जगातील 6 सर्वात महागडे मसाले

आपण कधीही आपल्या मसाल्याच्या रॅककडे पाहिले आहे आणि त्यांनी आपल्याला परत कसे उभे केले आहे याबद्दल आश्चर्यचकित केले आहे? जगातील सर्वात महागड्या मसाल्यांचा खर्च इतका खर्च का होतो याचा एक नजर डेस्ब्लिट्ज घेत आहे.

जगातील सर्वात महागडे मसाले

काही सोन्याच्या त्यांच्या वजनापेक्षा जास्त किंमतीचे आहेत.

मसाले प्रत्येक घरातील मुख्य असतात. जर आपल्याला जेवण अधिक रोमांचक बनवायचे असेल किंवा एखाद्या मसाल्याच्या अन्नात थोडी चव घालायची असेल तर प्रत्येकजण मसाल्यांसाठी पोचतो.

त्यातील बहुतेक बँक खंडित होणार नाहीत, तर सर्वात महागडे मसाले कोणते आहेत?

पौंड पाउंड, काही सोन्याच्या वजनापेक्षा अधिक किंमतीचे आहेत.

ते प्रक्रिया करणे कठीण आहे किंवा विकसित करणे कठीण आहे किंवा ते फक्त दुर्मिळ आहेत म्हणूनच, मसाले काही गंभीर खर्च वाढवू शकतात.

आपण आपल्या मसाल्याच्या रॅकची किंमत किमान ठेवण्याचा विचार करत असल्यास किंवा आपण जेवणात मसाला शिंपडत असताना आपण किती खर्च करीत आहात याबद्दल उत्सुकता असल्यास, वाचन सुरू ठेवा.

केशर

सर्वात महाग मसाले: केशर

सर्वांना ठाऊक आहे की जेव्हा सर्वात महागडे मसाले येतात तेव्हा केशर हे वास्तविक वजन असते. मध्ये सेन्सबरी चे आपण .0.4 2.13 मध्ये XNUMXg केशर मिळवू शकता.

जर आपण त्या पेप्रिकाशी तुलना केली, जी आपण g 44 डॉलरसाठी 1 ग्रॅम खरेदी करू शकता, तर आपण खरोखर प्रीमियम पाहू शकता. केवळ 10 ग्रॅम केशर विकत घेतल्यास आपल्यास 52.50 डॉलर्स परत मिळतील.

पण फक्त केशर इतका महाग का आहे? हे अगदी सोपे आहे. केशरची कापणी क्रोकस फुलांपासून केली जाते आणि उत्पादन गोळा करण्यासाठी अत्यंत वेळखाऊ कामगार आवश्यक असतात. आपण हजारो फुले निवडू शकता आणि तरीही कमी उत्पादन करू शकता 90g

तसेच श्रम गहन कापणी - ज्याची यांत्रिकीकरण करता येणार नाही - फुलांमधून गोळा केलेला कलंक ज्यामुळे केशराचे उत्पादन होते, ते काढून टाकणे आवश्यक आहे.

यानंतर हळूहळू हवा वाळवावी लागेल. या लांबलचक व कठीण प्रक्रियेनंतरच केशर पॅक करुन विकला जाऊ शकतो.

केशरला विदेशी स्थान किंवा परिपूर्ण परिस्थितीची आवश्यकता नाही; crocuses इंग्लंड मध्ये पीक घेतले जाऊ शकते. त्यासाठी फक्त खूप वेळ आणि श्रम आवश्यक आहेत.

या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क

व्हॅनिला सोयाबीनचे

आपल्याला जवळजवळ गोड गोड पदार्थात व्हॅनिला एक मुख्य चव म्हणून सापडेल. तो एखादी मिल्कशेक किंवा आईस्क्रीम असो, आपल्याला व्हॅनिला डीफॉल्ट चव म्हणून सापडण्याची खात्री आहे. इतके सामान्य असूनही, हे जगातील सर्वात महागडे मसालेंपैकी एक मानले जाते.

व्हॅनिला सर्व प्रथम इतकी महाग आहे कारण कापणी करणे अवघड आहे. व्हॅनिला एक प्रकारचे ऑर्किड येते जे वेलीच्या झाडासारखे वाढते. या ऑर्किडवरील शेंगापासून वेनिलाची कापणी केली जाते. प्रत्येक शेंगाच्या आत हजारो काळ्या बिया असतात; ही वेनिला आहे ज्याची आपण परिचित व्हाल.

व्हॅनिला स्वाभाविकच असताना परागकण मधमाश्या आणि हिंगमिंगबर्ड्सच्या विशिष्ट प्रजातींद्वारे, फुले उघडल्यासच परागकण होऊ शकते. कारण हे फारच कमी कालावधीसाठी आहे, आपल्याला सहसा व्यावसायिक व्हॅनिला हाताने परागणित दिसेल.

