कमी कार्ब देसी आहारासाठी टीपा

कमी कार्ब आहार वजन कमी करण्यात मदत करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे आणि आरोग्याच्या समस्येस मदत करू शकतो. डेसिब्लिट्ज आपल्यासाठी कमी कार्ब देसी आहारासाठी काही उपयुक्त टिप्स घेऊन येत आहे.

दक्षिण आशियाई पदार्थांमध्ये बर्‍याच प्रमाणात कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थ असतात

कमी कार्ब आहारात एक आहार म्हणून पाहिले जाते जे वजन कमी करण्यास मदत करते.

2002 पासून, आहारांवर 20 हून अधिक मानवी अभ्यास झाले आहेत. या अभ्यासामध्ये, कमी कार्बोहायड्रेट आहार सर्वात प्रभावी असल्याचे सिद्ध झाले आहे.

च्या आगमन केटो लोकांना वजन कमी करण्यात मदत करण्यात आहार हे एक मोठे यश बनले आहे. हा आहार विशिष्ट पदार्थांना मर्यादित ठेवून अन्न कार्बॅक्ट्रममध्ये कमी कार्ब आणि अत्यल्प साखरेच्या सेवनवर केंद्रित आहे.

आणखी एक आहार आहे Paleo आहार सारखाच आहे परंतु जास्त प्रमाणात प्रथिने खाणे आणि प्रमाण आणि विशिष्ट खाद्यपदार्थाविषयी कमी कठोर आवश्यक आहे.

या सर्व गोष्टींमध्ये केवळ चरबी आणि प्रथिने विरूद्ध कार्बोहायड्रेटचे सेवन कमी करण्यावर लक्ष केंद्रित केले जाते.

चरबी कमी होण्यावर उपाय म्हणून केवळ कमी कार्ब आहारच नाही तर ते उच्च कोलेस्ट्रॉल, रक्तदाब आणि मधुमेहाचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.

आहारात कार्य करण्याचा मार्ग म्हणजे आपल्या आहारात जास्त कार्बोहायड्रेट किंवा साखर न घालणे. म्हणूनच, आपल्या शरीरात आपल्या शरीरात आधीच संग्रहित चरबी वापरणे आवश्यक आहे.

सहसा, आपली शरीरे उर्जेसाठी कर्बोदकांमधे जळतात. म्हणून, कार्ब कमी करणे म्हणजे शरीरास आवश्यक असणारे इंधन तयार करण्यासाठी संचयित चरबीचा वापर करणे आवश्यक आहे.

कमी कार्ब आहार कमी कार्बयुक्त चरबी आणि प्रथिने खाण्यावर लक्ष केंद्रित करतो. कमी कार्बच्या जेवणाचे वैशिष्ट्यपूर्ण उदाहरण म्हणजे 5% कार्ब, 25% प्रथिने आणि 70% चरबी (संतृप्त आणि मोनोअनसॅच्युरेटेड समावेश).

आपण आपले आहार मोजून तपासणी करू शकता मॅक्रो (मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स). आपल्या उंची, वजन आणि कॅलरीच्या आधारावर आपल्याला प्रत्येक प्रकारचे खाद्यपदार्थाचे किती प्रमाणात ग्रॅममध्ये खाणे आवश्यक आहे.

कमी कार्ब आहारासाठी ब्रेड, बटाटे, तांदूळ, पास्ता, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, तृणधान्ये आणि आपल्या आहारात उच्च पौष्टिक कर्बोदकांमधे असणारी कोणतीही गोष्ट काढून टाकणे आवश्यक आहे.

ब्रिटीश आशियाई आणि देसी लोकांसाठी हे एक मोठे आव्हान आहे कारण बर्‍याच दक्षिण आशियाई पदार्थांमध्ये कार्बोहायड्रेटयुक्त खाद्यपदार्थ त्यांच्या पारंपारिक आणि दैनंदिन भागांचा समावेश आहे आहार.

देसी फूडसह कमी कार्ब आहाराचे अनुसरण कसे करावे यासंबंधी काही प्रमुख टिप्स डेसिब्लिट्ज आपल्यासाठी घेऊन येतात.

