मसाला चिप्सप्रमाणेच पॉपकॉर्नलाही देसी ट्विस्ट देण्यात आला आहे
आह… पॉपकॉर्न! दिवसा कोणत्याही वेळेसाठी योग्य आणि चित्रपटासह नेहमीच उत्कृष्ट. आपल्या सर्वांना आमचे आवडते आहेत, मग ते खारट, गोड, टॉफी किंवा तिन्ही मिश्रित!
विशेष म्हणजे, पॉपकॉर्न प्रत्यक्षात हजारो वर्षांपूर्वीची आहे, जिथे कॉर्न कर्नलचा पहिला शोध लागला न्यू मेक्सिको.
तथापि, कॉर्नची 'पॉपिंग' केवळ 1820 मध्येच सुरू झाली आणि यामुळे अखेर त्याची लोकप्रियता संपूर्ण अमेरिकेत पसरली. लवकर पाककृती कॉर्न कर्नल लोणी किंवा स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची साल एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवलेल्या आणि ते पॉप किंवा 'आत बाहेर चालू नाही' पर्यंत एक उष्णता प्रती ठेवले आहेत ते पहा.
पॉपकॉर्न इतका सार्वत्रिक पसंतीचा स्नॅक असल्याने आम्ही मदत करू शकलो नाही परंतु काही नवीन आणि रोमांचक स्वाद आणि पाककृती शोधू शकलो.
डेसीब्लिट्झ काही देसी ट्विस्टसह काही क्लासिक पॉपकॉर्न पाककृती तसेच काही असामान्य वाण सादर करते!
आपल्याला कदाचित आणखी काही कॉर्न कर्नल्सवर साठा करू इच्छित असेल कारण या पाककृतींमध्ये आपल्याला आठवड्यात पॉपकॉर्नची लालसा होईल.
मसाला पॉपकॉर्न
मसाला चिप्स प्रमाणेच पॉपकॉर्नलाही देसी रिव्हॅम्प देण्यात आले आहे. ही मसालेदार रेसिपी आपल्या पॉपकॉर्नमध्ये लाल मिरची पावडर आणि चाट मसाला घालून एक चव वाढवते.
चांगल्या मापासाठी कोवळ्या काठासाठी लिंबाचा रस शिंपडा.
साहित्य:
- 100 ग्रॅम कॉर्न कर्नल्स
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- १/1 टीस्पून लाल तिखट
- १/२ चाट मसाला पावडर
- चिमूटभर हळद
- चवीनुसार मीठ
- एक्सएनयूएमएक्स टेस्पून तेल
कृती:
- एका भांड्यात तेलात कॉर्न कर्नल मिसळा. एका खोल गरम पॅनमध्ये घाला.
- मीठ, हळद आणि तिखट घालून मिक्स करावे.
- पॅन झाकून ठेवा आणि कॉर्न मध्यम आचेवर पॉप होऊ द्या.
- एकदा पॉप झाल्यावर चाट मसाला आणि लिंबाचा रस शिंपडा आणि टॉस करा.
ही कृती पासून रुपांतरित केले गेले आहे संजीव कपूर.
मीठ चिंचेचा पॉपकॉर्न
चिंचेचा अनोखा स्वाद असतो आणि सामान्यत: तळलेल्या स्नॅक्सबरोबरच पकोरा तसेच चटणीमध्येही वापरला जातो. परंतु आपण कधीही पॉपकॉर्नमध्ये गोड आणि आंबट चव वापरुन पाहिला आहे?
साहित्य:
- 75 ग्रॅम कॉर्न कर्नल्स
- 3 टेस्पून चिंचेचा पल्प किंवा एकाग्रता
- 6 तारखा
- 1/4 टीस्पून हळद
- १/२ टीस्पून मीठ
- १/1 टीस्पून मिरची पावडर
- १/1 कप पाणी
कृती:
- ब्लेंडरमध्ये खमंग, चिंच, मीठ, मिरची आणि हळद पाण्याने मऊ होईपर्यंत पुरी घाला.
