क्विक आणि इजी इंडियन स्ट्रीट फूड रेसेपी घरी

जगभरातील विविध रेस्टॉरंट्समध्ये भारतीय स्ट्रीट फूड प्रसिद्धपणे आढळतात. तथापि, आमच्याकडे कधीकधी असे दिवस असतात जेथे आपल्या स्वत: च्या घराच्या आरामात आपल्याला जलद आणि सुलभ भारतीय पथभोजनाचा आनंद घ्यायचा असतो.

बरीच भारतीय पथपाणी आहेत dishes जे सर्व त्यांच्या स्वतःच्या, अनोख्या पद्धतीने चवदार असतात.

आम्ही हे संकुचित केले आहे आणि प्रयत्न करण्यासाठी काही सर्वात लोकप्रिय निवडले आहेत.

आपण लहान टाकत असल्यास या जलद आणि सोप्या पाककृती विलक्षण आहेत पक्ष किंवा जरी आपण कौटुंबिक मेळावे घेत असाल तर.

या जलद आणि सोप्या स्ट्रीट फूड पाककृतींसह आपली स्वयंपाकाची कौशल्ये दर्शवा.

विचित्र पापडी चाटपासून ते टंग्या निंबू पानी पर्यंत प्रत्येकाच्या आवडीनुसार काहीतरी आहे.

डेसिब्लिट्झ यांनी काही जलद आणि सोप्या स्ट्रीट फूड रेसिपींवर प्रकाश टाकला ज्या बर्‍याचजणांना आवडतात आणि आवडतात.

आलू टिक्की

आपण त्यांना फक्त चटणीसह किंवा बर्गरमध्ये खाऊ इच्छित असाल तर, आलू टिक्की ही एक अष्टपैलू, स्वादिष्ट आणि बनवण्यासाठी एक द्रुत स्नॅक आहे.

ते लहान पक्ष, मेळावे किंवा अगदी कौटुंबिक डिनरसाठी उत्कृष्ट आहेत.

आलू स्निकी किंवा स्टार्टर म्हणून टिक्की उत्तम प्रकारे दिली जाते. त्यांना अनेक देसी लोक आवडतात, विशेषत: भारतीय पथभोजनाचे एक रूप म्हणून.

साहित्य

• 4 बटाटे
• १ चमचा आले पेस्ट
• ¾ टीस्पून गरम मसाला
• At चाट मसाला
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• 2 टेस्पून कॉर्नफ्लोर
• Sp टीस्पून लाल तिखट
• २ हिरव्या मिरच्या, चिरलेली
• T- t चमचे ब्रेड crumbs (ताजे नाही)
• चवीनुसार मीठ
• तळण्यासाठी तेल

पद्धत

1. बटाटे पुरेसे मऊ होईपर्यंत उकळवा जेणेकरुन ते सहजपणे मॅश होतील.
2. त्यांना मिक्सिंग भांड्यात मिक्स करावे नंतर धणे आणि हिरव्या मिरच्या घाला.
3. गरम मसाला, चाट मसाला, आले पेस्ट, लाल तिखट आणि मीठ घाला. पीठ आणि ब्रेड क्रम्ब्स घालून मिक्स करावे.
4. आलू टिक्कीच्या मिश्रणाने छोटे गोळे बनवा. ते जितके लहान असतील ते कुरकुरीत असतील. ते सपाट होईपर्यंत त्यांना किंचित दाबा.
5. दरम्यान, कढईत थोडे तेल गरम करावे. तेल गरम झाल्यावर अलू टिक्की घाला आणि दोन्ही बाजूंनी तळणे प्रत्येक सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत.

कृती पासून रुपांतर स्वास्थीची पाककृती.

चिकन काठी रोल

काठी रोल एक लोकप्रिय जलद आणि सुलभ भारतीय पथ्यपदार्थ आहेत आणि कोलकाता, पश्चिम बंगालमध्ये आहेत.

त्यामध्ये कोंबडी, कोकरू किंवा मॅरेनेट केलेल्या भाज्या असतात आणि पराठेमध्ये मिरपूड आणि कांदे असतात.