टाळण्यासाठी पदार्थ

लो कार्ब देसी आहारासाठी टीपा - ब्रेड पास्ता

कमी कार्ब आहारावर पुढीलपैकी कोणतेही पदार्थ खाऊ नयेत असे आपले लक्ष्य ठेवले पाहिजे:

  • भाकरी, तांदूळ आणि पास्ता - पांढरा, तपकिरी, अखंड मिठ, पिट्टा, नान, चपाती, तंदुरी रोटी, टॉर्टिला ओघ आणि इतर कोणत्याही प्रकारची ब्रेड. कोणत्याही प्रकारचे तांदूळ नाही - पांढरा, तपकिरी, बासमती, लांब धान्य आणि रिसोट्टो. कोणत्याही प्रकारचे पास्ता नाही.
  • स्टार्ची भाजी - सर्व प्रकारचे पांढरे बटाटे, लाल बटाटे, फ्राई, चिप्स, कॉर्न (मक्की), मटार, बीटरूट, पार्स्निप्स, बटरनट स्क्वॅश, गोड बटाटे आणि गाजर.
  • उच्च साखर फळे - आंबे, सफरचंद, केळी, अंजीर, द्राक्षे, चेरी, डाळिंब, टेंगेरिन्स, अननस, नाशपाती आणि किवी.
  • खाद्यपदार्थ - कुरकुरीत, टॉर्टिला, समोसे, पकोरे, मठी, बॉम्बे मिक्स, शेवडा, बूंदी आणि सर्व तळलेले स्नॅक्स.
  • गोड - खीर, शेवया (मिठई, हलवा, गज्जर हलवा, सूजी, कारा, गोडवे नट, चॉकलेट नट, कँडी आणि मिल्क चॉकलेट).
  • सॉस आणि ड्रेसिंग- खरेदी केलेले स्वयंपाक सॉस वापरू नका - स्वतः बनवा. केचप आणि गोड ताजेतवाने साखरेमध्ये जास्त नाही.

प्रथिने

लो कार्ब देसी आहारासाठी टीपा - ग्रील्ड चिकन

प्रथिने कमी कार्ब आहारासाठी आवश्यक असणे आवश्यक आहे. म्हणूनच, आपल्याकडे जेवणामध्ये प्रथिने समाविष्ट करणे महत्वाचे आहे.

निवडी म्हणजे पांढरे मांस, जसे की चिकन आणि टर्की, लाल मांस जे कधीकधी खावे, मासे आणि अंडी

शाकाहारी आणि दुग्ध शाकाहारींसाठी वनस्पती-आधारित प्रथिने जसे tofu, सोया, चणे, विशिष्ट सोयाबीनचे, आणि चीज समावेश पनीर.

काजू कमी कार्ब आहाराचा एक चांगला भाग आणि प्रथिनेसाठी चांगले असतात.

ब्राझील नट आणि मॅकाडामिया नट्स आपल्या जेवणात भर घालण्यासाठी छान आहेत.

स्नॅक्स म्हणून किंवा पोत जोडण्यासाठी बदाम, अक्रोड, पाइन नट्स, हेझलनट आणि शेंगदाणे चांगले आहेत. पण देसी आवडी, पिस्ता आणि काजू टाळा. त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण खूप जास्त आहे.

अंडी ही दिवसाची चांगली सुरुवात आहे आणि आपल्या प्रथिनेसाठी स्त्रोत आहे. ते सहजपणे उकडलेले, हलके तळलेले, शिजलेले किंवा स्क्रॅमल्ड केले जाऊ शकतात.

नाश्त्याचा एक चांगला पर्याय म्हणजे देसी ऑम्लेट

थोडे लोणी, कांदे, हिरव्या मिरच्या (जर आपल्याला ते आवडत असेल तर), पेपरिका, मीठ आणि मिरपूड सह सजवलेले बनवलेले एक उत्कृष्ट लो कॅब डिश आहे. आपण पालक, टोमॅटो आणि मशरूम देखील जोडू शकता.

चवदार देसी मांस डिशसाठी तळलेले, ग्रील्ड, तंदुरी किंवा कढीपत्ता सर्व या आहारासाठी चांगले काम करतात. 

