शरीराच्या आत आणि बाहेरील दोन्ही बाजूंना फायदा होतो.
तूप हे लोणीचे शुद्धीकरण करणारे प्रकार आहे जे अनेक देशी घरांमध्ये आढळणारा एक मौल्यवान घटक आहे.
ते शिजवताना त्याच्या वापराची जाणीव प्रत्येकाला असते की ती कढीपत्तामध्ये घालली जाते की आपल्या रोटीमध्ये पसरली आहे, यामुळे चव वाढते.
दुर्दैवाने, तूप बद्दल सामान्य गैरसमज अशी आहे की त्यात खराब चरबी असते ज्यामुळे आरोग्यासाठी खराब होते.
हे आधुनिक जगाच्या प्रमुख त्रुटींपैकी एक असले पाहिजे. खरं तर तूपात फायदेशीर फॅटी idsसिडस् आणि जीवनसत्त्वे असतात जे उत्तम आरोग्यास प्रोत्साहन देतात.
बाहेरून तूप वापरल्यामुळे आश्चर्यकारक त्वचा आणि केसांचे फायदे विसरू नका.
आम्ही तूप सेवन आणि वापरण्याचे अंतर्गत आणि बाह्य फायदे शोधून काढतो.
तूप म्हणजे काय?
तूप हे एक प्रकारचे स्पष्टीकरण केलेले लोणी आहे. लोणीप्रमाणे, तूप लोणीपेक्षा चरबीमध्ये अधिक केंद्रित असलेल्या गायीच्या दुधापासून तयार केले जाते.
यात दुधाचे प्रथिने (मठ्ठा आणि केसिन) आणि दुग्धशर्कराशिवाय लोणीचे सूक्ष्म पोषक घटक आणि अँटीऑक्सिडंट्स आहेत. हे दुग्धशर्करा असहिष्णु ग्रस्त लोकांना उपयुक्त करते.
कारण त्याचे पाणी आणि दुधाचे घन काढून टाकले गेले आहे आणि हे स्पष्ट लोणीला उबदार हवामानाचा सामना करण्यास अनुमती देते.
हे पारंपारिकपणे दक्षिण आशियाई पाकगृहात स्वयंपाकाचे तेल / घटक आणि आयुर्वेदिक (भारतीय) उपचार म्हणून वापरले जाते.
तूप दोन प्रकार आहेत; सुसंस्कृत आणि सुसंस्कृत. सुसंस्कृत तूप मध्ये दही / मलईचे किण्वन (सांस्कृतिक) समाविष्ट आहे. नंतर हे लोणीमध्ये मंथन आणि तूप मध्ये ताणले जाते.
नंतरचे दूध / दही सुसंस्कृत करण्याची पायरी वगळते, त्याऐवजी लोणी गरम करून तूपात शिजवले जाते.
तूप कसा बनवला जातो?
तूप बनवण्याची प्रक्रिया सोपी आहे, द्रव आणि घनरूप वेगळे होईपर्यंत ती गरम केली जाते.
तूप शिजवण्यासाठी तूप योग्य आहे. तूप सौंदर्य म्हणजे ते घरी बनवता येते.
हे अनसेल्डेड बटर वापरुन घरी बनवता येते. अचूक स्पष्टीकरण केलेले लोणी तयार करण्यासाठी पुढील चरणांचे अनुसरणः
- दूध वेगळे होईपर्यंत लोणी वितळवून तळाशी स्थिर रहा.
- शीर्षस्थानी वाढलेली मलई स्किम करा.
- दुधाचे घन तपकिरी होईपर्यंत लोणी तापविणे सुरू ठेवा, यामुळे तूप आपला रंग आणि चव देईल.
- तपकिरी सॉलिड पूर्णपणे काढून टाकले जाईपर्यंत पातळ कंटेनरमध्ये गाळा.
- ते थंड होईपर्यंत घट्ट बसू द्या.
चरबीचा चांगला स्रोत
संतुलित आहार राखण्यासाठी, आपण कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, चरबी, तंतू, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पाणी यांचे पुरेसे भाग सेवन केले पाहिजेत.
या घटनेत तूप चरबीच्या प्रकारात येईल. कैराली आयुर्वेदिक समूहाचे व्यवस्थापकीय संचालक गीता रमेश नमूद करतात:
"आयुर्वेदात तूपांचा उल्लेख शीर्ष दहा खाद्य पदार्थांपैकी एक म्हणून केला आहे ज्याचा निरोगी आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे."
कारण लोणीच्या विपरीत यामध्ये बुटेरिक आणि शॉर्ट-चेन idsसिडस् सारख्या स्थिर चरबी असतात ज्यामुळे ते एक स्वस्थ पर्याय बनते.
मध्यम साखळी फॅटी idsसिडस् थेट यकृताद्वारे शोषल्या जातात आणि उर्जेमध्ये रुपांतरित होतात.
