संधिवात साठी हळद वंडर मसाला आहे?

हळद तीव्र सांधेदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करणे ही एक असामान्य निवड आहे.

हा मसाला नेहमीच दक्षिण एशियाई पाककलाचा रंग आणि फ्लेवर्स भारत आणि जगभरात वाढविण्यासाठी वापरला जातो.

तथापि, हे एक अत्यंत शक्तिशाली विरोधी दाहक देखील आहे आणि संयुक्त कडक होणे आणि सूज कमी करण्यास सिद्ध झाले आहे.

दुखापतींमुळे मस्तिष्क आणि पफनेस उपचार करण्यासाठी कॉम्प्रेस म्हणून वापरल्यास ते देखील खूप प्रभावी आहे.

पाश्चात्य समाजात या मसाल्याची लोकप्रियता त्याच्या वैद्यकीय गुणधर्मांशी जोडल्या गेलेल्या पुराव्यांमुळे वाढली आहे.

तुर्मेरीसीमध्ये कर्क्युमिन आहे, जो एक शक्तिशाली अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहे. हे इतके शक्तिशाली आहे की ते साइड इफेक्ट्सशिवाय, दाहक-विरोधी औषधांच्या प्रभावीपणाशी जुळते.

संधिवात आणि संयुक्त दाह

संधिवात निदान त्रासदायक असू शकते आणि वेदना असह्य होऊ शकते ज्यामुळे हालचाल एक समस्या बनते. सर्व वयोगटातील लोक प्रभावित होऊ शकतात आणि जेव्हा लहान मुले बळी पडतात तेव्हा विशेषतः कठीण असते.

सांधेदुखीमुळे किंवा सांध्यातील जळजळ झालेल्या कोणालाही हे समजेल की ते मूलगामी बदल कसे करू शकते आणि दररोजच्या जीवनावर त्याचा कसा परिणाम होऊ शकतो. साधी कामे एक कंटाळवाणे बनतात आणि असह्य वेदना त्यांना अंमलात आणण्यास कठिण बनवते.

अखेरीस, सांध्याचे तीव्र नुकसान हे दर्शवू शकते की उपास्थि नष्ट होणे अपूरणीय आहे आणि काही प्रकरणांमध्ये ते ऑस्टियोआर्थराइटिसमध्ये प्रगती करेल.

बर्‍याचदा गुडघ्यात जळजळ झाल्यामुळे गुडघ्याच्या मागील बाजूस बेकरची गळू तयार होते. यामुळे वासराच्या मागच्या भागामध्ये द्रव गळते ज्यामुळे तीव्र वेदना होतात आणि सूज येते.

वेदना कमी करण्यासाठी स्पष्ट पर्याय म्हणजे दाहक-विरोधी आणि वेदना निवारक तथापि, येथे समस्या अशी आहे की दीर्घ कालावधीसाठी हे घेतल्यास पोटातील अस्तरांवर विनाशकारी परिणाम होऊ शकतो.

कॉड यकृत तेलाच्या कॅप्सूल आणि ग्लूकोसामाइन गोळ्या वेळोवेळी गतिशीलतामध्ये मदत करू शकतात. गंभीर प्रकरणांमध्ये, त्वरित किंवा अल्पकालीन समाधान म्हणून त्यांचा फारसा उपयोग होणार नाही. येथून हळद आयुष्य सुकर करते.

हळदीचे जास्तीत जास्त फायदे

काही लोक दाहक-विरोधी घेत असताना घेतलेले दुष्परिणाम विनाशकारी आणि कधीकधी परत न येण्यासारखे असू शकतात. मग काहीजण इतर सुरक्षित पर्याय का शोधू शकतात हे अचूकपणे समजते.

हळद त्या निवडींपैकी एक आहे. इतर पेनकिलरच्या बरोबर घेणे सुरक्षित आहे आणि कोणतेही दुष्परिणाम नाहीत. जर प्राधान्य दिले असेल तर ते काउंटर औषधे किंवा डॉक्टरांनी लिहून दिलेल्या औषधांच्या पर्यायांसाठी वापरले जाऊ शकते.