मीट करी शिजवताना लक्षात ठेवा की त्यांच्याबरोबर भाकरी किंवा तांदूळ आपण घेऊ शकत नाही. तर सोबत एक मोठा कोशिंबीर किंवा भाजीपाला सब्जी बनवा.

कमी कार्ब आहारात जास्त प्रोटीन लक्षात ठेवा ही देखील चांगली गोष्ट नाही. तर, आपल्या दैनंदिन मर्यादेत ठेवा.

भाज्या

कमी कार्ब देसी आहारासाठी टीपा - भाज्या

कमी कार्ब किंवा केटो आहारासाठी आपल्याला विविध प्रकारच्या स्टार्च नसलेल्या भाज्या खाण्याची आवश्यकता आहे. प्रामुख्याने, जे जमिनीपासून वर घेतले जातात. यात समाविष्ट:

  • स्टार्च नसलेले आवडते - मुळा, अंकुर, काकडी, टोमॅटो, ocव्हॅकाडो, शतावरी, ब्रोकोली, हिरव्या सोयाबीनचे, ब्रुझेल स्प्राउट्स, भेंडी, फुलकोबी, मिरी, वांगे, आर्टिचोक, कांदे आणि मशरूम
  • कोशिंबीरी हिरवीएस - कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पालक आणि सर्व कोबी.
  • हिरव्या हिरव्या भाज्यांनी - स्विस चार्ट किंवा इतर चार्ट, कोलार्ड हिरव्या भाज्या, काळे आणि पाक चोय.
  • वनस्पती - तुळशी, अजमोदा (ओवा), धणे (धनिया), लसूण (लसन), आले (आद्रक) आणि जिरे (जीरा).

भाजी करा सबझिस, मोठे सॅलड आणि स्नॅक्स म्हणून कच्च्या भाज्या खा. त्यावर मसाला मसाले आणि ऑलिव्ह किंवा नारळ तेल असलेली ग्रील्ड भाज्या उत्तम आहेत.

ब्रोकोली, फुलकोबी आणि एवोकॅडो हे पदार्थ आहेत जे आपण आपल्या डिशमध्ये अधिक वापरण्यासाठी एक्सप्लोर केले पाहिजेत.

फुलकोबी बटाटा-आधारित मॅशचा पर्याय म्हणून चवदार मॅश तयार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते.

फळे

कमी कार्ब देसी आहारासाठी टीपा - फळे

या आहारात साखर हा एक प्रमुख शत्रू आहे. आपण कमी साखर फळे निवडणे आणि त्यांचे सेवन करणे मर्यादित आहात. यात समाविष्ट:

  • फळे - लिंबू, चुना, स्टारफ्रूट, वायफळ बडबड आणि टरबूज
  • बॅरिज - रास्पबेरी, ब्लॅकबेरी आणि स्ट्रॉबेरी

म्हणून, आंबा, केळी, सफरचंद, नाशपाती आणि संत्री यासारख्या फळांवर देसी प्रेम थांबविणे आवश्यक आहे. कमी कार्ब आहारात सामान्यत: यास परवानगी नाही.

रात्री उशीरा देखील फळ खाऊ नका, दिवसा त्यांना घ्या. पूर्वीचे दिवस जितके चांगले, चांगले.

मिठाई किंवा रास मालाई यापैकी कोणत्याही प्रकारचे देसी गोड पदार्थ खाऊ नका.

चरबी

कमी कार्ब देसी आहारासाठी टीपा - चरबी

कमी कार्ब आहारात चरबी खाणे फार महत्वाचे आहे कारण ते आपल्यासाठी एक मुख्य पैलू आहे मॅक्रो. थोडक्यात, आपल्या 70% आहारात चरबी असणे आवश्यक आहे.

म्हणून, आपल्याकडे असलेल्या चरबीचे प्रकार समजून घेणे महत्वाचे आहे.

जनावरांच्या प्रथिने आणि चरबीयुक्त माश्यांमधील पॉलिअनसॅच्युरेटेड फॅट कमी कार्ब आहारात घेणे पूर्णपणे स्वीकार्य आहेत. परंतु 'निरोगी' मार्जरीन पसरण्यासारख्या प्रक्रिया केलेले बहु-प्रमाणित चरबी टाळा.