ते बर्‍यापैकी द्रुत आणि सुलभ बनवतात आणि त्यांचा आनंद घेतात. आपण एक चाव घेतला की लगेच श्रीमंत, क्रीमयुक्त फ्लेवर्स आत जात असताना आपल्या तोंडात मोहक फ्लेवर्स फुटतात.

सामान्यत: एका काठीची रोल एका व्यक्तीसाठी पुरेशी असते कारण ती भरत आहेत. हे खरं आहे की पराठे बर्‍यापैकी तेलकट आणि भारी असतात आणि त्यात वापरलेले भरणे देखील भारी असते.

साहित्य

• 200g चिकन स्तन
• Greek कप ग्रीक दही
• 1 टीस्पून लिंबाचा रस
• २ चमचे तंदुरी मसाला
• Sp टीस्पून हळद
• चवीनुसार मीठ
• १ टेस्पून आले-लसूण पेस्ट
• १ कापलेला कांदा
• चाट मसाला
• १ चिरलेली हिरवी मिरची
• गोठविलेल्या परांठ्यांचा पॅक

पद्धत

1. धुऊन आणि स्वच्छ कोंबडीचा स्तन पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
2. एका भांड्यात चिकन मीठ, आले-लसूण पेस्ट, तंदुरी मसाला, लिंबाचा रस आणि दही मिसळा.
3. कढईत तेल गरम झाल्यावर त्यात मिरची आणि कांदे घाला. Seconds० सेकंद फ्राय करून नंतर वाडग्यातून चिकन आणि उरलेला मसाला घाला आणि आणखी 30-3- 4-XNUMX मिनिटे शिजवा.
4. कोंबडी पूर्णपणे शिजत नाही तोपर्यंत Cover- 5- मिनिटे झाकून ठेवा आणि शिजवा.
5. शिजवलेल्या चिकनचे मिश्रण एका भांड्यात ठेवा आणि बाजूला ठेवा.
6. दरम्यान, फ्राईंग पॅनमध्ये तेलचे काही थेंब घाला आणि गोठलेले परांठे सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.
7. ते शिजले कि कोंबडीचे मिश्रण एका परंठावर ठेवा, वर चाट मसाला शिंपडा आणि सरळ काढा.
8. लोणचे, कोशिंबीर किंवा मसाला फ्राय सह सर्व्ह करावे.

भेळ पुरी

भेळ पुरी हा एक सोपा भारतीय स्ट्रीट फूड घटक आहे आणि तो शाकाहारी स्नॅक आहे. ही स्वादिष्ट चाट-सारखी डिश बर्‍याचदा मुंबईच्या समुद्र किना-यावर आढळते.

जर आपल्याला थोडासा त्रास होत असेल आणि आपल्याला काहीतरी द्रुत परंतु खाण्यास त्रासदायक वाटले असेल तर हे द्रुत आणि सोपा स्नॅक छान आहे. आपल्या पुढच्या मेजवानीवर त्या शेवटच्या-मिनिटांच्या अतिथींना किंवा कॅनेप म्हणून फक्त सर्व्ह करा!

शेंगदाणे आणि फुले तांदूळ या स्नॅकला इतका अनोखा बनवतात, हे नक्कीच विचित्र वाटेल, पण याचा स्वाद खरोखरच चांगला नाही.

साहित्य

• तांदूळ 2 कप
• २ चमचे बारीक चिरलेला कांदा
• T- t चमचे बारीक चिरलेली टोमॅटो
• 3-4 चमचे उकडलेले, चिरलेला बटाटा
• २ टेस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• १ चिरलेली हिरवी मिरची
• ½ चमचा चाट मसाला
• 2 चमचे भाजलेले शेंगदाणे
• 10 पापडी
• ¼ कप सेव्ह
• १ चमचा इमली चटणी
• १ चमचा हिरवी चटणी
• Sp टीस्पून लाल तिखट
• चवीनुसार मीठ (आवश्यक असल्यास)

पद्धत

1. मिक्सिंग भांड्यात सर्व साहित्य एकत्र ठेवा.
2. सर्व स्वाद एकत्रित केले आहेत हे सुनिश्चित करून सर्व हलक्या हाताने एकत्र करा.
3. याचा चव घ्या आणि आवश्यक असल्यास अतिरिक्त मीठ किंवा चटणी घाला.
4. अतिरिक्त शेंगदाणे घालून सर्व्ह करा.

