाते.

या प्लेटच्या वरच्या बाजूस, कॅटोरीस वापरल्या जातात ज्याचा अर्थ भारतीय वाटीसाठी आहे. तेथे किती डिश दिले जातात यावर अवलंबून प्रत्येक डिश मध्ये एक केटोरी वापरली जाते.

थाळीमधून खाण्याची कल्पना भारतात बरीच लोकप्रिय आहे, परंतु या प्रकारची खाण्याची पध्दत अन्नाचा आनंद घेण्याचा एक जागतिक मार्ग आहे. अशाच प्रकारे खाणार्‍या इतर देशांमध्ये या गोष्टींचा समावेश आहे बांगलादेश, नेपाळ, पाकिस्तान, श्रीलंका, मॉरिशस, मलेशिया आणि सिंगापूर.

साधारणत: मांसाहारी थाळीमध्ये मीट डिश, चिकन डिश, फिश करी, डाळ (मसूरपासून बनलेली कढी), रायता, जिरा तांदूळ / पिलौ / बिर्याणी, आखार (लोणचे) आणि अ असते. मिष्टान्न समाप्त करण्यासाठी.

कारण शाकाहारी लोकांनो, थाळीमध्ये पनीर सादर करताना मुख्य डिश म्हणून वापरला जातो. याबरोबरच ब .्याचदा वाटाणा किंवा बटाटे देखील बनवल्या जातील.

या भारतीय डिशमध्ये अचर (लोणचे) असणे आवश्यक आहे, मग आपण कोणत्या प्रदेशाचे आहात. भारतीयांचा असा विश्वास आहे की यामुळे पचन होण्यास मदत होते.

डेसब्लिट्झ भारतातील वरच्या प्रदेशांकडे दुर्लक्ष करते जेथे खाण्याची निवड करण्याची पद्धत थाली आहे.

पंजाबी थाळी

पंजाबी थाळी

पंजाबी खाद्य अर्थातच भारत आणि पाकिस्तानच्या पंजाब भागातील आहे. पंजाबी पाककृती अत्यंत आनंददायक आणि श्रीमंत आणि फिक्कट चव वापरण्यासाठी सुप्रसिद्ध आहे.

या थाळीत, बटर चिकन, एक खरोखर विस्मयकारक डिश मध्ये आपण पंजाबी प्रभाव पाहू शकतो.

थाळीच्या मिष्टान्न घटकासाठी गुलाब जामुन योग्य आहे. पारंपारिक लोकप्रिय स्वीट ट्रीट दुधाची पावडर आणि तळलेले सह केले जाते. हे अमेरिकन डोनटला उत्तर आहे आणि ते स्वादिष्ट आहे.

पंजाबी प्रदेशातील नॉन-वेज थाळीमध्ये सामान्यत:

  • लोणी कोंबडी
  • करही भूत
  • डाॅ
  • रोटी
  • जीरा भात
  • चटणी
  • लाल मिरचीचं लोणचं
  • मिष्टान्न साठी गुलाब जामुन

पंजाबमधील शाकाहारी थाली हे वापरते:

  • छोले (चणा करी)
  • पनीर मसाला
  • डाळ माखनी
  • रोटी / नान
  • रायता
  • चटणी
  • गुलाब जामुन

तर, आपल्या प्लेटवर आपल्याला थोडासा मांस हवा असेल किंवा आपल्याला शाकाहारी रहायचे आहे, हे पंजाबी थाळी मांसाबरोबर किंवा त्याशिवाय चवदार असू शकते.

गुजराती थाळी

गुजराती थाळी

जैन शाकाहाराच्या प्रभावामुळे गुजरात हे प्रामुख्याने शाकाहारी राज्य आहे. त्यामुळे या थाळीतील पदार्थ शाकाहारी आहेत. तेथे काही समुदाय आहेत ज्यात त्यांच्या खाद्यपदार्थांचा एक भाग म्हणून सीफूड, कोंबडी आणि बकरीचा समावेश आहे.

गुजराती पाककृती उष्णता आणि चव मध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलू शकते. हे प्रामुख्याने वैयक्तिक चव तसेच प्रादेशिक मतभेदांमुळे होते.

