आल्याचे कोणते फायदे आहेत?

आले एक अशी वनस्पती आहे ज्यात अनेक जीवनातील संयुगे असतात ज्यात विविध प्रकारचे आरोग्य फायदे आहेत. आम्ही आल्याची उत्पत्ती, त्याचे फायदे आणि उपयोग यावर एक नजर टाकतो.

आल्याचे आरोग्य फायदे काय आहेत? - एफ

"जिंसरॉलचा सक्रिय घटक बर्‍याच संक्रमणास विरोध करू शकतो"

आले एक अनोखी खाद्यपदार्थ आहे जो केवळ एक मजेदार मसालाच नाही तर आरोग्यासाठी खूप चांगला आहे.

हे वनस्पती श्रेणीत येते, त्यात पिवळसर-हिरव्या फुले आणि पालेभाज्या असतात.

या वनस्पतीपासून मिळणा the्या झेस्टी मसाल्याच्या बाबतीत, ते थेट वनस्पतीच्या मुळांपासून मिळते.

ही वस्तू एक फुलांची रोप आहे ज्यात त्याचे rhizome आणि मुळे मसाले आणि पारंपारिक औषध म्हणून वापरली जातात.

यात बर्‍याच फायदेशीर संयुगे आणि गुणधर्म आहेत ज्यात बरेचसे आरोग्य फायदे आणि उपाय प्रभावीपणे आहेत.

सामान्यत: लोक या फुलांच्या रोपाचा उपयोग बर्‍याच खाद्यपदार्थांमध्ये करतात पण ही एक घरगुती औषधी देखील आहे.

उत्पादनापासून ते निर्यातीपर्यत लोकांवर उपचार करण्यासाठी डिश मसाल्यापर्यंत अदरक ही बर्‍याच जणांना गरमागरम आणि आवश्यक वस्तू आहे.

आम्ही आल्याची उत्पत्ती, त्याचे आरोग्यविषयक फायदे आणि या फुलांच्या वनस्पतीच्या वापराचा आढावा घेत आहोत.

आल्याची उत्पत्ती

आल्याचे कोणते फायदे आहेत? - आयए 1

आले हा शब्द १th व्या शतकाच्या मध्यभागी उद्भवला आहे, ज्यात इंग्रजी भाषेचा अर्थ 'जिन्गीफर' होता. संस्कृतच्या दृष्टीने, मूळ शब्द वापरला जाणारा शब्द म्हणजे 'शृंगवेराम'.

विशेषत: या संस्कृत शब्दामध्ये आल्याच्या मुळाच्या आकाराचे वर्णन आहे, 'शृंगम' शिंगे आणि 'वेरा' शरीर आहे. मूलतः, आले बेट आग्नेय आशियातील आहे.

यात ब्रुनेई, इंडोनेशिया, मलेशिया, फिलीपिन्स, सिंगापूर आणि पूर्व तिमोर या देशांचा समावेश आहे. प्राचीन पुरावा असे दर्शवितो की ऑस्ट्रेलियन लोकांनी आल्याची लागवड केली आणि त्यांचे शोषण केले.

याव्यतिरिक्त, ते अशा इतर जिन्गरची लागवड करतील हळद, पांढरी हळद आणि कडू आले. आल्याची पाने व र्‍झोम खाण्यास, मजा करण्यासाठी आणि अन्नाची चव वाढविण्यासाठी तयार असतात.

तसेच या वनस्पतीच्या पानांचा वापर केल्याने विणण्याच्या चटई तयार होण्यास मदत होते. जरी हा मसाला जगभर पिकविला जात आहे, भारत या मसाल्याच्या सर्वात मोठ्या उत्पादकांपैकी एक आहे.

खरं तर, जगभरात आल्याच्या निर्यातीत भारत सातव्या क्रमांकावर आहे. ईशान्य आणि नैwत्य भारत ही अशी प्रमुख स्थाने आहेत जी उत्पादन परिस्थितीस अनुकूल ठरतात.

उल्लेखनीय म्हणजे, हे सरासरी पाऊस आणि जमिनीच्या जागेसहित उबदार आणि दमट हवामानामुळे आहे. या फुलांच्या रोपाबरोबरच, मिरपूड, लवंगा आणि इतर मसाले प्रामुख्याने मसाल्याच्या व्यापारात घेतले जायचे.