- पातेल्यात प्युरी घ्या आणि उकळवा.
- कॉर्न कर्नल्सला सरबत सह हलके लेप देण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
- एका झाकण असलेल्या एका खोल पॅनमध्ये, कॉर्न कर्नल मध्यम आचेवर पॉप करा.
- थोडे मीठ शिंपडा आणि तिखट चव चा आनंद घ्या.
कृती पासून रुपांतर नंद्याळा.
भारतीय मसालेदार पॉपकॉर्न
ही पॉपकॉर्न रेसिपी सुंदर सुगंधित आहे परंतु मसालेदार किक लपवते. च्या इशार्‍यासह हलके मीठ देसी मसाले, जाता-जाता सेव्हरी स्नॅकसाठी ही एक चांगली कल्पना आहे.
हे सर्व रोज घेत असलेले पदार्थ आहेत जे आपल्याला देसी स्वयंपाकघरात आणि काही सोप्या चरणांमध्ये लपून बसू शकतात.
साहित्य:
- 60 मिली भाजी तेल
- 75 ग्रॅम कॉर्न कर्नल्स
- 1 छोटी कांदा
- 3 हिरव्या मिरच्या
- 2 टिस्पून गरम मसाला
- 1 टीस्पून नायजेला बियाणे / काळजोनी
- १/२ टीस्पून लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- चवीनुसार मीठ
कृती:
- कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेली कांदे आणि चिरलेली मिरची घालावी. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळा. पॅनमधून काढा आणि कागदाच्या टॉवेलवर सुकवा.
- त्याच पॅनमध्ये गरम मसाला, लाल मिरचीचा फ्लेक्स आणि निगेला बियाणे एक मिनिट शिजवा.
- कॉर्न कर्नल घाला आणि चांगले टॉस करा जेणेकरून ते मसाल्यांनी हलके लेप होतील.
- पॅन झाकून ठेवा आणि किंचित हलवा जेणेकरून उष्णता सर्व कर्नलपर्यंत पोहोचू शकेल.
- एकदा कर्नल पॉप झाल्यावर गॅसमधून काढा आणि सर्व्हिंग वाडग्यात ठेवा.
- मीठ सह हंगाम आणि तळलेले कांदे, हिरव्या मिरची आणि लाल मिरचीचा फ्लेक्स सह शिंपडा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी हळूवारपणे टॉस करा.
ही कृती पासून रुपांतर आहे उदासीनता.
बबलगम फ्लेवर्ड पॉपकॉर्न
लहान मुलाची आवडती गोड पुढील चांगल्या गोष्टींशी गुंफलेली आहे; काहीजण म्हणू शकतात की हे एक स्वप्न पूर्ण आहे.
ऑनलाइन आणि मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये सहजपणे उपलब्ध घटकांसह, आपल्या आतील मुलास ही मजेदार पदार्थ बनवू द्या.
फक्त चमकदार गुलाबी पॉपकॉर्नमध्ये चावण्याची कल्पना करा ज्यामध्ये बबलगमची गंध आणि चव येते ...
साहित्य:
- 880 ग्रॅम पॉपड पॉपकॉर्न
- 440 ग्रॅम साखर
- 28 ग्रॅम बटर
- 118 मिली पाणी
- 118 ग्रॅम लाइट कॉर्न सिरप
- 1 टीस्पून पिंक फूड कलरिंग
- 1 टीस्पून बबलगम चव
पद्धत
- पॉप केलेले कॉर्न एका सरळ बेकिंग ट्रेवर समान प्रमाणात पसरवा आणि कॉर्न गरम ठेवण्यासाठी ओव्हन 93 डिग्री सेल्सिअसवर सेट करा.
- मध्यम आचेवर पॅन ठेवा, पाणी, लोणी, साखर आणि कॉर्न सिरप घाला.
- ते उकळी येईस्तोवर ढवळा. मिश्रण 5 मिनिटे उकळी येऊ द्या.