कृती प्रेरित स्वास्थीची पाककृती.

पापडी चाट

पापडी चाट हा भारतातील सर्वात प्रसिद्ध पथदिव्यांपैकी एक आहे आणि बनवण्यासाठी इतका द्रुत आणि सोपा आहे.

खालील घटकांचा वापर करून, आपल्याला फक्त पापडी चाट एकत्रित करणे आणि आपल्या पाहुण्यांना सर्व्ह करण्याची आवश्यकता आहे.

पापडी गप्पा भूक म्हणून काम करते आणि विवाहसोहळ्या किंवा पार्ट्यांमध्ये कॅनपेसाठी देखील उत्तम असू शकते. आपल्याला फक्त खरेदी केलेल्या वस्तूंच्या तुकड्यांची गरज आहे आणि आपण जाणे चांगले आहे!

गोष्टी थोडीशी मिसळण्यासाठी, आपल्या पापडीचा चाट काही डाळिंबानेसुद्धा सजवू शकता.

साहित्य

• 28 पापडी
• एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून मिरची पावडर
• 2 कप दही दही
• 1 कप उकडलेला, चिरलेला आणि सोललेली बटाटे
• १ चमचा हिरवी चटणी
• चवीनुसार मीठ
• १ टीस्पून जिरे पूड
• 8 टेस्पून चिंचे
• १ चमचा चाट मसाला
• डाळिंब

पद्धत

1. सर्व सर्व्हिंग प्लेटवर सर्व पापडी क्रश करा.
2. चिरलेल्या पापड्यांच्या वर बटाटे, दही, हिरवी चटणी आणि चिंच घाला.
3. थोडा मीठ, चाट मसाला, जिरेपूड आणि मिरची पूड घाला.
4. कोथिंबीर, शेव आणि डाळिंबाने सजवल्यानंतर लगेच सर्व्ह करा.

निंबू पानी

आपण खाऊ शकणार्‍या गोष्टींपासून दूर जाणे, ही एक ची द्रुत आणि सोपी रेसिपी आहे पेय भारताच्या रस्त्यावर प्रसिद्ध.

उन्हाळ्याच्या काळात निंबू पाणी थंड, ताजेतवाने, टँगीयुक्त पेय म्हणून खाण्यात येते.

हे मुळात भारतीय पिळ घालून लिंबू पाणी आहे. आपल्या पुढील बागेत पार्टी करा किंवा आपल्या पुढच्या कौटुंबिक मेळाव्यात सर्व्ह करा.

साहित्य

• 2 चमचे साखर
• एका मोठ्या लिंबापासून 3-4 टीस्पून लिंबाचा रस
• चवीनुसार मीठ
• 2½ कप थंडगार पाणी
• १/२ टीस्पून काळे मीठ
• 5-6 बर्फाचे तुकडे
• पुदीना पाने

पद्धत

1. लिंबाचा अर्धा भाग कापून घ्या आणि रस पिळून घ्या. लिंबाच्या रसात साखर आणि काळे मीठ घाला.
2. लिंबाचा रस एका मिश्रणात घाला म्हणजे थंड केलेले पाणी घाला. चमच्याने, साखर विसर्जित होईपर्यंत द्रव नीट ढवळून घ्या.
3. एकदा साखर विरघळली की सर्व्हिंग ग्लासमध्ये घाला.
4. काही बर्फाचे तुकडे घाला आणि आपल्या निंबू पानीला पुदीनाच्या काही पाने सजवा.

कृती प्रेरित कढीपत्ता मसाला.

या पाककृती आपल्या स्वत: च्या घराच्या आरामात आपण अस्सल स्ट्रीट फूडचा आनंद घेऊ शकतात याची खात्री करतात.

तर, आपले साहित्य हस्तगत करा, आपल्या स्वयंपाकघरात जा आणि सहज आणि द्रुतपणे काही भारतीय पथभांडार व्हा. आपण असे असताना काही मित्रांना आमंत्रित करुन एकत्रितपणे त्याचा आनंद का घेऊ नये?

भारतीय पथभोजन कधीही इतके सोपे नव्हते!