स्वतःच घेतलेला हा आश्चर्यकारक मसाला वेदना कमी करण्यात मदत करण्यासाठी निःसंशयपणे काही चांगले करेल. तथापि, शक्य तितका चांगला फायदा मिळविण्यासाठी काही विशिष्ट घटकांसह एकत्रित करणे आवश्यक आहे.

हळद जास्तीत जास्त शोषण्यासाठी ते नारळ तेल किंवा ऑलिव्ह ऑईल किंवा तूप सारख्या चांगल्या चरबीने मिसळावे. काळी मिरीची ताजी हळद घालण्याने हळदमध्ये असलेल्या कर्क्यूमिनची जैव उपलब्धता वाढते.

खाद्यपदार्थांच्या वेबसाइटवर असे म्हटले आहे: “हळद घेत असताना मिरपूडच्या उष्णतेस जबाबदार असणारे कंपाऊंड बायो-पायपेरिन यकृत चयापचयात त्वरीत चयापचयातून कमी करण्यास मदत करते.”

नारळ तेलाच्या आरोग्यापासून मिळणार्‍या फायद्याची लांब यादी वगळता, त्यात असलेले संतृप्त चरबी हळद शोषण्यास मदत करते.

एकदा एकत्रित केलेले हे तीन घटक सामर्थ्यवान आहेत आणि वेदना कमी करण्यासाठी चमत्कार करतात. दररोज, ते एका पेस्टमध्ये बनवावे आणि दिवसा नियमित अंतराने खाण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवावेत.

पेस्ट बनविणे खरोखर सोपे आहे आणि फक्त पंधरा मिनिटे लागतात; घटकांच्या या आश्चर्यकारक संयोजनाचे फायदे घेण्यासाठी बराच वेळ घालवला.

हळद वंडर पेस्ट रेसिपी

साहित्य

अर्धा कप हळद - हे कोणत्याही सुपरमार्केट किंवा आशियाई दुकानातून मिळू शकते आणि ते सेंद्रिय नसते.

एक कप नारळाच्या तेलाचा एक तृतीयांश

दीड चमचे ताजे ग्राउंड मिरपूड

गरजेनुसार एक ते दोन कप पाणी

पद्धत

पेस्ट बनवताना अ‍ॅप्रॉन घालण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे कारण पेस्ट फुटू शकते आणि डाग काढून टाकणे सोपे नाही.

• हळद आणि पाणी एका सॉसपॅनमध्ये घाला आणि एकत्र मिसळा आणि पेस्ट तयार करा.
• मंद गॅसवर सॉसपॅनला हॉपवर ठेवा आणि सतत ढवळत सुमारे दहा मिनिटे उकळवा.
• मिश्रण ढवळत असताना आवश्यकतेनुसार अधिक पाणी घाला.
• पेस्ट जास्त कोरडे असू नये परंतु खूप वाहू नये.
• आचेवरून काढा आणि त्यात नारळ तेल आणि मिरपूड घाला.
• नख मिसळा आणि किलकिले मध्ये चमच्याने करण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.

पेस्ट हवाबंद जारमध्ये किंवा तीन आठवड्यांपर्यंत कंटेनरमध्ये फ्रिजमध्ये ठेवता येतो आणि स्वयंपाक करताना ते खाऊ घालता येते.

कमीतकमी किंवा जास्तीत जास्त प्रमाणात संख्या नाही आणि डोस प्रत्येक व्यक्तीसाठी भिन्न असेल. प्रथम थोड्या प्रमाणात प्रयत्न करणे आणि आवश्यकतेनुसार हळूहळू वाढविणे हा उत्तम मार्गदर्शक आहे.

दिवसातून दोन दिवस एक चमचे डोस वाढवता येईल की नाही हे ठरवण्यासाठी पुरेसे असावे. त्यानंतर दोन चमचे किंवा त्यापेक्षा जास्त वर्धित केले जाऊ शकते.

ज्या कोणालाही मोठा तुकडा बनवायचा असेल, तो कमी प्रमाणात गोठविला जाऊ शकतो आणि आवश्यकतेनुसार वापरला जाऊ शकतो. आईस-क्यूब ट्रे ह्यासाठी चांगले काम करतात कारण बाळाच्या अतिशीत पदार्थांसाठी वापरल्या जाणार्‍या सिलिकॉन ट्रे देखील करतात.