ज्या वनस्पतीपासून वेनिला काढला जातो तो एक अतिशय पिकवणदार वनस्पती आहे. हे विषुववृत्ताच्या उत्तरेकडील किंवा दक्षिणेस फक्त 20 डिग्री पर्यंत वाढू शकते. याचा अर्थ असा की तेथे लागवड करता येण्याजोग्या स्थानांची संख्या मर्यादित आहे.

व्हॅनिला ज्या हवामानात वाढू शकते त्यावर कडक निर्बंध म्हणजे संपूर्ण बाजारपेठेत सहजतेने त्रास होऊ शकतो. मॅडगास्कर सारख्या - जेथे पीक घेतले जाते त्यापैकी एखाद्या देशात अडचणी किंवा समस्या असल्यास ते संपूर्ण बाजारपेठ रोखू शकतात.

जर आपण एखादी कुकी किंवा मिल्कशेक पहात असाल आणि आश्चर्य वाटले की ते इतके महाग का आहे, तर लक्षात ठेवा की व्हॅनिला खरोखर सर्वात महागडा मसाला आहे.

वेलची

सर्वात महाग मसाले: वेलची

आपल्यासाठी चांगले आणि सुगंधित चव असलेल्या, वेलची जवळजवळ कोणत्याही करीसाठी असणे आवश्यक आहे. तथापि, जगातील सर्वात महागड्या मसाल्यांपैकी तो एक पंच पॅक करतो.

बँक तोडण्याच्या दृष्टीने हे केशर जवळ कुठेही येत नसले तरी अजूनही त्यावर जोरदार फटका बसतो 28g £ 1 साठी 

वेलचीच्या किंमतीला हातभार लावणारे दोन घटक आहेत. प्रथम म्हणजे केशरप्रमाणे, आपल्याला ते काढण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वेळ द्यावा लागेल. वेलची शेंगा हाताने घ्याव्यात.

ही आणखी एक प्रक्रिया आहे जी आपण स्वयंचलित करू शकत नाही; मानवी श्रम वाढवावे लागेल.

वेलची इतकी महाग का आहे याविषयी दुसर्या कारणास्तव गहन श्रमाची आवश्यकता जोडली जाते. हे अंदाजे असल्यास आपल्याला ते निवडावे लागेल तीन-चौथाई परिपक्व करण्यासाठी मार्ग. आपण प्रक्रिया स्वयंचलित करू शकत नाही हे हे आणखी एक कारण आहे. मानवी कामगारांना स्वतंत्रपणे याची खात्री करुन घ्यावी की प्रत्येक वेलची फळ काढण्यापूर्वी घेण्यास तयार आहे.

म्हणून पुढच्या वेळी आपण थोडी वेलची शेंगा आपल्या करीमध्ये टाकली तर लक्षात ठेवा की हे जगातील सर्वात महागडे मसाले आहे. हंगामानंतर कठीण परिस्थितीसह मोठ्या प्रमाणात वेळ.

लवंगा

सर्वात महाग मसाले: लवंगा

आपण आपल्या वेलमध्ये काही वेलची शेंगा टाकत असताना कदाचित आपण दोन लवंगा देखील जोडत आहात. आपणास मिळणार्‍या वेलचीपेक्षा ते थोडे अधिक सौदे आहेत 30g £ 1 साठी असे असूनही, तरीही त्यांना आजूबाजूच्या सर्वात महाग मसाल्यांपैकी एक मानले जाते.

या तीक्ष्ण मसाल्यांचा इतका खर्च का होतो याचे पहिले कारण केशर आणि वेलचीसारखेच आहे: वेळ.

लवंगदेखील एका विशिष्ट लांबीपर्यंत पोचल्यावरच कापणी केल्याने ते हातांनी घ्यावे लागतात. व्हिज्युअल तपासणीची ही आवश्यकता म्हणजे लवंगाच्या कापणीस बराच वेळ लागतो.

लवंगा महाग असण्याचे दुसरे कारण म्हणजे मसाला तयार करणार्‍या झाडांचे उत्पादन खूपच कमी असते. झाडे वर्षाकाठी सुमारे 3 किलोग्रॅम उत्पादन करतात, परंतु 1.5-2 सेंटीमीटरच्या दरम्यान लवंगाची फक्त कापणी केली जाऊ शकते या विचारात फारच कमी आहे.

हवामानाच्या परिस्थितीमुळे प्रभावित झालेल्या मसाल्यांमध्ये लवंग देखील एक आहे. ज्या झाडापासून आपण लवंगाची कापणी करू शकता ते हवामानातील बदलांसाठी अतिसंवेदनशील असतात, ज्याचा अर्थ असा होतो की त्यांचे उत्पन्न अंदाजित नाही.

