अन्नाचा तुटवडा आणि जगभरातील अन्नाची तीव्र किंमत यांच्यासह, भारतासह विकसनशील राष्ट्रांनी भात सारख्या मुख्य धान्याच्या स्त्रोतांना धरून ठेवण्याचा निर्णय घेतला आहे, ज्यामुळे केवळ सर्वात महागड्या वाणांची निर्यात होऊ शकते. अशा प्रकारच्या कृतींमुळे अन्नधान्य दरापासून गरीब लोकांचे संरक्षण होते ज्यात खाद्य वस्तूंमध्ये 40-100% वाढ दिसून आली आहे आणि अन्न दंगली होऊ शकतात, ब्रिटेनच्या अन्न उपलब्धतेवर आणि खरेदीच्या सवयींवर त्यांचे काय परिणाम होईल?
आम्ही असे मानू इच्छितो की यूके सुपरमार्केट्स जगभरातून नेहमीच स्वस्त उत्पादनांनी भरल्या जातील. पूर्वीच्या पिढ्या पुरेशी अन्न मिळेल की नाही याची काळजी वाटत असतानाही आपल्याकडे अन्न गुणवत्तेबद्दल काळजी करण्याची लक्झरी आहे आणि आम्ही खरेदी केलेल्या सर्व अन्नांपैकी एक तृतीयांश वाया घालवितो, बहुतेक वेळेस ते प्रचंड पर्यावरणीय आणि मानवी खर्चाने पाठवले जातात.
उच्च इंधनाच्या किंमतीमुळे अन्न आयात करण्याचा खर्च वाढत जाईल, कदाचित आम्हाला टिकवून ठेवण्यासाठी आम्ही यूके अन्न उत्पादनाकडे वळू शकू. उत्तर असे आहे की आम्ही आता आपल्या स्वत: च्या मांसाचे, भाजीपाला, दुग्धशाळेचे अन्नधान्याचे प्रमाण कमी करत आहोत. ब्रिटनमधील शेती उद्योग आज स्वस्त सुपरमार्केट सौदे उंचावण्यासाठी गर्दीत उतरले आहेत.
जेथे शक्य असेल तेथे स्थानिक उत्पादकांना पाठिंबा देऊन आम्ही काही करू शकतो - ब्रिटनच्या शेतकर्‍यांना पाठिंबा देऊन आम्ही हे सुनिश्चित करू की यूके मधील शेती नष्ट होणार नाही आणि त्यासह जागतिक अन्न बाजारपेठेच्या निरर्थक परिस्थितीतून मुक्त होण्याची आमची शक्यता आहे.
लोड करीत आहे ...