आरोग्यासाठी आणि सौंदर्यासाठी हळदी चांगली का आहे

दक्षिणपूर्व आशियात हळदीचा वापर शेकडो दिवसांपासून स्वयंपाकासाठी तसेच औषधी उद्देशाने केला जात होता.

कढीपत्त्यात रंग आणि चव घालण्याबरोबरच हळदीच्या आत सापडलेल्या घटकाला कर्क्यूमिन म्हणून ओळखले जाते. त्याचे बरेच आरोग्य फायदे आणि संभाव्य उपचारांचे गुणधर्म आहेत.

हजारो वर्षांपासून, मसाला आयुर्वेदिक औषधामध्ये छातीत जळजळ, सूज येणे, नैराश्यासारख्या आणि इतर बर्‍याचशा उपचारांसाठी वापरला जात आहे.

अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की हळदीचे सेवन आरोग्याशी संबंधित इतर समस्यांसह संभाव्य समस्या कमी करण्याशी संबंधित असू शकतेः

आरोग्याचे फायदे

1. दाहक-विरोधी फायदे

डॉ. अँड्र्यू वेईल यांनी सांगितले की, “जगातील वृद्ध ग्रामस्थांमध्ये जगात अल्झायमर आजाराचे प्रमाण सर्वात कमी आहे आणि संशोधकांनी असा अंदाज लावला आहे की कर्क्युमिनचा दाहक-विरोधी प्रभाव अंशतः जबाबदार असू शकतो.

“अल्झायमर मेंदूत मेंदूची दाहक प्रक्रिया म्हणून सुरू होतो आणि भारतीय जवळजवळ प्रत्येक जेवणाने हळद खातात.”

ब्रिटीश डायटॅटिक असोसिएशनच्या म्हणण्यानुसार, हळद लक्षणे कमी करून ऑस्टिओपोरोसिस ग्रस्त रुग्णांना औषधोपचाराचा पर्याय देऊ शकते.

2 कर्करोग

बर्‍याच अभ्यासांमधून असे दिसून आले आहे की हळदीवर अँटीकँसरचा प्रभाव असू शकतो.

कर्करोग संशोधन यूकेने असे सिद्ध केले आहे की भारत सारख्या देशांमध्ये, जेथे लोक दीर्घ कालावधीसाठी दररोज हळद / कर्क्युमिन पातळीचे सेवन करतात, विशिष्ट प्रकारचे कर्करोगाचे दर कमी आहेत.

मसाल्याचा संभाव्यतः काही प्रकारच्या कर्करोगाच्या उपचारांमध्ये वापर केला जाऊ शकतो.

कर्क्युमिन स्तना, आतड्यांसंबंधी, पोट आणि त्वचेच्या कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करू शकतो आणि वाढवू शकतो.

कर्क्यूमिन अँटीऑक्सिडेंट म्हणून देखील कार्य करते, जे शरीराला फ्री रॅडिकल नुकसानापासून वाचवते (फ्री रॅडिकल्स कर्करोगाच्या जोखीम वाढविण्यास कारणीभूत ठरतात).

3. हृदयरोग

कर्क्यूमिन निरोगी रक्तदाब टिकवून ठेवण्यास मदत करू शकते.

हे शेवटी, हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करते आणि हृदयरोग होण्याची शक्यता कमी करते.

मसाल्यामुळे रक्तवाहिन्या थांबणे देखील रोखू शकते जे स्ट्रोक आणि हार्ट अटॅकचा धोकादायक घटक आहे.

हळदीचे दाहक-विरोधी प्रभाव हृदयाचे नुकसान मर्यादित करण्यास देखील मदत करू शकतात.

हळदीच्या अर्काचे नियमित सेवन केल्यास जास्त वजन असलेल्या व्यक्तींमध्ये कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होऊ शकते असेही संशोधनात असे सुचविले आहे.

4 मधुमेह

मसाला व्यक्तींमध्ये मधुमेह रोखू शकतो आणि संभाव्यतः उलटवू शकतो.

मधुमेहाच्या पूर्वग्रस्त व्यक्तींमध्ये मधुमेह होण्याचा धोका कमी झाल्याचेही कर्क्यूमिनने संशोधक माइक बॅरेटच्या मते केले आहे.

“हळदीच्या अंमलबजावणीत काय चांगले आहे ते म्हणजे मसाला ऐतिहासिकदृष्ट्या धोकादायक आहार औषधांसह कठोर दुष्परिणामांसह येत नाही.”

माइक म्हणतात: “अशा औषधांचा अवलंब करण्याऐवजी आपल्या रोजच्या जीवनशैलीत हळद घालून ब delicious्याच वेगवेगळ्या स्वादिष्ट मार्गांनी हळद घालण्याचा प्रयत्न करा.

आपल्या आहारामध्ये हळद कशी जोडावी

पारंपारिक कढीपत्ता म्हणून, मसाला इतरही अनेक प्रकारे आमच्या जेवणात मिसळला जाऊ शकतो.

“आपण चिकन पाककृती, सूप, भाजलेल्या भाज्या आणि स्क्रॅमबल्ड अंडीमध्ये हळद घालू शकता.

