राव ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफमध्ये यॉर्कशायर पुडिंगसह आनंदित झाला

मध्ये प्रथमच ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ, स्पर्धकांना मोठ्या पांढ white्या तंबूमध्ये उष्णतेमुळे 'फलंदाजी' करावी लागते.

त्यांची पहिली बेक म्हणजे दमछाक करणारी यॉर्कशायर पुडिंग्ज आणि आमच्या ब्रिटीश आशियाई बेकर रावने आम्हाला अभिमान वाटला!

नेहमीप्रमाणे, रव त्याच्या निर्मितीमध्ये एक अद्वितीय आशियाई पिळ घालतो, याला थाई टोफू पनांग यॉर्कशायर म्हणतो.

न्यायाधीश मेरी बेरी चव 'अगदी वेगळी' आहे हे लक्षात घेता, सहकारी न्यायाधीश पॉल हॉलिवूडचे कौतुक करतात: “मला ते आवडते! चव विलक्षण आहे! ”

तथापि, तांत्रिक आव्हानाप्रमाणे तो समान पातळीवरील तेज आणि सातत्य आणण्यात तो अपयशी ठरतो.

बारा हृदयाच्या आकाराचे लेस पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी आणि घटकांसाठी कोणतीही मोजमाप दर्शविली नाही, बेकर त्यांच्या एका आणि केवळ चाचणी बॅचमध्ये बुडण्यापूर्वी लांब आणि कठोर विचार करतात.

रव म्हणतो: “मी सर्व साखर वापरली आहे. मला माहित नाही की ते बरोबर आहे की नाही. मला प्रामाणिकपणे कल्पना नाही! ”

तळण्याचे पॅनवर टेस्ट करण्यासाठी पिठात ठेवण्याची वेळ आली आहे. काही बेकर्स आपल्या पॅनकेक्सला कुरकुरीत पोत देण्याच्या आशेने उष्णतेसाठी जातात, तर ते चांगले शिजले आहेत याची खात्री करण्यासाठी काहीजण मध्यम आचेला प्राधान्य देतात.

ते पलटतात आणि ते वळतात पण केट व्यक्त करतात तसा सर्व पॅनकेक्स बेकर्सच्या इच्छेनुसार फिरत नाहीत. ”हे एक हृदयद्रावक आव्हान असू शकते!”

आंधळे निर्णय घेताना, रॉव्ह शेवटच्या स्थानावर आहे कारण त्याचे पॅनकेक्स जास्त प्रमाणात ओतलेले आहेत आणि मेरी आणि पॉलसाठी ते खूप गोड आहेत.

लेस डिझाईनपासून रंगापर्यंत प्रत्येक गोष्टीवर खिळखिळी करणार्‍या बेंजामिना अशा प्रकारे आव्हान जिंकून प्रथम येतात.

जेव्हा शोस्टॉपर आव्हानाची वेळ आली तेव्हा रावला माहित आहे की लोकप्रिय शोमध्ये दुसर्‍या आठवड्यात त्याला पात्र असलेल्या न्यायाधीशांना पटवून देण्यासाठी त्याने आपल्या कूकबुकमधील प्रत्येक युक्तीचा वापर केला पाहिजे.

देसी बेकरने प्रेरणेसाठी पूर्वेकडे वळून, थ्री डुबकी सामना पिस्ता चुरोस बनविला.

आंबा आणि पॅशन फळ, वासाबी आणि चॉकलेट आणि पिस्ता हे तीन वेगवेगळ्या बुडत्या सॉस आहेत.

आकार आणि आकारात सुसंगतता सुनिश्चित करण्यासाठी बेकिंग शीटवर पिठात पाईप लावण्याऐवजी, त्याने थेट उकळत्या गरम तेलात पाईप केले.

शोच्या या भागामध्ये मल्टीटास्किंग यशाची गुरुकिल्ली आहे. च्युरस कुरकुरीत असले पाहिजेत आणि सोरस सॉसवर एकत्र ठेवताना संपूर्ण चव पूरक असायला पाहिजे.

पॉल आरएव्हीच्या आऊटपुटचा अजिबात चाहता नाही, असे म्हणत: “काही आकार थोड्या विचित्र आहेत, आपण सुसंगतता शोधत आहोत.

"चव चांगली नाही - याचा रस बर्‍यापैकी चवदार आहे."

पण चांदीचा अस्तर मरीयाकडून येतो ज्याला त्याची आवड फळांची डुबकी मिळते.

तरीही, रेव हा एकमेव स्पर्धक नाही जो या स्वर्गीय स्पॅनिश व्यंजनावर अडखळतो. सेलेसी, जो त्याच्या पिठात गोठविल्यापासून फ्राय करतो, तो कच्च्या आतील बाजूने निराश झाला आणि बाहेरून जाळून टाकला.

इतरांवर एकतर वाहणारे सॉस किंवा तेलकट आणि फॅटी पीठ तयार केल्याबद्दल न्यायाधीशांनी टीका केली.

बेंजामिना तिच्या उष्णकटिबंधीय चुरोसबरोबर आव्हानापर्यंत पोचते, नारळ, उत्कटतेने आणि आंब्यात बुडविणार्‍या सॉससह सर्व्ह करतात.

बल्लेबाज आठवड्यात एक ठोस एकूण कामगिरी दिल्यानंतर ती स्वाभाविकच पात्र पात्र स्टार बेकर आहे!

दुर्दैवाने, केटला घरी पाठवले जात आहे. पिठात तिची शक्ती असू शकत नाही, परंतु आम्ही तिच्या सुंदर बेक्स आणि डिझाईन्स चुकवतो!

चा पाचवा भाग पकडा ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ 21 सप्टेंबर, 2016 रोजी रात्री 8 वाजता बीबीसी वन वर.