आपल्याला लोणी, तूप, नारळ तेल आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी यासारख्या संतृप्त चरबींना निश्चितपणे परवानगी आहे. गवतयुक्त लोणी, आणि 100% नारळ तेल यासारख्या चांगल्या प्रतीची आवृत्ती वापरून पहा आणि खरेदी करा.

या आहारासाठी मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सही उत्तम आहेत. यामध्ये ऑलिव्ह ऑईल, एवोकॅडो तेल, एमसीटी तेल आणि मॅकाडामिया नट तेल यांचा समावेश आहे.

नारळ लोणी आणि कोकाआ बटर देखील स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जाणारी उत्तम उदाहरणे आहेत. शेंगदाणा लोणी स्नॅक्ससाठी उत्तम आहे.

सोया, कॉर्न आणि सूर्यफूल तेल यासह बियाणे तेल पूर्णपणे टाळा. प्रक्रिया केलेल्या ट्रान्स फॅट आणि तेल टाळा.

हायड्रोजनेटेड तेले किंवा फॅट नेहमीच मार्जरीनसारखे टाळले पाहिजेत.

म्हणून, कोणतीही देसी डिश शिजवताना कढीपत्ता, सबझीस, कोशिंबीरी आणि डाळ, आपण योग्य चरबी वापरत असल्याचे सुनिश्चित करा. लोणी, तूप, एवोकॅडो किंवा नारळ तेल वापरा.

डेअरी

पनीर

आपल्या कमी कार्ब आहारातील दुग्धशाळेसाठी आपण मलई, फुल-फॅट कॉटेज चीज, आंबट मलई, शेळ्या चीज, मस्करपोन, क्रीम फ्रेची, फेटा चीज, हार्ड चीज, रीकोटा आणि ग्रीक दही समाविष्ट करू शकता.

पनीर हे तळलेले, बेक केलेले किंवा ग्रील्ड असले तरी जेवणात एक उत्तम भर असेल. त्यात पनीर असलेल्या कढीपत्त्या किंवा त्यात कोशिंबीरीमध्ये भर घालून देसी चव मोठ्या प्रमाणात जोडू शकेल.

अंडी या आहारासाठी एक उत्तम खाद्य आहे. पण अंड्यातील पिवळ बलक खाणे चांगले. 

मॉझरेला, ब्रा, निळा आणि माँटेरी जॅकसारख्या मऊ चीझसह अंडयातील बलक देखील अनुमत आहे.

दुधासाठी, आपल्या भांडीमध्ये वनस्पती-आधारित दूध प्या किंवा वापरा, कारण त्यात कार्ब आणि शुगर कमी असेल. जसे की बदाम आणि नारळाचे दूध. आपल्यासाठी अस्वीकृत आवृत्ती चांगली आहे.

आपल्या देसी जेवणासह ग्रीक दहीचा आनंद घ्या. देसी शैलीमध्ये कॉटेज चीज किंवा फेटा चीज वापरा सलाद, आपल्या डिशमध्ये चेडर चीज किंवा ब्री वापरा.

आपल्याकडे चेडर चीज असू शकते, उदाहरणार्थ नट्ससह स्नॅकसाठी थोडे काप करा.

सॉस आणि सोबत

sauces

आपल्याकडे सॉस असू शकतात जे साखर जास्त नसतात किंवा चुकीच्या तेलांसह बनविलेले असतात.

उत्तम देसी निवडी म्हणजे रायता, पुदिना, मिरची आणि इमली सॉससह घरगुती चटणी. जारमध्ये पूर्वनिर्मित आचार काळजी घ्या. स्वतःचे बनवा.

पेये आणि पेये

कमी कार्ब देसी आहारासाठी टीपा - पेय

कमी कार्ब आहारासाठी पाणी नेहमीच आपला सर्वात चांगला मित्र असतो. त्यापैकी बरेच प्या आणि हायड्रेटेड रहा. तरीही, टॅप करा किंवा चमकणे हे सर्व काही चांगले आहे.

थोडीशी मीठ असलेले पाणी आपल्या इलेक्ट्रोलाइट्स अप करण्यास मदत करू शकते.

