"जेवण करण्यापूर्वी मला फक्त हेच आश्चर्य वाटले."
च्या पाचव्या भागात ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ २०१,, या आठवड्यात स्पॉटलाइटमध्ये पेस्ट्रीसह अडचणीची पातळी वाढत आहे.
गेल्या काही आठवड्यांमध्ये चमकण्यासाठी संघर्ष करत ब्रिटीश आशियाई बेकर रव बंसल सुरक्षित आणि अपारंपरिक निर्मितीचे मिश्रण करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
त्याच्या सिग्नेचर चॅलेंजसाठी तो पुढे जात आहे दालचिनी भंवर आणि पेकन, अक्रोड आणि मेपल प्लेट्स, एक चवदार लिंबू आयसिंगसह अव्वल
त्याला प्रत्येकी 12 आणि एकूण 24 पेस्ट्री बनविणे आवश्यक आहे. त्याच्या वेळेचे योग्य नियोजन करण्यासाठी हे सर्व उकळते, जेणेकरून पीठ योग्यप्रकारे सिद्ध होऊ शकेल आणि लोणी पूर्णपणे थंड होऊ शकेल.
तरीही, हे मोजण्याचे कौशल्य आहे आणि वेळ व्यवस्थापन नाही जे त्याला निराश करते!
एक चाकोरी लहान असला तरी, पेस्ट्री चांगल्या प्रकारे सादर केल्या जातात आणि त्यांची भरती रुचकर असते असे न्यायाधीशांचे मत आहे.
जेव्हा आम्हाला वाटते की रव चांगली सुरुवात करत नाही, तेव्हा तो पुन्हा एकदा तांत्रिक आव्हानात सपाट होतो.
इतर सात स्पर्धकांसह एकत्र, क्लासिक बेकवेल टार्ट बनवण्यासाठी त्याच्याकडे अडीच तास आहेत.
न्यायाधीश मेरी बेरी इशारा करतात: "मला पूर्णता हवी आहे, म्हणून कृपया शांत रहा."
कोणाचा विचार केला असेल की हा साधा सल्ला तुकडी आश्चर्यकारकपणे मौल्यवान ठरेल ज्याचे अनुसरण करण्यासाठी बरेच बेकर्स अयशस्वी ठरले?
बेक केलेला आंबट थंड करण्यासाठी पुरेसा वेळ न देता, आइसींग पसरविण्यामुळे केवळ गोंधळ उडतो.
बेकवेलचे डांबरीकरण करण्याचा सर्वाधिक अनुभव असलेल्या वॅलच्या बरोबर टॉमही स्वत: ला अंडरकक पेस्ट्री बनवतात.
राव यांच्याबद्दल, 'गूई' हा शब्द पॉल हॉलिवूडने त्याच्या विनाशकारी बेकवेल आंब्याचे वर्णन करण्यासाठी वापरला आहे.
त्यातील अर्धा भाग कोसळला आहे आणि 'सुंदर जाम' देखील त्याला तांत्रिक आव्हानात स्थान ठेवण्यापासून वाचवू शकत नाही.
तो चिंताग्रस्तपणे म्हणतो:
“सलग तिस third्या आठवड्यात शेवटची जागा असणे चांगले स्थान नाही. मला सामोरे जाण्यासाठी चमत्कार घडला पाहिजे! ”
प्रथम स्थान जेन आणि तिचे सुंदरपणे सादर केले आहे, उत्तम प्रमाणात आणि उत्तेजक कुरकुरीत बेक.
अंतिम आव्हान म्हणजे शोस्टॉपर. राव यांना पुन्हा एकदा त्याचे खोब सापडले आणि दोन वेगळ्या बॅचे आणि फ्लेवर्स असलेल्या 48 चाव्या-आकाराच्या फिलो पेस्ट्रीसह त्यांचे डोके फिरले.
ते म्हणतात: “फिलो पेस्ट्री बनविणे खूपच कठीण आहे. मी यापूर्वी दोन वेळा केले आहे आणि ते नेहमीच योग्य ठरले नाही. ”
बरं, तिस third्यांदा आकर्षण आहे! त्याच्याकडे फक्त वेळच नाही, त्याचा चिनी-शैलीतील कोळंबीचे फिलो टार्टलेट्स आणि मसालेदार व्हाइट चॉकलेट आणि हेझलट समोसा मरीयाला खरोखर प्रभावित करा:
"जेवण करण्यापूर्वी मला फक्त हेच आश्चर्य वाटले."
त्यांनी बेकिंग पराक्रम सिद्ध करण्याची आणखी एक संधी देऊन, त्याला निर्मूलनापासून वाचवले.
तो अजूनही स्पर्धेतून मुक्त झाल्यावर राव म्हणतो: “मी पुनरागमन मुलासारखा आहे. जेव्हा जेव्हा एखादी गोष्ट चुकत असेल तेव्हा नेहमीच काहीतरी बरोबर होतं. ”
कँडिसने आपला दुसरा स्टार बेकर सन्मान मिळवल्यामुळे स्पर्धकांनी कधीही नशिबात आणि सुंदर व्हॅलला निरोप दिला.
चा सहावा भाग पकडा ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ 28 सप्टेंबर, 2016 रोजी रात्री 8 वाजता बीबीसी वन वर.