सामान्यत: गुजराती थाळीमध्ये असे असतातः

  • डाळ (मूग डाळ गुजरातमध्ये चना डाळ देखील लोकप्रिय आहे)
  • सब्जी
  • २ किंवा त्याहून अधिक प्रकारची काठी (चवीच्या पीठापासून बनवलेल्या कढीपत्त्या)
  • पाकोरा
  • भात सोबत पापड किंवा रोटी आणि चटणीचे काही प्रकार पूर्ण करण्यासाठी
  • मिष्टान्न साठी ढोकळा

जर काही गोड नसेल तर गुजराथीला गुळ मिळणे पसंत आहे.

बंगाली थाली

बंगाली थाली

बंगाली पाककृती हे सूक्ष्म, परंतु काहीवेळा अग्निमय, चव असलेल्यांसाठी प्रसिद्ध आहे. मासे, भाज्या आणि तांदूळ हे बंगाली पाककृतींचा मुख्य आनंद आहे. या थाळीत, माचमध्ये त्यांचा मुख्य घटक असलेल्या माशांचा वापर केला जातो.

हे मिष्टान्न म्हणून प्रसिद्ध झाले आहे, म्हणूनच ते त्यांच्या थाळीसह ढोईचा आनंद का घेतात. ही गोड आणि कूलिंग डिश थाली वैशिष्ट्यांसह करीसाठी योग्य साथीदार आहे.

बंगाली थालीमध्ये हे समाविष्ट आहे:

  • भाजी करी
  • माच (फिश डिश)
  • मुरगी (कोंबडी करी)
  • तांदूळ सोबत
  • मिठाईसाठी धोई जो गोड दही आहे.

राजस्थानी थाळी

राजस्थानी थाळी

राजस्थानमधील बहुतेक लोक शाकाहारी आहेत, मांसाहार करणार्‍यांना मसालेदार मसालेदार लाल मचचा आनंद घ्यायला आवडेल, ही मोगलांनी खाल्लेली मासे आहे.

या सर्व पदार्थांसह पिलास किंवा तांदूळ असे प्रकार आहेत जे रायता आणि चटणी बरोबर वापरतात. मिष्टान्न साठी, राजस्थानी लोकांना गजर का हलवा (गाजरापासून बनवलेले मिष्टान्न) आवडणे आवडते.

एक राजस्थानी थाळी ही शाही थाळी लोक म्हणून ओळखली जाते. हे उत्कृष्ट पदार्थांसह बनविलेले माउथवॉटर व्यंजन बनलेले आहे.

यासहीत:

  • डाळ बाटी चूरमा (खोल तळलेली ब्रेड), जी कोणतीही राजस्थानी पाककृती अपूर्ण आहे.
  • रोटी बाजरी किंवा मक्काने बनवलेल्या पीठाचा एक प्रकार आहे
  • कचोरी
  • कढी
  • डाॅ
  • साग (पालक करी)

दक्षिण भारतीय (तामिळ) थाली

दक्षिण भारतीय (तामिळ) थाली

दक्षिण भारतात, पॅलेट आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, केरळ, तामिळनाडू आणि तेलंगणा या पाच राज्यांतून बनवले जाते. तामिळनाडूतील लोक प्रामुख्याने शाकाहारी आहेत आणि त्यांच्या खाण्यातील दाणे आणि तांदळापासून बरेच खाद्यपदार्थ बनवले जातात.

त्यांच्या स्वयंपाकात बर्‍याच भाज्या वापरल्या जातात परंतु पॅलेटमध्ये नवीन स्वाद येऊ देण्याकरिता ते बर्‍याच प्रकारांमध्ये स्वयंपाक करतात.

भारताच्या पाककृतीच्या या भागामध्ये मिळणा Some्या काही आवश्यक पदार्थांमध्ये रसम, सांबा आणि डोसा यांचा समावेश आहे, जो कि मसालेदार बटाट्याच्या मिश्रणाने भरलेल्या आंबलेल्या पिठापासून बनविलेले हलके पॅनकेक आहे.

दक्षिण भारतीय थालीमध्ये आपल्याला आढळेलः

  • रसम (सूप)
  • मेडू वडा
  • सांबर (चिंच सॉसपासून बनवलेली मसूर / भाजीपाला आधारित सूप)
  • भाजी करी
  • पापड
  • भात
  • दही

काश्मिरी थाळी

काश्मिरी थाळी

काश्मीर हा भारताचा सर्वात उत्तरेकडील प्रदेश आहे. या प्रदेशातील पाककृती त्यांच्या आहारातील दोन मूलभूत घटक म्हणून मांस आणि भात यावर जास्त केंद्रित आहे.

