5 खाद्यपदार्थ आवश्यक भारतीय अन्न प्रेमी आवश्यक

नवशिक्यांसाठी आणि तज्ञांसाठी सारख्याच, प्रत्येक डिश मसाल्यासाठी आवश्यक असलेल्या साध्या परंतु चवदार पँट्री आवश्यक आहेत.

5 खाद्यपदार्थ आवश्यक भारतीय अन्न प्रेमी आवश्यक

त्यांच्याकडे एक खोल, ओझी आणि समृद्ध चव आहे.

भारतीय खाद्यपदार्थ श्रीमंत, हार्दिक आणि विलासी आहेत आणि तेच स्वाद फक्त काही पँट्री आवश्यक गोष्टींसह मिळवता येतात.

भारतीय पाककृतीमध्ये, पृष्ठभागावर साध्या डिशसारखे दिसण्यासाठी अनेक विशिष्ट मसाले आणि घटकांची आवश्यकता असू शकते.

आत विविध घटक असले तरी भारतीय स्वयंपाक, हे मूलभूत घटक दक्षिण आशियाई मसाल्याची सवय होण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.

ते कोणत्याही डिशला उत्थान देऊ शकतात आणि त्या समृद्ध सुगंध आणि चव देऊ शकतात जे भारतीय पदार्थांसाठी अगदी स्वाभाविक आहे.

येथे पाच मुख्य खाद्यपदार्थ आणि मसाले आहेत जे आपल्याला काही उदात्त भारतीय स्वयंपाक साध्य करण्यात मदत करण्यासाठी आवश्यक आहेत.

बासमती तांदूळ

5 खाद्यपदार्थ आवश्यक भारतीय अन्न प्रेमी - बासमती तांदूळ

बासमती तांदूळ हे निश्चित पँट्री अत्यावश्यक आणि अनेक भारतीय घरांसाठी मुख्य उत्पादन आहे आणि बर्याचदा अनेक पाककृतींमध्ये वापरले जाते.

हे एक सुवासिक, लांब धान्य तांदूळ आहे, जे धान्यांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे जे फुगलेले बनते आणि शिजवताना एकत्र चिकटत नाही.

देसी कुटुंबांमध्ये जवळजवळ दररोज वापरला जाणारा, बासमती तांदूळ विविध प्रकारच्या पदार्थांसाठी वापरला जाऊ शकतो.

दाल किंवा बटर चिकन सारख्या प्रतिष्ठित पदार्थांसह जोडलेले एक उत्तम आणि समाधानकारक जेवण देऊ शकते.

तांदळाचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी, आपण त्यात शिजवलेल्या पाण्याची चव घेणे चांगले आहे. अनेक स्वयंपाकी त्यांच्या तांदळामध्ये मीठ, आले आणि जिरे घालतात जेणेकरून ते मसाल्यांसह फुटत आहे.

चिकन

5 पँट्री अनिवार्य भारतीय अन्न प्रेमींना आवश्यक - चणे

भारतीय खाद्यप्रकारातील आणखी एक मुख्य गोष्ट आहे चणे. ते एक उच्च प्रथिने आणि उच्च-फायबर शेंगा आहेत जे प्रामुख्याने शाकाहारी पदार्थांमध्ये वापरले जातात.

देसी चणे लहान आणि गडद आहेत आणि भारतात सर्वात जास्त खाल्ले जाणारे प्रकार आहेत.

आरामदायी अन्नासाठी योग्य असलेल्या घनतेने भरलेले, चणे बहुतेकदा चणा मसाला सारख्या पदार्थांसाठी वापरले जातात.

विरोधाभासी पोत साध्य करण्यासाठी ते रेसिपीच्या वेगवेगळ्या टप्प्यांवर वापरले जाऊ शकतात ज्यामुळे पोट संतुष्ट होते.

त्यांना देसी चणे टिक्कीमध्ये बदला किंवा कुख्यात गोलगप्पा भरण्यासाठी त्यांचा समावेश करा.

राजमा

5 पँट्री अनिवार्य भारतीय अन्न प्रेमी गरज - किडनी बीन्स

किडनी बीन्स, ज्याला हिंदी आणि पंजाबीमध्ये राजमा असेही म्हणतात, मोठ्या, गडद लाल शेंगा आहेत ज्या उत्तर भारतात वारंवार वापरल्या जातात.

चणाप्रमाणेच, राजमा शाकाहारी पदार्थांमध्ये प्रामुख्याने वापरल्या जातात आणि बर्याचदा त्यात जोडल्या जातात कढीपत्ता.

वनस्पती-आधारित असणे म्हणजे किडनी बीन्स हे कोणाच्याही आहारातील मुख्य घटक असले पाहिजे. बीन्स विविध खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्स देखील प्रदान करतात जे त्यांना आरोग्य-जागरूक खाद्यपदार्थांसाठी परिपूर्ण बनवतात.