मॅक्रोबायोटिक न्यूट्रिशनिस्ट आणि हेल्थ प्रॅक्टिशनर शिल्पा अरोरा यांच्या मते:
“तूपात चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे असतात, जे वजन कमी करण्यास मदत करतात. हार्मोन्स संतुलित करण्यास आणि निरोगी कोलेस्टेरॉल टिकवून ठेवण्यातही तूप महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
"यात उच्च उष्मा बिंदू देखील आहे, जो सेल फंक्शनला हानी पोहचविणारे मुक्त रॅडिकल्स तयार करण्यास प्रतिबंधित करतो."
पूर्वी, आरोग्य विवेकासाठी तूप एक मोठी संख्या असल्याचे मानले जात असे. हे उच्च प्रमाणात कॅलरी आणि आरोग्यासाठी हानिकारक म्हणून पाहिले गेले.
तूपाच्या समृद्धीबद्दल जास्त संशोधन केल्यावर हे खरं म्हणजे लोणीचा उत्तम प्रकार असल्याचे लक्षात आले.
तूप चांगला चरबी म्हणून मिळवण्याचे फायदे पश्चिमेकडे फिरले आहेत. २०१ In मध्ये कोर्त्नी कर्दाशियानं तिचे तिचेवरचे प्रेम सामायिक केले. ती म्हणाली:
“रोज सकाळी तूप ही माझ्या शरीरात घालणारी पहिली गोष्ट आहे. मी दररोज सकाळी तूप एक मोठा चमचा घेऊन एका पॅनमध्ये स्टोव्हवर वितळवून गोंडस सिरेमिक व्हाईट कपमधून प्यायतो.
"मी ते घेतल्यानंतर, मी २० मिनिटे काहीही खात नाही, आणि मग जेवण करण्यापूर्वी मी एक ग्लास पाणी पितो."
सकाळी सर्वप्रथम तूप पिण्याची कल्पना तुमच्या पोटाला मंथन करते तर भांडू नका.
आपल्याकडे आपल्या आहारात हे आश्चर्यकारक मुख्य उत्पादन समाविष्ट करण्याचे इतर मार्ग आहेत:
- आपल्या रोटी, परांठा किंवा टोस्टवर पसरवा.
- कढीपत्ता घाला आणि तूप सोडा.
- रिमझिम पॉपकॉर्नवर स्पष्टीकरणित लोणी वितळले.
- सर्व कॉफी प्रेमींसाठी, क्रीम तूप लावा.
- आपल्या मिष्टान्नांना स्पष्ट बटरसह सामान्य लोणी घालून देसी पिळणे द्या.
आपल्या दैनंदिन आहारात या उत्कृष्ट उत्पादनाचा समावेश करण्याचे हे काही मार्ग आहेत.
हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे; या निरोगी चरबीची एक मध्यम प्रमाणात बराच पल्ला गाठायचा. म्हणून तूप जास्त प्रमाणात घेऊ नका.
आतड्यांसंबंधी आरोग्य
आयुर्वेदानुसार एखाद्याने प्रक्रिया केलेले मांस, तळलेले पदार्थ आणि थंड आहारांमुळे अपचन होऊ शकते अशा हानिकारक अन्नांपासून दूर असले पाहिजे.
या अबाधित ठेवीमुळे आतड्यांमधील विषाणू उद्भवू शकतात ज्याला रोगाचे मूळ कारण म्हणून वर्णन केले आहे.
या प्रसंगी, निरोगी पदार्थ खाऊन आपल्या चयापचयात संतुलन साधणे महत्वाचे आहे.
डॉ. केसी लाइनशा आयुर्वेदिक तत्त्वाचा सारांश देतात. ती म्हणाली:
“हलके साध्या अन्नाचा आहार उत्तम आहे. अल्कलिस या जठराची आग नियमित करण्यास मदत करते. तूप अग्निला उत्तेजित करते आणि पचन सुधारते.
"योग्य पचन देखील योग्य चघळणे आवश्यक आहे."
परिणामी, तुपाने आपले आतड्याचे स्मित करा. आतड्यांसंबंधी जीवाणू तंतुमय पदार्थांना बुटेरिक convertसिडमध्ये रुपांतरित करतात ज्यामुळे ते ऊर्जा आणि मजबूत आतड्यांसंबंधी भिंत वाढवू शकतात.
तूप बुटेरिक acidसिडने भरलेले आहे आणि ते सेवन केल्याने निरोगी पचनसंस्थेस प्रोत्साहन मिळते.
अन्न व पोषण सल्लागार संगीता खन्ना स्पष्ट करतातः
“तूपातील बुटेरिक acidसिड निरोगी आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोम राखण्यास मदत करते, ज्यामुळे आतड्याचे आरोग्य सुधारते.