थाळी बहुतेक वेळा काश्मिरी संस्कृतीत वापरली जातात आणि बर्‍याच पदार्थांमध्ये हेतूपूर्वक भरपूर मांस असते. मेजवानी संपविण्यासाठी ते आश्चर्यकारकपणे मलईदार, गुलाब-चव असलेल्या फिरण्याची सेवा देतात.

काश्मिरी थाळीमध्ये हे समाविष्ट आहे:

  • राजमा उदय
  • कबाब नादिर शाही (कमळ मुळ आम पापड भरलेले)
  • तबक मझ (तळलेले कोकरू पट्टे)
  • गोष्ट याखानी
  • काश्मिरी दम आलू
  • खट्टे बैंगन
  • काश्मिरी पुलाव
  • अल रायता (दही मध्ये बाटली
  • गुलाब चव फिरणी

महाराष्ट्रीयन थाळी

महाराष्ट्रीयन थाळी

महाराष्ट्राच्या भारतीय भागातील अन्नाची थोडीशी मसालेदार चव ओळखता येतात. ते त्यांच्या सौम्य आणि मसालेदार पदार्थांसाठी ओळखले जातात.

विशिष्ट महाराष्ट्रीय पदार्थांमध्ये भारतीय गोड उकडीचे मोदक, तसेच अलूची पातळ भाजी आणि थालीपीठ यांचा समावेश आहे. त्यांचे नेत्रदीपक थालिस राज्याने ऑफर करत असलेल्या सर्व चवदार मुख्य गोष्टी दर्शविल्या आहेत.

एखाद्या महाराष्ट्रीय थाळीमध्ये हे समाविष्ट असू शकते:

  • आम्रस
  • कोसिंबिर
  • भाकरी रोटी
  • भरली वांगी (भरलेली वांगी)
  • पिटला
  • आमटी (मसालेदार आणि तिखट तूर मसूर)
  • पांढरा रस्सा (पांढर्‍या ग्रेव्हीमध्ये कोंबडी)
  • मटण कोल्हापुरी (अग्निमय मटण ग्रेव्ही)
  • साबुदाणा वडा
  • बासुंदी (दाट दुध मिष्टान्न)

दक्षिण आशियातील थालीची संकल्पना एकसारखीच आहे पण भारतातील वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये ते वापरत असलेले पदार्थ वेगवेगळे असतात. तसेच, तुम्ही शाकाहारी किंवा मांसाहारी पदार्थ खाल्ले यावर अवलंबून तुमची थाळी त्यानुसार बदलू शकेल.

आम्हाला आशा आहे की आम्ही आपल्याला थाळीमध्ये एकत्रित केले जाऊ शकणारे बरेच भिन्न डिश आणि खाद्यपदार्थ दर्शविले आहेत. आपण एक समर्पित शाकाहारी किंवा त्यांचे मांस प्रेम करणारे कोणीही असो, अशी एक थाळी आहे जी आपल्याला आवडेल.

मुख्य म्हणजे आम्हाला असे वाटते की थाळी वापरणे म्हणजे आपण आपल्या मुख्यसह मिष्टान्न घालू शकता. गोड आणि शाकाहारी नेहमीच चांगले कार्य करतात.



येस्मीन सध्या फॅशन बिझिनेस आणि प्रमोशनमध्ये बीए ऑनर्स शिकत आहे. ती एक सर्जनशील व्यक्ती आहे जी फॅशन, अन्न आणि फोटोग्राफीचा आनंद घेते. तिला बॉलिवूडची प्रत्येक गोष्ट आवडते. तिचा हेतू आहे: "आयुष्याला उलथून टाकण्यास फारच लहान आहे, फक्त तेच करा!"

ड्रीम्सटाइम, इंडियन-फूड-हार्ट इंस्टाग्राम, झुबानसेल्डिटक इंस्टाग्राम, मुंबईफूड इंस्टाग्राम, सयंतन घोष, मसालेदार विश्व, हॉग्गीटअप इंस्टाग्राम, उदात्त_फूडोलीक, फूडलोव्हर्सिंडिया २०१2018 इन्स्टाग्राम, इन्स्टायममराज इंस्टाग्राम आणि वे_बरोडियन इंस्टाग्राम यांच्या सौजन्याने प्रतिमा.




नवीन काय आहे

अधिक

"उद्धृत"

  • मतदान

    आपल्या लैंगिक प्रवृत्तीसाठी आपल्यावर दावा दाखल केला पाहिजे?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...
  • यावर शेअर करा...