ही पाककृती क्लासिक पाकिस्तानी कराही रेसिपीमध्ये एक भिन्नता आहे
पालक थोडासा सुपर फूड आहे.
चवदार, निरोगी आणि अष्टपैलू, हे कोणत्याही चवदार डिशमध्ये उत्कृष्ट जोड देते.
पालक कोशिंबीरीमध्ये उत्तम आहे, परंतु हे न वेळानंतर स्वयंपाक करते म्हणून, द्रुत जेवणासाठी देखील योग्य आहे.
जर आपणास घाई झाली असेल आणि आपल्याला निरोगी असे काहीतरी हवे असेल जे तुला भरुन टाकतील, तर हे पाकिस्तानी प्रेरित पालक आणि चिकन करी रेसिपी, डेसब्लिट्झच्या सौजन्याने वापरून पहा.
पालक आणि चिकन करी: (सर्व्हिस 4, प्रीप टाइम 10 मिनिटे, स्वयंपाक वेळ 20 मिनिटे)
साहित्य:
- 500 ग्रॅम चिकन ब्रेस्ट, क्यूबड
- 1 कांदा, अंदाजे चिरलेला
- लसूण 2 पाकळ्या, dised
- ताज्या पालकांची 1 पोती
- 1 लाल आणि 1 हिरवी मिरची, डीसिड आणि पासा
- 1 चमचे मोहरी
- एक्सएनयूएमएक्स चमचे हळद
- एक्सएनयूएमएक्स चमचे गरम मसाला
- 1 चमचे मेथी
- 100 मिली पाणी
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
कृती:
- तेल असलेल्या पॅनमध्ये मोहरी घाला आणि seconds० सेकंद शिजवा
- कांदे आणि लसूण घालावे, नीट ढवळून घ्यावे आणि २- minutes मिनिटे किंवा कांदे अर्धपारदर्शक होईपर्यंत घाम घालावा
- मसाला मिक्स आणि मिरची घाला, मिश्रण चांगले कोट करा आणि पुढील 1-2 मिनिटे शिजवा
- चिकन घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा
- ओलसर राहण्यासाठी मिश्रणात थोडेसे पाणी घाला
- कोंबडी जवळजवळ पूर्ण झाल्यावर, लहान तुकड्यांमध्ये पालक घालून, ते मरून जाण्याची वाट पहात आणि चांगले मिसळा
- तांदूळ सह सर्व्ह करावे.
पालकची उत्पत्ती प्राचीन पर्शियात आहे असे मानले जाते, जरी वनस्पती संपूर्ण मध्य आणि पश्चिम आशियामध्ये आढळू शकते.
लोह आणि व्हिटॅमिन के (हाडे आणि हृदयरोग रोखण्यासाठी) चांगला स्रोत म्हणून ओळखले जाणारे, पालक बी जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम देखील समृद्ध आहे.
थोडक्यात सांगा, आपल्या आहारात थोडा पालक घेतल्याने आजारी पडणे थांबेल, हाडे मजबूत होतील आणि अनपेक्षितपणे मृत्यूपासून बचाव होईल.
ही विशिष्ट रेसिपी क्लासिक पाकिस्तानी कराही रेसिपीमध्ये बदल आहे आणि पालकांसाठी टोमॅटो अदलाबदल करतात. ताजे पालक नेहमीच स्वागतार्ह असले तरीही कॅन केलेला वाण वापरून ही डिश बनविली जाऊ शकते.
जर आपल्याला क्रीमियर सुसंगततेने सॉस बनवायचा असेल तर एक चमचा नैसर्गिक दही देखील एक स्वागत आहे.
जेव्हा आपल्याला गर्दी असते परंतु तरीही चांगले खाण्याची इच्छा असते तेव्हा ही कृती आठवड्याच्या दिवसासाठी योग्य आहे. आनंद घ्या!