"बुटेरिक acidसिड रक्त कोलेस्ट्रॉल तसेच ट्रायग्लिसेराइड्स कमी करण्यास ओळखले जाते आणि ते सूचित करते की हे एक प्रखर विरोधी दाहक एजंट आहे."
बद्धकोष्ठतेने ग्रस्त असलेल्यासाठी तूप उत्तम आहे. मीठ आणि गरम पाण्याबरोबर तूप असलेले पेय घ्या.
स्पष्टीकरणयुक्त लोणी आतड्यांच्या आत वंगण घालण्यास मदत करते तर मीठ हानिकारक जीवाणू काढून टाकते.
एक चमचे लक्षात ठेवा. तूप, एक दिवस विषारी पदार्थ दूर ठेवते.
निरोगी हृदय
थोडक्यात, चरबीची जास्त प्रमाणात घी असलेली तूप ही कल्पना अनेकांना खरी असल्याचे समजते. तरीही, हे खोटे आहे.
खरं तर, तूप मोनोअनसॅच्युरेटेड ओमेगा in मध्ये जास्त आहे. हे फॅटी idsसिड देखील तंदुरुस्त सारख्या पदार्थांमध्ये आढळतात जे निरोगी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीला चालना देतात.
तर तूपात आढळणारे जीवनसत्त्वे अ, डी, ई आणि के देखील हृदय अनुकूल आहेत. या घटनेत तूप सेवन केल्यास कोरोनरी हृदयरोग होण्याची शक्यता कमी होते.
हे शरीरात आढळणार्‍या कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत संतुलन राखण्यासाठी देखील ओळखले जाते.
तरीही, तूप कमी प्रमाणात खाल्ले पाहिजे, विशेषत: जर आपण हृदयरोगी असाल तर.
कारण अद्याप त्यात संतृप्त चरबीचे काही स्तर आहेत जे रक्तदाब वाढवते आणि कोलेस्टेरॉल पातळी जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास.
त्वचेचे फायदे
स्पष्टीकरणित लोणीच्या असंख्य आरोग्य फायद्यांव्यतिरिक्त, सौंदर्य फायदे सर्वोपरि आहेत.
तूप हे भारताचे सर्वोत्कृष्ट-ठेवलेले सौंदर्य रहस्य आहे आणि वृद्धत्व विरोधी उपायांपैकी एक आहे.
हे शॉर्ट, मध्यम आणि लाँग-चेन फॅटी idsसिडसह पॅक केलेले आहे जे दोन्ही असंपृक्त आणि संतृप्त आहेत.
यात फॅटी idsसिडस्, ओमेगा 3 आणि ओमेगा 9, तसेच जीवनसत्त्वे अ, डी, ई आणि के असतात. अशाप्रकारे, हे पॉवरहाउस उत्पादन गडद मंडळे, चॅपड ओठ आणि कोरडे कंटाळवाणे त्वचा सोडविण्यासाठी मदत करते.
ब्रांडेड नेत्र क्रिम आणि सिरमचा उत्तम पर्याय म्हणजे तूप. गडद मंडळे दूर करण्यासाठी दररोज रात्री तुपाच्या थेंबाची हळू हळू मालिश करा.
नियमित अनुप्रयोगासह, आपण आपली गडद मंडळे कोमेजणे दिसेल.
त्वचेची आणखी एक समस्या कोरडी कंटाळवाणा त्वचेशी लढण्याचा प्रयत्न करीत आहे. विशेषतः, थंड महिन्यांत, हे चिंतेचे कारण आहे.
स्पष्टीकरणयुक्त लोणी त्वचेचे टणक आणि तरूण त्वचेला पोषण देण्यासाठी आपल्याला मदत करू शकते.
चमकणारी आणि हायड्रेटेड त्वचा मिळविण्यासाठी, हे आश्चर्यकारक तूप फेस मास्क लावा:
- प्रत्येक स्पष्टीकरण केलेले लोणी आणि मध एक चमचे मिक्स करावे.
- पेस्ट तयार करण्यासाठी थोडेसे दूध घाला.
- डोळ्याच्या क्षेत्रापासून दूर राहून हा फेस मास्क चेहरा आणि मान लावा.
- 20 मिनिटांनंतर कोमट पाण्याने धुवा आणि आपल्या पसंतीच्या मॉइश्चरायझरासह पाठपुरावा करा.
आपल्या ओठांच्या स्थितीचा विचार करणे देखील महत्त्वाचे आहे. चॅप्ट केलेले ओठ वाईट दिसतात आणि वाईट वाटतात.
अर्ज करणे ओष्ठशलाका ओठ कोरडे ठेवण्याने समस्या कव्हर होत नाही, तर त्याऐवजी ती वाढवते. हे कारण आहे की अनुप्रयोग गुळगुळीत नाही, म्हणून आमच्या ओठांची असमान पोत प्रमुख आहे.