याव्यतिरिक्त, या मसाल्याच्या परिपूर्ण वाढीसाठी इष्टतम परिस्थिती योग्य असावी. यामध्ये उबदार, दमट वातावरण, विविध प्रकारचे जमीन आणि क्षेत्रे आणि निचरा झालेल्या मातीत वाढ होणे समाविष्ट आहे.

त्याचप्रमाणे, जमिनीत आले चांगली पोचण्यासाठी दोन गोष्टी जागोजागी असणे आवश्यक आहे. वाढीच्या अगोदर कमी पावसाची कालावधी आणि वाढीच्या काळात चांगला वितरित पाऊस.

आल्याचे फायदे

आल्याचे कोणते फायदे आहेत? - आयए 2

आलेमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे, खनिजे किंवा कॅलरी नसल्या तरी त्यात अनेक फायदेशीर अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, आलेचा फायदा आरोग्य, अन्न किंवा पेय यांच्याशी संबंधित आहे की नाही.

महत्त्वाचे म्हणजे आल्यामध्ये बायोएक्टिव्ह कंपाऊंड म्हणजे जिंझरोल. हे कंपाऊंड बर्‍याच औषधी गुणधर्मांसाठी जबाबदार आहे ज्यात अनेक लोक फायदेशीर आहेत.

जिंजरॉलचा सक्रिय घटक बर्‍याच संक्रमणाविरूद्ध लढा देऊ शकतो आणि त्यांना पकडण्याचा धोकाही कमी करू शकतो.

तोंडी बॅक्टेरिया आणि अनेक श्वसन संसर्गापासून बचाव करण्यासाठी हे खूप प्रभावी आहे.

बहुधा, हे वारंवार पोटदुखी आणि अस्वस्थता वरच्या पोटात आणि तीव्र अपचनास मदत करते. अद्वितीयपणे, आपले पोट रिकामे करण्यासाठी वेळ कमी करण्यास सहा ते बारा मिनिटांसाठी आले मदत करते.

विशेषतः, रक्तातील शर्करा मोठ्या प्रमाणात कमी करण्यात आणि हृदयरोगाच्या जोखमीचे घटक सुधारण्यास देखील हे प्रभावी आहे. तथापि, हे तुलनेने नवीन संशोधन आहे परंतु आल्यामध्ये मधुमेहावरील अँटी-डायबेटिक गुणधर्म असल्याचे ओळखले जाते.

नक्कीच, ही वस्तू मळमळ होण्याच्या अनेक प्रकारांवर उपचार करू शकते आणि असे करण्यात अत्यंत यशस्वी होऊ शकते. या आजारपणाच्या उपायात काही प्रकरणांमध्ये मळमळ, सकाळचा आजार आणि कर्करोग प्रभावीपणे दूर करण्याचा इतिहास आहे.

तर अदरकातून काढलेला अर्क हा अनेकांना वैकल्पिक उपचार म्हणून दर्शविला जात आहे कर्करोग आणि त्यांना प्रतिबंधित करते. जरी अधिक संशोधन आवश्यक असले तरीही स्वादुपिंडाचा, स्तन आणि गर्भाशयाच्या कर्करोगाचा उपचार करणे प्रभावी ठरू शकते.

जेव्हा स्नायूंच्या वेदना आणि दुखण्यावर उपचार करण्याचा विचार केला जातो तेव्हा तो देखील शक्तिशाली असतो. हे त्वरित कार्य करणार नाही परंतु नियमितपणे घेतल्यास हे वेदना आणि चिडचिड कमी करू शकते.

याव्यतिरिक्त, या उत्पादनाचे गुणधर्म कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यात सक्षम आहेत. काही प्रकरणांमध्ये, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि आल्याचे बायोएक्टिव्ह संयुगे मेंदूचे कार्य वाढवू शकतात.