- गॅसमधून मिश्रण काढा, गुलाबी फूड कलरिंग आणि बबलगम फ्लेव्होरिंग घाला. मिश्रण स्पॅटुलासह हलवा.
- नंतर गरम वाळलेल्या पॉपकॉर्नला एका भांड्यात ठेवा आणि गुलाबी बबलगम मिश्रणाने झाकून टाका.
- पॉपकॉर्न नीट ढवळून घेण्यासाठी आणि बेकिंग शीटवर परत ठेवण्यासाठी स्पॅटुला वापरा.
- गॅसचे चिन्ह 121 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत वळवा आणि पॉपकॉर्नला 8 मिनिटे शिजू द्या.
- ओव्हनमधून काढा, पॉपकॉर्नला चाव्याव्दारे कापण्यासाठी चाकू वापरा.
त्यास छोट्या भांड्यात सर्व्ह करा किंवा सर्व आनंद स्वतःच घ्या. आम्ही सांगणार नाही.
ही कृती आहे मजेदार पदार्थ.
लोणी टॉफी पॉपकॉर्न
हे टॉफी प्रेमींसाठी आणि ज्यांचे दात गोड आहेत त्यांच्यासाठी आहे. पारंपारिक आणि दररोजच्या पॉपकॉर्न स्वादांमध्ये टॉफी पॉपकॉर्नने नेहमीच आपला वेगळा ठसा उमटविला आहे.
फक्त ते खूपच गोड नाही तर या विश्वासघातकी रंगाची चांगुलपणा एक सुंदर क्रंच वाहून घेते आणि काही वेळा त्याऐवजी व्यसनाधीन होते.
टँटलायझिंग टॉफी-फ्लेवर्ड ट्रीटसाठी, तोंडाला पाणी देण्याची ही मधुर पाककृती वापरून पहा, जे शिजण्यास 1 तास आणि 10 मिनिटे घेते.
साहित्य:
- 225 ग्रॅम (1 कप) अनपॉप पॉपकॉर्न कर्नल्स
- 216 ग्रॅम बटर
- 495 ग्रॅम हलकी तपकिरी साखर
- 117 मिली डार्क कॉर्न सिरप
- १/२ टीस्पून मीठ
- 2 टिस्पून शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 1 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 384 ग्रॅम भाजलेले मीठ शेंगदाणे
कृती:
- ओव्हन गरम करावे आणि लोणी किंवा तेलासह दोन बेकिंग ट्रे.
- कर्नल पॉप करा आणि बाजूला सोडा.
- मध्यम आचेवर सॉसपॅन ठेवा आणि लोणी वितळवून घ्या, साखर, कॉर्न सिरप आणि मीठ घाला. मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे आणि उकळी येऊ द्या.
- कमी गॅस आणि मिश्रण उकळू द्या. मिश्रण घट्ट होईस्तोवर 3 मिनिटे ढवळत राहा.
- गॅसमधून पॅन काढा आणि व्हॅनिला अर्क आणि बेकिंग सोडामध्ये मिसळा. हळूवारपणे पॉपकॉर्नवर मिश्रण घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- स्पॅटुलाचा वापर करून शेंगदाणा काळजीपूर्वक मिसळा आणि सर्व कॉर्न झाकलेले असल्याची खात्री करा.
- ग्रीसयुक्त बेकिंग शीट्सवर पॉपकॉर्न पसरवा आणि एका तासासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. दर 20 मिनिटांनी पॉपकॉर्न फार हळूवारपणे हलवा.
- जेव्हा आपण कॉर्नवर हालचाल करता तेव्हा ट्रेला खालपासून वरच्या रॅकवर बदलण्याचे लक्षात ठेवा. गडद टॉफीचा रंग सेट होईल आणि स्फटिकासारखे होईल.
- एक तासानंतर ओव्हनमधून काढा आणि पॉपकॉर्नला थंड होऊ द्या.
ही कृती पासून रुपांतरित केले गेले आहे मेलची किचन.