तथापि, जेव्हा भारतीय स्वयंपाकात वापरले जाते, तेव्हा त्यांना एक खोल, ओझी आणि समृद्ध चव असते.

ते रेसिपीमध्ये वापरलेले सुगंध आणि मसाले देखील शोषून घेतात त्यामुळे ते अत्यंत कार्यक्षम असतात आणि नेहमी झिंगने भरलेले असतात.

कॅन केलेला किडनी बीन्स मोठ्या प्रमाणात खरेदी करण्यासाठी परिपूर्ण आहेत आणि वर्षभर एक पँट्री म्हणून आवश्यक आहे.

वेलची (ग्राउंड किंवा शेंगा)

5 पँट्री अनिवार्य भारतीय खाद्यप्रेमींना आवश्यक - वेलची

भारतीय स्वयंपाकात, वेलचीचे दोन प्रकार आहेत जे सामान्यतः वापरले जातात.

हिरव्या (चोटी इलायची) मध्ये एक सूक्ष्म, चवदार चव आहे आणि करी आणि गोड पदार्थांसारख्या अधिक नाजूक पदार्थांमध्ये वापरली जाते. त्याच्या ग्राउंड स्वरूपात, बिया अधिक चवदार असतात.

तपकिरी (बडी इलाइची) एक मोठी शेंगा आणि अधिक तीव्र आहे - ती जोरदार चवदार करीमध्ये वापरली जाते.

डिशमध्ये जोडलेल्या वेगवेगळ्या चव प्रोफाइलमुळे दोन्ही आवश्यक आहेत. तथापि, जेव्हा ते वापरले जातात तेव्हा ते आश्चर्यकारकपणे बहुमुखी असतात.

ते तुमच्या तांदळाला मसाला देऊ शकतात, करींना कडू सुगंध देऊ शकतात किंवा त्यांच्या आरामदायी गुणांसाठी चहामध्ये वापरू शकतात.

याव्यतिरिक्त, त्यांचा वापर कपकेक्स किंवा लस्सीसारख्या गोड भारतीय पदार्थांना सुगंधी करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. या पॅन्ट्री अत्यावश्यक साठी शक्यता अंतहीन आहेत.

गरम मसाला

5 खाद्यपदार्थ आवश्यक भारतीय खाद्य प्रेमी - गरम मसाला

सुगंधी मसाल्याच्या मिश्रणाशिवाय भारतीय स्वयंपाकघर पूर्ण होत नाही गरम मसाला. हे असंख्य पाककृतींमध्ये वापरले जाते कारण ते सामान्यतः स्वयंपाकाच्या शेवटी डिशवर शिंपडले जाते.

यात सहसा लवंग, वेलची, दालचिनी, जिरे, धणे आणि काळी मिरी सारख्या उबदार मसाल्यांचा समावेश असतो.

गरम मसाला हा भारतीय स्वयंपाकात मसाला आहे, जवळजवळ आवश्यक तेवढेच मीठ आणि मिरपूड कोणत्याही डिशमध्ये असेल.

यात मूलभूत घटकांचे रूपांतर करण्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व तिखट आणि मसालेदार घटक असतात.

हे आश्चर्यकारकपणे बहुमुखी आहे कारण ते देसी पदार्थांमध्ये तसेच पाश्चात्य पाककृतींमध्ये देखील वापरले जाऊ शकते. अगदी काही मसालेदार अंड्यांमध्ये गरम मसाला घालणे हे भारतीय-प्रेरित नाश्त्यासाठी निर्दोष आहे.

अस्सल आणि भव्य भारतीय पदार्थ साध्य करण्यासाठी या मूलभूत पेंट्री आवश्यक आहेत.

या घटकांची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते सर्व प्रमुख सुपरमार्केटमध्ये सहज उपलब्ध आहेत. म्हणून, प्रत्येकजण या मसाल्यांचा आणि पदार्थांचा प्रयोग करू शकतो.

साधे पण प्रभावी, हे पँट्री आवश्यक देखील अनुकूल करण्यायोग्य आहेत.

ते बहुतेक भारतीय पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकतात जेणेकरून कोणताही कचरा होणार नाही - जे देसी पाककला आहे.

या चवदार आवश्यक गोष्टी आपल्या पँट्रीमध्ये जोडा आणि त्या डिशेसला मसाला देणे सुरू करा.


अधिक माहितीसाठी क्लिक/टॅप करा

रविंदर सध्या बीए ऑनर्स इन जर्नालिझममध्ये शिकत आहे. तिला सर्व गोष्टी फॅशन, सौंदर्य आणि जीवनशैलीची तीव्र आवड आहे. तिला चित्रपट पहाणे, पुस्तके वाचणे आणि प्रवास करणे देखील आवडते.



  • नवीन काय आहे

    अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

  • मतदान

    आपण पाटकची स्वयंपाकाची कोणतीही उत्पादने वापरली आहेत का?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...