आल्याचा उपयोग

आल्याचे कोणते फायदे आहेत? - आयए 3

आपण हा मसाला जेवणात किंवा औषध म्हणून वापरत असलात तरी तो एक अतिशय सार्वत्रिक मसाला आहे. आल्याचे त्याचे अनेक अनन्य उपयोग आहेत, यामुळे एकूणच हा एक अद्भुत पदार्थ बनतो.

संपूर्ण इतिहासात, या फुलांच्या रोपाची मागणी सातत्याने जास्त आहे. आल्याच्या लोकप्रिय वापरामध्ये भाजीपाला डिश, सोडा, कँडी, लोणचे आणि मद्यपींचा समावेश आहे.

स्वयंपाकघरसाठी, हा मसाला एक सुंदर सुगंधित आहे, जो विविध प्रकारच्या जेवणात रसदार आणि झेस्टी सौम्य चव जोडतो. त्याचप्रमाणे या मसाल्याच्या मुळापासून तयार झालेल्या रसातील रसांचे बरेच उपयोग आहेत.

उदाहरणार्थ, आपण ते भारतीय डिशसाठी मसाला म्हणून वापरू शकता. याव्यतिरिक्त, ते चीनी, कोरियन, जपानी, व्हिएतनामी आणि बर्‍याच दक्षिण आशियाई पाककृतींमध्ये सामान्य घटक म्हणून उपस्थित आहे.

त्याउलट, आल्याची चव सीफूड, मांस आणि शाकाहारी जेवण असलेल्या पदार्थांना मदत करते. संपूर्ण जगभरातील प्रदेश, आले हा एक मुख्य घटक आहे.

उदाहरणार्थ, मध्ये भारत, बर्‍याच भांडीमध्ये विशेषत: जाड, चवदार ग्रेव्ही पाककृतींमध्ये आल्याचा वापर केला जातो. हे खरोखर शाकाहारी आणि मांसाहारी दोन्ही व्यंजनांसाठी अतिरिक्त काहीतरी जोडते.

परंपरेने, ही गोष्ट त्याच्या वैशिष्ट्यांमुळे भारतातील बर्‍याच आयुर्वेदिक औषधांमध्ये आहे.

उदाहरणार्थ, एक भारतीय मुख्य पेय, ज्यामध्ये संपूर्ण भारतात लोकप्रिय आहे मसाला चै. शिवाय, कोरडे आणि ताजे आले अनेक गरम आणि थंड पेयांमध्ये असेल.

मसूर कढीपत्ता सारख्या शाकाहारी जेवणाची तयारी करताना ताजा आले अनुकूल असते. भारतात, अनेक पदार्थांमध्ये आले पावडर वापरणे गर्भवती आणि नर्सिंग महिलांना मदत करते.

शेवटी, मसाल्याच्या अदरकांच्या वापराचे विविध प्रकार आश्चर्यकारक आहेत. या वनस्पतीसाठी फायदे आणि उपयोगांचे विस्तृत स्पेक्ट्रम अतिशय मनोरंजक आणि प्रयत्न करण्यासारखे आहे.

आपण डिशमध्ये मसाला घालत असल्यास किंवा निरोगी वाढ शोधत आहात की नाही हे उत्तर असू शकते.

हिमेश हा बिझिनेस अँड मॅनेजमेंटचा विद्यार्थी आहे. त्याला सर्व गोष्टी विपणनाशी संबंधित तसेच बॉलिवूड, फुटबॉल आणि स्नीकर्सची तीव्र आवड आहे. त्याचे उद्दीष्ट आहे: "सकारात्मक विचार करा, सकारात्मकता आकर्षित करा!"


नवीन काय आहे

अधिक
  • २०१ES, २०१ & आणि २०१ Asian मधील एशियन मीडिया पुरस्कार विजेता DESIblitz.com
  • "उद्धृत"

    • वर्ल्ड बुक नाईट 2014
      "एक अद्भुत पुस्तक वाचण्याच्या अनुभवाइतके काहीच तितकेसे विसर्जित, प्रभावी किंवा रोमांचक नाही."

      वर्ल्ड बुक नाईट 2014

  • मतदान

    टी -20 क्रिकेटमध्ये 'द वर्ल्ड रुल्स ऑफ द वर्ल्ड'?

    परिणाम पहा

    लोड करीत आहे ... लोड करीत आहे ...