काळी मिरी

सर्वात महाग मसाले: मिरपूड

हे तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल. प्रत्येक जेवणाच्या खोलीच्या टेबलवर मीठ सोबत पाहिलेले, मिरपूड हा आजूबाजूला सर्वात महागडा मसाला बनला आहे. दररोजच्या या खाद्यपदार्थाची किंमत आकाशाला भिडली आहे 300 टक्के गेल्या पाच वर्षांत

काळी मिरी इतकी महाग का होण्यामागील मुख्य कारण म्हणजे मागणीच्या प्रमाणात वाढ. मांस व्यंजन हंगामात करण्याची आवश्यकता विशेषतः पूर्वेकडे पसरली आहे. या मोठ्या प्रमाणात मागणी पूर्ण करण्यास सक्षम नसलेली काळी मिरीचा पुरवठा केल्यामुळे किंमत वाढली आहे.

मागणी आणि म्हणून किंमत निरंतर वाढत असताना, मिरपूड उत्पादकांना चालू ठेवावे लागेल. काळी मिरी मुख्यतः भारत आणि व्हिएतनाममध्ये तयार होते.

काळी मिरीचे सेवन केले आहे उत्पादन ओलांडले गेल्या काही वर्षांपासून दरवर्षी. काळी मिरीची मागणी जसजशी वाढत गेली तसतसे या दोन देशांना पूर्वीपेक्षा जास्त उत्पादन द्यावे लागले.

जेव्हा तुम्ही रात्रीच्या जेवणात मिठाबरोबर मिरपूड घालता तेव्हा लक्षात ठेवा की तुम्हाला जगातील सर्वात महागड्या मसाल्यांपैकी एक मिळाला आहे.

दालचिनी

सर्वात महाग मसाले: दालचिनी

आपण त्यास डिशमध्ये ढवळत असाल किंवा गरम पेय वर शिंपडत असले तरी, दालचिनी मधुर मधुर पदार्थांपैकी एक आहे. तथापि, सर्वात गोड असण्याबरोबरच, हा सर्वात महाग मसाल्यांपैकी एक आहे.

दालचिनी ही उपप्रकारानुसार सदाहरित झाडांच्या एकाधिक प्रजातीच्या सालातून बनविली जाते. दालचिनीचे दोन प्रकार आहेत जे आपल्याला दुकाने सापडतील: कॅसिया दालचिनी आणि सिलोन दालचिनी.

कॅसिया दालचिनी ही कदाचित तुम्हाला दुकाने आणि अधिक गोड पदार्थांमध्ये अधिक वाजवी किंमतीत मिळतील. हा सिलोन दालचिनी - बर्‍याचदा उत्तम दालचिनी म्हणून वापरला जातो - जो आपल्याला खरोखर मागे ठेवतो.

सिलोन दालचिनी आपण बहुधा अपेक्षित कारणास्तव एक सर्वात महागडा मसाला आहे. उत्पादनासाठी मोठ्या प्रमाणात वेळ लागतो. त्याची काढणी करणे आणि नंतर पातळ थरांमध्ये आणणे आवश्यक आहे.

आपण कल्पना करू शकता की ही प्रक्रिया परिपूर्ण होण्यासाठी बराच वेळ आणि व्हिज्युअल तपासणी घेते. याव्यतिरिक्त, सर्वोत्तम दालचिनी ताजे दिले जाते, याचा अर्थ असा की आपल्याला योग्य वेळी झाडाची साल काढण्याची आवश्यकता आहे.

म्हणून पुढच्या वेळी जेव्हा आपण आपल्या डिशमध्ये थोडासा चव घालण्यासाठी मसाल्याच्या रॅकवर पोहोचता तेव्हा किंमतीबद्दल विचार करण्यासाठी थोडा वेळ घ्या. हे सोन्याच्या खाणीसारखे नसले तरी आपण जगातील सर्वात महागड्या मसाल्यांवर बसून असाल.

तथापि, सर्वात महागडे मसाले एका कारणासाठी त्यांच्या किंमती असतात. या सर्वांना निर्मितीसाठी वेळ आणि मेहनत आवश्यक आहे. आवश्यक वेळ आणि मेहनत किंमत प्रतिबिंबित होते; जर आपण दर्जेदार मसाल्यांचे उत्पादन चांगले केले तर आपल्याला पैसे द्यावे लागतील.

आयमी आंतरराष्ट्रीय राजकारणाचे पदवीधर आहे आणि एक खाद्यपदार्थ आहे ज्याला नवीन गोष्टी धैर्याने करण्यास आणि प्रयत्न करण्यास आवडते. कादंबरीकार होण्याच्या आकांक्षा घेऊन वाचन करणे आणि लिहिणे या गोष्टींबद्दल तिचे मन मला खूप उत्तेजित करते: "मी आहे म्हणूनच मी लिहितो."


नवीन काय आहे

अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

  • मतदान

    कोणता सेलिब्रेटी सर्वोत्कृष्ट डबस्मैश सादर करतो?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...