हल्दीरामचे यूकेमधील पहिले रेस्टॉरंट लेस्टर स्क्वेअरमध्ये उघडणार.

भारतीय स्नॅक्स आणि मिठाई क्षेत्रातील अग्रगण्य कंपनी हल्दीराम्स जून २०२६ मध्ये लंडनच्या लेस्टर स्क्वेअरमध्ये आपले पहिले यूके रेस्टॉरंट उघडणार असून, हा ब्रँडच्या जागतिक विस्तारातील एक महत्त्वाचा टप्पा ठरणार आहे.

१२० आसने असण्याची शक्यता असलेले हे रेस्टॉरंट ३,००० चौरस फूट क्षेत्रात पसरलेले असेल आणि त्यात बाहेरच्या बाजूला २० गरम आसनांचा समावेश असेल.

या शुभारंभाद्वारे हल्दीराम्स यूकेमध्ये एक संपूर्ण-सेवा कॅज्युअल डायनिंग संकल्पना सादर करत आहे, जी कंपनीच्या पारंपरिक क्विक-सर्व्हिस मॉडेलच्या पलीकडे जाते.

१९३७ मध्ये स्थापना झालेली हल्दीराम्स ही कंपनी तिच्या पॅकेज्ड स्नॅक्स आणि मिठाईसाठी जगभरात ओळखली जाते.

कंपनी आधीपासूनच जगभरातील सुपरमार्केटमध्ये उत्पादने विकते.

ही कंपनी तिच्या मिठाई, स्नॅक्स आणि प्रादेशिक पदार्थांसाठी ओळखली जाते, तसेच ८० हून अधिक देशांमध्ये तिची उपस्थिती असून उत्तर भारतात तिची २०० हून अधिक रेस्टॉरंट्स आहेत.

मात्र, लंडनमध्ये लवकरच सुरू होणारे त्यांचे रेस्टॉरंट, कंपनी किरकोळ उत्पादनांच्या पलीकडे जाऊन परदेशात मोठ्या प्रमाणावर बसून जेवण्याची सोय उपलब्ध करून देणार असल्याचे संकेत देते.

लंडन येथील शाखेचा उद्देश ब्रँडच्या सर्वात प्रसिद्ध चवी अधिक लोकांपर्यंत पोहोचवणे आणि त्याचबरोबर अधिक उत्कृष्ट जेवणाचा अनुभव देणे हा आहे.

त्याच्या मेन्यूमध्ये छोले भटुरे, पाव भाजी आणि राज कचोरी यांसारख्या लोकप्रिय भारतीय पदार्थांचा समावेश असेल. तसेच, ग्राहकांना चाटच्या विस्तृत प्रकारांसोबतच, खास या लंडन रेस्टॉरंटसाठी तयार केलेले फ्यूजन-प्रेरित डेझर्ट्सही चाखायला मिळतील.

या ठिकाणी एक खास रिटेल विभाग देखील असेल, ज्यामध्ये मिठाईचे काउंटर आणि टेकअवेसाठी हल्दीरामच्या पॅकेज्ड उत्पादनांनी भरलेले शेल्फ्स असतील. यानंतर केवळ यूकेमध्ये उपलब्ध होणारी रिटेल उत्पादने देखील सादर केली जाण्याची शक्यता आहे.

रेस्टॉरंटच्या अंतर्गत सजावटीमध्ये भारतीय वारशापासून प्रेरित तपशील आणि आधुनिक डिझाइन यांचा मिलाफ असेल, जे लंडनमध्ये उत्कृष्ट भारतीय जेवणाच्या अनुभवांसाठी वाढत्या मागणीचे प्रतिबिंब दर्शवते.

संस्थापक कुटुंबातील तिसऱ्या पिढीतील उद्योजिका रिया अग्रवाल या विस्ताराचे नेतृत्व करत असून, त्या यूके आणि युरोपमध्ये ब्रँडच्या वाढीवर देखरेख करत आहेत.

अग्रवाल म्हणाले की, यूकेमधील त्यांच्या पहिल्या रेस्टॉरंटसाठी लंडन ही एक “नैसर्गिक निवड” वाटली.

तिने सांगितले ब्रॉडशीटहे शहर माझ्यासाठी खूप वैयक्तिक महत्त्वाचे आहे, कारण मी इथे दहा वर्षांहून अधिक काळ राहिलो आहे.

युकेमध्ये एक मोठा आणि भरभराटीस आलेला दक्षिण आशियाई समुदाय आहे, आणि स्थानिकांमध्ये भारतीय खाद्यसंस्कृती अत्यंत लोकप्रिय आहे.

अग्रवाल हे, भारतातील स्थानिक खाद्यगृहांपासून प्रेरित झालेल्या विविध प्रकारच्या चवी आणि पाककृती लंडनवासीयांसमोर आणण्यास उत्सुक आहेत.

आम्ही लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड घेऊन ते परिष्कृत आणि सहज उपलब्ध होईल अशा पद्धतीने सादर करण्यासाठी विशेषतः ओळखले जातो.

परदेशात राहणाऱ्या अनेक भारतीयांसाठी, या चवी जुन्या आठवणींशी निगडित आहेत. त्याचबरोबर, आम्हाला भारतीय खाद्यसंस्कृतीच्या विविधतेची ओळख अधिक लोकांना करून द्यायची आहे.

हल्दीराम्स २०१८ पासून पश्चिम लंडनच्या साउथॉलमध्ये एक उत्पादन केंद्र चालवत असून, ते युके व युरोपला भारतीय मिठाईचा पुरवठा करते.

अग्रवाल यांनी स्पष्ट केले की, रेस्टॉरंटमध्ये इतर यूके-मधील खास टेकअवे उत्पादनांसोबतच एका रिटेल काउंटरवर या मिठाई विकल्या जातील.

जागतिक डायनिंग मार्केटमध्ये आपले स्थान अधिक मजबूत करण्याच्या उद्देशाने, हल्दीराम्सने लेस्टर स्क्वेअरमध्ये केलेले उद्घाटन हे ब्रँडच्या आतापर्यंतच्या सर्वात महत्त्वाकांक्षी आंतरराष्ट्रीय पावलांपैकी एक आहे.