लिंबू मिरपूड पॉपकॉर्न
कोणालाही झेस्टी लिंबू आणि मिरपूड पॉपकॉर्नमध्ये गुंतवायचे आहे? आमच्याकडे आपल्यासाठी एक रेसिपी आहे जी एक छान रंगाची परंतु लिंबूवर्गीय चव घेऊन जाईल.
सर्वात उत्तम भाग म्हणजे आपल्याला केवळ पाच घटकांची आवश्यकता आहे जी आपल्याला बहुतेक दक्षिण आशियाई सुपरमार्केटमध्ये आढळू शकतात.
रेसिपीमध्ये आंबा पावडर (आमचूर) समाविष्ट आहे ज्यामुळे सर्व फरक पडतो.
साहित्य:
- लोणी चव पॉपकॉर्न, दुकान विकत घेतले
- 1 टिस्पून मिरपूड
- 2 ग्रॅम लिंबू उत्तेजक
- २ ग्रॅम आंबा / आमचूर पावडर
- लिंबाचा रस 5 मि.ली.
कृती:
- मायक्रोवेव्ह पॉपकॉर्न एका लहान वाडग्यात ठेवा.
- काळी मिरी, मीठ, लिंबू आंबट आणि आंबा पावडर मध्ये घाला.
- लिंबाच्या रसाने पॉपकॉर्न झाकून ठेवा.
- पॉपकॉर्नवर चव मिसळण्यासाठी चमचा वापरा. प्रत्येक कॉर्न समान प्रकारे झाकलेले असल्याची खात्री करा.
गरम सर्व्ह करावे.
ही कृती आहे एनडीटीव्ही.
सिनेमा स्टाईल पॉपकॉर्न
या क्लासिक पॉपकॉर्न चवचा आनंद जगभरात घेतला जातो. बहुतेक सिनेमे आणि थिएटरमध्ये नियमितपणे दिले जाणारे, हे पॉपकॉर्न दोष नसलेले आहे आणि चित्रपट पाहणे सर्व गोड बनवते.
आपण आपला स्वतःचा सिनेमा पॉपकॉर्न तयार करण्यास तयार आहात?
ठीक आहे, आपण जर या सोप्या चरणांचे अनुसरण केले तर आपण सिनेमाच्या किंमतीशिवाय कोणत्याही वेळी सिनेमा स्टाईल पॉपकॉर्न घेऊ शकता.
साहित्य
- 64 ग्रॅम कॉर्न कर्नल्स
- 16 ग्रॅम बटर
- 12 ग्रॅम आयसिंग साखर
- 17 मि.ली. पाककला तेल
पद्धत
- गरम कढईत लोणी घालून एकदा आइसिंग शुगरमध्ये वितळवून घ्या.
- साखर विरघळल्यानंतर कर्नल नंतर तेल घाला. गॅस मध्यम ठेवावा.
- सर्व पॉप होईपर्यंत कर्नल वारंवार हलवा.
- आचेवरून काढा आणि बटररी कॉर्न थंड होऊ द्या.
या बटरी सिनेमा-शैलीतील पॉपकॉर्नसह जाण्यासाठी आपल्याला आता फक्त एक चांगला चित्रपट आवश्यक आहे.
ही कृती पासून रुपांतर आहे लँडन फर्स्टर.
येथे पॉपकॉर्न रेसिपी बनवण्यास सुलभ आमची निवड आहे जेणेकरून आपण स्वत: ला वेगवेगळ्या पॉपकॉर्न स्वादांमध्ये उपचार करू शकाल.
आपल्याला हे देखील सापडेल की घरगुती पॉपकॉर्न विकत घेतलेल्या वाणांपेक्षा स्वस्थ आहे आणि इतके कठीण नाही.
आम्हाला आशा आहे की आपण आणखी काही धाडसी पॉपकॉर्न पाककृती वापरुन पहा. आपल्याला फक्त एक चांगला चित्रपट आणि एक उत्कृष्ट कृती निवडण्याची आवश्यकता आहे.
लोड करीत आहे ...