असे होऊ नये म्हणून अर्धा वाटाणा आकाराचा तूप आपल्या ओठांवर लावल्यास मऊ आणि लवचिक ओठ निघतात. उत्तम निकालासाठी रात्रभर तूप लावा.
तूपचे सौंदर्य म्हणजे ते सर्व नैसर्गिक उत्पादन आहे, जर आपल्याकडे संवेदनशील त्वचा असेल तर ती आपल्यासाठी एक आश्चर्यकारक पर्याय आहे.
जरी आपण त्वचेवर शक्य तितक्या कमी रसायने वापरण्यास प्राधान्य देत असाल तर तूप पुढे जाण्याचा मार्ग आहे.
आनंदी केस
तूप फायदे निरंतर आहेत. त्याचे उच्च मॉइश्चरायझिंग आणि पौष्टिक गुणधर्म केसांची स्थिती सुधारण्यास मदत करतात.
कंटाळलेल्या केसांना तूप लावल्याने तुम्हाला मजबूत, चमकदार आणि निरोगी केस मिळतील.
प्रत्येकाला काही वेळा त्यांच्या केसांमध्ये ओलावा नसल्यामुळे, कोंडा आणि कुरकुर सहन करावा लागला आहे. यामुळे केस निर्जीव आणि ठिसूळ दिसतात.
आपल्या केसांची निगा राखण्यासाठी तुपाचा समावेश केल्यास आपले केस आणि आपल्या टाळूची स्थिती बदलेल.
कारण स्पष्टीकरणित लोणीमध्ये अँटीऑक्सिडेंट्स आणि समृद्ध फॅटी idsसिड असतात जे टाळू आणि केसांच्या रोमांना पोषण देण्यास मदत करतात.
हायड्रेशनला चालना देण्यासाठी, साध्या तूप हेअर मास्क रेसिपीचे अनुसरण कराः
- 1 टेस्पून एक तूप, ऑलिव्ह तेल आणि नारळ तेल एकत्र करून घ्या.
- आपल्या केसांवर आणि टाळूभर मिश्रण मसाज करा आणि 20 मिनिटे बसू द्या.
- कोमट पाणी आणि सौम्य शैम्पूने धुवा.
- आठवड्यातून एकदा प्रक्रिया पुन्हा करा.
वैकल्पिकरित्या, कोंडा लक्ष्य करण्यासाठी आणखी एक तूप केसांचा मुखवटा खालीलप्रमाणे आहे:
- एका काचेच्या भांड्यात २ चमचे तूप वितळवा.
- अर्ध्या लिंबाचा रस तूप लावा.
- हे टाळू आणि केसांवर मिश्रण लावा आणि 20 मिनिटे सोडा.
- सौम्यतेने केस धुवा शॅम्पू.
- सर्वोत्तम परिणामांसाठी आठवड्यातून एकदा प्रक्रिया पुन्हा करा.
केसांची आणखी एक काळजी म्हणजे केसांचा पोत बदलण्याची समस्या. 'केसांचा पोत' हा शब्द आपल्या केसांच्या स्ट्रँडचा परिघ परिभाषित करतो.
हे तीन प्रकारात विभागले गेले आहे; बारीक, मध्यम किंवा खडबडीत. हे केसांच्या स्वतंत्र स्ट्रँडच्या जाडीवर अवलंबून असते.
तरीही, असंख्य कारणांमुळे केसांची रचना बदलू शकते.
उदाहरणार्थ, हार्मोनल असंतुलन, वृद्धत्व, गर्भधारणा, रासायनिक केसांचा उपचार, लोहाची कमतरता, खराब आहार आणि औषधे ही सर्व घटक घटक कारणीभूत आहेत.
केसांच्या रचनेत होणारा हा बदल उपद्रव ठरू शकतो. म्हणून, हे कसे सोडवायचे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे.
फक्त एक चमचे तूप वितळवून ते आपल्या केसांवर पसरवा. टाळू मध्ये हळूवारपणे मालिश करा.
तुपाचे फायदे घेण्यासाठी रात्रभर सोडा आणि एक चिमूटभर पिलोकेस टाळण्यासाठी शॉवर कॅपमध्ये झोपा.
हे केवळ केसांची रचना सुधारत नाही तर ती खोल स्थितीत आणि केसांच्या वाढीस प्रोत्साहित करेल.
हे एक पॉवरहाउस उत्पादन आहे ज्यात शरीराच्या आत आणि बाहेरील दोन्ही फायदे आहेत.
आम्ही आमच्या स्वयंपाकघरातील कपाटात ठेवलेला तूप काढून त्याचे फायदे घेण्याची वेळ आली आहे.
लोड करीत आहे ...