"उत्कृष्ट शोषणासाठी, आपल्याला हळद हळद घालण्याची इच्छा आहे ज्यात ऑलिव्ह ऑईल सारख्या निरोगी चरबीयुक्त उबदार पदार्थांमध्ये हळद घालावी लागेल कारण हळदीचे आरोग्य प्रोत्साहन देणारे यौगिक चरबीमध्ये विद्रव्य आहेत."

डॉ. स्टीफन सिनाट्रा सांगतात, “परंतु कोशिंबीरीच्या ड्रेसिंग आणि स्मूदी सारख्या कोल्ड डिशमध्ये आपण हळद देखील घालू शकता.

जरी कर्क्युमिनचे बरेच आरोग्य फायदे आहेत परंतु जास्त प्रमाणात सेवन करण्याची शिफारस केली जात नाही कारण यामुळे प्रतिकूल दुष्परिणाम होऊ शकतात.

आपण हळदीचे पूरक आहार घेत असल्यास विचार करण्यापूर्वी डॉक्टर किंवा आरोग्य व्यावसायिकांचा सल्ला घेणे महत्वाचे आहे, खासकरुन आपण गर्भवती असल्यास किंवा औषधोपचार घेत असाल तर.

सौंदर्य लाभ

हळद (हळदी) बर्‍याच वर्षांपासून सौंदर्य उपचारांसाठी वापरली जात आहे:

“हा भारतीय उपखंडात हजारो वर्षांपासून नैसर्गिक एंटीसेप्टिक, दाहक-विरोधी आणि रंग-संतुलित गुणधर्मांसाठी वापरला जात आहे. सध्या, पाश्चिमात्य देशामध्ये त्याच्या महत्त्वपूर्ण antiन्टीऑक्सिडंट गुणधर्मांबद्दलही प्रसिद्धी मिळते आहे, ”असे शीतल शितल यांनी सांगितले.

काही दक्षिण आशियाई परंपरांमध्ये, वधू-वरांसाठी लग्नापूर्वीच्या विधींमध्ये हळदी वापरली जाऊ शकते:

शीतल म्हणते, “या जुन्या युगातील हळद त्वचेचा 'लपलेला चमक' ओळखला जातो.

बर्‍याच सौंदर्य फायद्यांमध्ये काही समाविष्ट आहे:

• वृद्धत्व विरोधी गुणधर्म
• त्वचा उज्ज्वल करते
• त्वचेचे रंगद्रव्य कमी करते
• त्वचेच्या प्रकाशासाठी वापरले जाते
• बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म

आपण आपल्या सौंदर्यप्रणालीचा भाग म्हणून घरी हे अनेक प्रकारे वापरू शकता:

आपला स्वतःचा हळद चेहरा कसा स्वच्छ करायचा

1. पेस्ट तयार करण्यासाठी हळदमध्ये थोडेसे दूध घाला.
2. हे आपल्या चेह to्यावर लावा आणि स्वच्छ धुवाण्यापूर्वी हळूवारपणे स्क्रब करा. चॅपड किंवा कोरड्या ओठांवर उपचार करण्यासाठी आपण हे आपल्या ओठात जोडू शकता.
3. दूध हळद ​​घालल्यास त्वचेचा लालसरपणा आणि दाह कमी होतो.
4. आपण प्राधान्य दिल्यास दुधाऐवजी दही देखील वापरू शकता.
5. चमकदार व गुळगुळीत त्वचेसाठी हरभरा पीठ घालण्यासाठी प्रयत्न करा आणि मृत त्वचा पेशी काढून टाका.

हरभ .्याच्या पिठाबरोबर हळद वापरल्यास वृद्धत्वाची चिन्हे देखील कमी होऊ शकतात.

आपला स्वतःचा हळद चेहरा मुखवटा कसा बनवायचा

1. एका छोट्या भांड्यात मधात काही चमचे हळद घाला.
2. आपल्या चेह on्यावर समान रीतीने अर्ज करण्यापूर्वी हे एकत्र मिसळा.
3. कोमट पाण्यात स्वच्छ धुवा आणि कोरडे टाकायच्या आधी सुमारे 20 मिनिटांसाठी चेहरा मुखवटा सोडा.

आठवड्यातून एकदा असे केल्याने मुरुम कमी होऊ शकतात आणि त्वचा पुन्हा चैनीत होऊ शकते.

खबरदारी

जर आपल्याकडे संवेदनशील त्वचा असेल तर हळद साफ करणारे आणि मुखवटे आपल्या त्वचेसाठी योग्य नसतील.

आपल्या चेहर्‍यावर उदार रक्कम लावण्यापूर्वी आपली त्वचा कशी प्रतिक्रिया दाखवते हे पाहण्यापूर्वी पॅच टेस्ट करण्याचा प्रयत्न करा.

जर चिडचिड किंवा लालसरपणा येत असेल तर हळद आपल्याला असोशी होऊ शकते म्हणून कृपया वैद्यकीय सल्ला घ्या.

आपल्या आहारात किंवा जीवनशैलीत कोणतेही कठोर बदल करण्यापूर्वी नेहमीच डॉक्टरांचा किंवा वैद्यकीय व्यावसायिकांचा सल्ला घ्या.