यूएस चायनीज महिला भारतीय प्रेरित आईस्क्रीमची सेवा देत आहे

अमेरिकेच्या चिनी महिलेचा आईस्क्रीम व्यवसायाचा मालक आहे जो संपूर्ण न्यूयॉर्क शहरात भारतीय-प्रेरणाने मिष्टान्न पाळत आहे.

भारतीय प्रेरणा असलेल्या आईसक्रीमची सेवा देणारी अमेरिकन चिनी महिला f

"भारतीय मिष्टान्न आणि इतर संस्कृतींमधील क्रॉसओव्हर"

ब्रूकलिनमध्ये राहणारी अमेरिकेची चिनी महिला संपूर्ण न्यूयॉर्क शहरातील भारतीय-प्रेरित आईस्क्रीमची सेवा देत आहे.

बरात आईस्क्रीम पारंपारिक भारतीय विवाहांद्वारे प्रेरित आहे आणि मिष्टान्न सर्व 27 वर्षीय रूथ ली यांनी तयार केले आहे.

बरात ही पारंपारिक मिरवणूक आहे जी वरात पांढरा घोडा, हत्ती किंवा गाडीवर येताना दिसते.

रुथचा व्यवसाय उपक्रम होता प्रेरणा २० फेब्रुवारी २०२० मध्ये जेव्हा तिने भारतात लग्न केले तेव्हा तिच्या स्वत: च्या बरातने.

रूथ चिनी वंशाची आहे पण त्याचा जन्म ब्रूकलिन येथे झाला.

कोविड -१ toमुळे कपड्यांच्या कंपनीत सहाय्यक खरेदीदार म्हणून नोकरी गमावल्यानंतर तिने जुलै २०२० मध्ये बाराट आईस्क्रीम बाजारात आणला.

रुथने स्पष्टीकरण दिले की भारतीय माणसाशी लग्न करून देशात प्रवास केल्याने तिची कल्पना पुढे नेण्यास मदत झाली.

ती आठवते: “माझ्या कुटुंबातील जेवण नेहमीच गांभीर्याने घेत असत म्हणून मी नेहमीच त्याचा आस्वाद घेत असे.

“भारतीय मिष्टान्न आणि इतर संस्कृतींमध्ये बरीच क्रॉसओव्हर आहेत म्हणून मला वाटले की मी भारतीय स्वाद अमेरिकन मिष्टान्नांमध्ये विलीन करू शकतो.

"आणि कारण बारात कुटुंब आणि विवाहसोहळ्याबद्दल आहे, म्हणून मी लग्नाच्या प्रक्रियेत सामील असलेल्या लोकांच्या नावावरून माझ्या सर्व स्वादांची नावे दिली."

यूएस चायनीज महिला भारतीय प्रेरित आईस्क्रीमची सेवा देत आहे

रुथच्या सर्वात लोकप्रिय बर्फाच्या क्रिमांपैकी एक म्हणजे गोल्डन कपल, जो उष्णकटिबंधीय आंबा बेस, आंबा जाम आणि गोड गोल्डन ओरिओसह बनविला जातो.

अनपेक्षित नृत्यांगनामध्ये चेरी ब्राउनि आणि व्हाइट चॉकलेट स्विर्ल्ससह एक ओरियो बेस आहे.

मॅड ऑफ ऑनर ब्लूबेरी जाम स्विर्ल आणि पेकन पाई केक क्यूबसह हळद बेससह बनविली आहे.

आणखी एक मिष्टान्न म्हणजे वधू, ज्यामध्ये व्हॅनिला केकच्या तळाशी पिस्ता पेस्ट मिसळली जाते.

एक भारतीय प्रेरित मिष्टान्न म्हणजे वेडिंग क्रॅशर्स, चणा डाळ, मोहरीच्या बिया आणि तमालपत्रांसह बनविलेले तळ.

ती म्हणाली:

"सर्व स्वाद आपणास या बारात येथे सापडतील अशा लोकांकडून प्रेरित आहेत."

दर सोमवारी, रूथ तिच्यावर सुमारे पाच फिरणार्‍या आइस्क्रीम फ्लेवर्स आणि सँडविचचे साप्ताहिक मेनू पोस्ट करते आणि Instagram खाते

तिला डीएममार्फत ऑर्डर प्राप्त होतात आणि स्वत: मिष्टान्न बनविणे सुरू करते.

यूएस चायनीज महिला भारतीय प्रेरित आईस्क्रीम 2 सर्व्ह करत आहे

प्रत्येक अर्धा-पिंट ऑर्डर रूथ तिच्या स्वत: च्या ब्रूकलिन अपार्टमेंटमध्ये ऑर्डर करते. रूथ स्वत: चे ऑर्डर संपूर्ण न्यूयॉर्क सिटीमध्ये देखील देते.

वेळ संपला कोविड -१ during दरम्यान बाराट आईस्क्रीम हा इन्स्टाग्रामने चालविलेल्या बर्‍याच व्यवसायांपैकी एक आहे.

परंतु व्यवसाय न्यूयॉर्क शहरातील संबंधित राहण्याची खात्री आहे, जिथे मोठ्या प्रमाणात वांशिक पदार्थ स्थानिक स्वयंपाकासंबंधी देखावा परिभाषित करतात.

भविष्यात, रुथ ली तिचा व्यवसाय व्यावसायिक स्वयंपाकघरात विस्तारित करण्यासाठी पुरेसे चाहते जमवू शकेल अशी आशा करते.

धीरन हे पत्रकारितेचे पदवीधर आहेत ज्यांना गेमिंग, चित्रपट आणि खेळ पाहण्याची आवड आहे. त्याला वेळोवेळी स्वयंपाकाचा आनंदही आहे. "एकाच वेळी एक दिवस जीवन जगणे" हे त्याचे उद्दीष्ट आहे.


नवीन काय आहे

अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

  • मतदान

    आपण एक महिला असल्यासारखे स्तन स्कॅन करण्यास लाजाळू आहात?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...