फूड फर्म बॉसला अन्न स्वच्छता नियमांचे उल्लंघन केल्याबद्दल शिक्षा

वोल्व्हरहॅम्प्टन फूड फर्मच्या संचालकाला अन्न स्वच्छता नियमांचे पालन न केल्यामुळे दंड ठोठावण्यात आला आहे.

मनदीप सिंग, वय 37, याने दूषित होण्यापासून अन्नाचे संरक्षण करण्यात अयशस्वी झाल्याबद्दल दोषी ठरवले आणि ते मानवी वापरासाठी अयोग्य ठरू शकते आणि अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छतेशी संबंधित EU तरतुदींचे पालन करण्यात अयशस्वी झाल्याचा गुन्हा कबूल केला.

हे ऍटलस ट्रेडिंग इस्टेट, बिलस्टन येथे स्थित चाथा फ्रेश फूड लिमिटेडशी संबंधित आहे.

हा व्यवसाय खाण्यास तयार पदार्थांचा राष्ट्रीय पुरवठादार आहे.

एक परिसर दरम्यान तपासणी 28 एप्रिल 2022 रोजी, पर्यावरणीय आरोग्य अधिकार्‍यांना सक्रिय उंदराचा प्रादुर्भाव आढळला.

सिंह यांनी घटनास्थळी मागील घरफोडी दरम्यान इमारतीचे नुकसान झाल्याचा आरोप केला.

वोल्व्हरहॅम्प्टन सिटी कौन्सिलच्या वतीने खटला चालवणाऱ्या जेन सरगिन्सन म्हणाले:

"तपासणीमध्ये जमिनीवर आणि खोलीच्या आजूबाजूला उंदरांची विष्ठा असल्याचे स्पष्ट आणि स्पष्ट पुरावे आढळले."

केकसाठी "सीलबंद" पॅकेजिंगवर उंदराची विष्ठा दिसली जी एकदा उघडल्यानंतर त्यातील सामग्री दूषित होऊ शकते.

तात्काळ प्रतिबंधात्मक नोटीस जारी करण्यात आली आणि पुढील तपासणी करण्यात आली.

मिस सरगिन्सन म्हणाल्या की सिंगने वीटकामात एक छिद्र भरले, परंतु आणखी “कमी उच्चारित” विष्ठा दुसऱ्या चिलर रूममध्ये आणि मेझानाइनच्या मजल्यावर आढळून आली.

मार्च 2023 मध्ये केलेल्या तपासणीदरम्यान मेझानाइनवर आढळून आलेली विष्ठा साफ करण्यात आली होती, असेही तिने सांगितले.

शमन करताना, स्टीफन जॅक्सन म्हणाले: “व्यवसाय 2019 मध्ये स्थापित केला गेला आणि ही घटना 2022 मध्ये घडली.

"प्रतिवादीच्या बाजूने हे जाणूनबुजून अंधत्व होते किंवा त्याला काळजी नव्हती याचा कोणताही पुरावा नाही."

मिस्टर जॅक्सन म्हणाले की उंदीर तपासण्यासाठी जबाबदार एक कर्मचारी तपासणीच्या काही काळापूर्वी निघून गेला होता आणि त्याची बदली झाली नव्हती.

मात्र, एक पेस्ट कंट्रोल कंत्राटदार पुस्तकांवर होता.

ते पुढे म्हणाले: “हे एक उद्देशाने बांधलेले परिसर होते ज्याची दरवर्षी तपासणी केली जात असे.

“चिलरमध्ये उंदरांना प्रवेश देण्याचे काय झाले ते सांगता येत नाही. तिजोरी कधी नेली यासह दोन घरफोड्यांमुळे इमारतीच्या फॅब्रिकवर परिणाम झाला असण्याची शक्यता आहे.”

अन्नाचे संरक्षण करण्यात अयशस्वी झाल्याबद्दल सिंग यांना £667 दंड ठोठावण्यात आला.

त्याला £6,338 खर्च आणि पीडितांचा अधिभार भरण्याचे आदेशही देण्यात आले होते, हे सर्व तीन महिन्यांत अदा करावे.

पालन ​​करण्यात अयशस्वी झाल्यास वेगळा दंड नव्हता.

अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता (इंग्लंड) विनियम 20 च्या नियमन 2013 अंतर्गत कारवाई करण्यात आली.

कौन्सिलर क्रेग कॉलिंग्सवुड, वॉल्व्हरहॅम्प्टन कौन्सिलच्या पर्यावरण आणि हवामान बदलासाठी कॅबिनेट सदस्य, म्हणाले:

"खराब अन्न स्वच्छता लक्षणीय आजारांना कारणीभूत ठरू शकते आणि या व्यवसाय मालकाने जाणूनबुजून आपल्या ग्राहकांना धोका दिला आहे."

"हे काळजी आणि जबाबदारीची धक्कादायक कमतरता दर्शवते आणि मला आशा आहे की इतर व्यवसाय या प्रकरणात न्यायालयाच्या निकालाची दखल घेतील.

"आमचे पर्यावरणीय आरोग्य अधिकारी रहिवासी आणि ग्राहकांचे संरक्षण करण्यासाठी खूप कठोर परिश्रम करतात आणि मला आशा आहे की हे अन्न व्यवसायांना एक मजबूत संदेश देईल की आम्ही वोल्व्हरहॅम्प्टनमध्ये अन्न स्वच्छता अत्यंत गांभीर्याने घेतो."