कॉफी आणि चहा (काळा आणि हिरवा) पूर्णपणे परवानगी आहे परंतु सामान्य चरबीशिवाय, अर्ध-स्किम्ड किंवा स्किम्ड दुधाशिवाय. त्याऐवजी क्रीमर किंवा वनस्पती-आधारित दुधाचा वापर करा.

कमी कार्ब आहारांसाठी एक पेय जे खूप लोकप्रिय आहे बटर कॉफी जे एक चमचे लोणी आणि / किंवा एमसीटी तेलासह ब्लॅक कॉफी आहे. 

गोड्यांसाठी साखर, मध, गूळ, ब्राउन शुगर किंवा तत्सम काहीही वापरू नका. आपण वापरू शकता अशा स्वीटनर्समध्ये स्टीव्हिया, सुक्रॉलोज परंतु स्प्लेन्डाचा समावेश नाही. आपल्यासाठी लिक्विड व्हर्जन चांगले आहे.

फळांचा रस, सोडा आणि पॉप ड्रिंकपासून पूर्णपणे दूर रहा. डाएट सोडा ही नो-गो क्षेत्र आहे.

मटनाचा रस्सा चांगला असतो कारण त्यात भरपूर पोषक आणि जीवनसत्त्वे असतात.

वाइन आणि बीअरला परवानगी नाही तसेच त्यात साखर देखील जास्त असू शकते. विचारांचे सेवन केले जाऊ शकते परंतु त्यांचे वजन कमी होईल.

कार्ब आणि साखर सामग्रीसाठी पेयांवर लेबले नेहमीच वाचा.

एकटा कमी कार्ब आहार योग्य वजन कमी करू शकत नाही. आपल्याला थोडासा व्यायाम जोडण्याची आवश्यकता आहे, कितीही कमी असो.

तद्वतच, वजन कमी करण्याच्या नियमित पद्धतीनुसार - जिथे कार्डिओ आणि वजन कमी केल्याने दिवसात 30 टप्प्यापर्यंत किंवा किमान 10,000 दिवस व्यायामशाळेत कमीतकमी 3 मिनिटांचा शारीरिक व्यायाम चांगला असतो.

जेव्हा आपण कमी कार्ब आहार सुरू करता तेव्हा आपल्या शरीरास समायोजित होण्यास वेळ लागेल. परिणामांची लवकर अपेक्षा करू नका. आपल्या शरीराच्या नवीन खाण्याच्या पद्धतीची सवय होण्यासाठी आपल्या शरीरास काही आठवडे द्या.

काही वेळा आपण कार्ब्सची इच्छा बाळगता. हे स्वाभाविक आहे. अशा टप्प्यावर, उच्च कार्बोहायड्रेट स्नॅक्स किंवा आपल्या उपासमारीच्या त्वरित निराकरणापर्यंत पोहोचण्याचे टाळा. शिस्त नेहमीच खूप पुढे जाईल.

आहार आपल्याला अन्नाची अन्वेषण करण्यास खूप शिकवेल. आपल्याला हळूहळू असे आढळेल की या पदार्थांवर आपण जास्त वेळ परिपूर्ण होऊ लागले ज्यामुळे इच्छित वजन कमी होऊ शकेल.

तर, कमी कार्ब आहारास जा आणि इतर मार्गांनी न गमावलेल्यांपैकी काही पाउंड गमावतील.

बातम्या आणि जीवनशैलीमध्ये रस असणारी नाझत एक महत्वाकांक्षी 'देसी' महिला आहे. एक निश्चित पत्रकारितेचा स्वभाव असलेल्या लेखक म्हणून, बेंजामिन फ्रँकलीन यांनी "ज्ञानातील गुंतवणूकीमुळे सर्वोत्तम व्याज दिले जाते" या उद्दीष्टावर ती ठामपणे विश्वास ठेवतात.

कोणताही आहार घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे नेहमीच चांगले.



  • तिकिटांसाठी येथे क्लिक करा / टॅप करा
  • नवीन काय आहे

    अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

  • मतदान

    आपण देसी किंवा नॉन-देसी खाद्य पसंत करता?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...