पाकोरास साठी पॅशन

पाकोरा, ज्याला भजी म्हणूनही ओळखले जाते, हे अष्टपैलू ग्लूटेन-फ्री स्नॅक्स आहेत जे भाज्या, पनीर, कोंबडी किंवा मसालेदार पिठात खोल तळलेले मासे वापरुन बनवता येतात.

प्रथिने युक्त हरभरा पीठ (बेसन) पाण्याने बांधलेले पीठ तयार करण्यासाठी वापरले जाते. थोड्या तयारीसाठी किंवा स्वयंपाक कौशल्याची आवश्यकता नसल्यास आपण स्वयंपाकघरात न बांधता आपल्या अतिथींना प्रभावित करू शकता.

पाकोरास ताजी पुदीना चटणी किंवा आंब्याच्या चटणीसह डिवाइनची चव असते, म्हणूनच खाली माझी भाजी रेसिपी वापरुन त्यांची तयारी करुन घ्या आणि मी तुम्हाला हमी देतो की आपण पाकोरासाठी आपली स्वतःची आवड वाढवाल.

भाजीपाला पाकोरा रेसिपी (10-12 बनवते)

साहित्य
1 मध्यम बटाटा आणि कांदा सोललेली आणि बारीक बारीक चिरून घ्यावी
मुठभर धुवून घेतलेली पाने) खडबडीत चिरलेली
१-150०-२०० ग्रॅम पीठ (बेसन)
२ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
2 टीस्पून धणे दाणे (एक मुसळ आणि तोफ मध्ये ठेचून)
1 टिस्पून मिठ
२ चमचा गरम मसाला
पिठात बांधण्यासाठी थंड पाणी
खोल तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल

पद्धत

१- सर्व चिरलेल्या भाज्या मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि हरभरा पीठ घाला.
कोरडे मिश्रणात बियाणे, मसाले, मीठ आणि चिरलेली मिरची घाला.

२. जाड ओसर पिठ (पॅनकेक पिठात सुसंगतता सारखी) तयार होईपर्यंत भाज्या एकत्र न होईपर्यंत हळू हळू मिश्रणात मिसळा आणि प्रत्येक जोडा नंतर मिक्स करावे.

Deep) गरम तेलात पिठात खोल तळणे (ब्रेडच्या घन ते तपकिरी तेवढे गरम)
15 सेकंद) पीठ सोनेरी होईस्तोवर मध्यम आचेवर शिजू द्यावे आणि भाज्या व पिठात शिजले नाही (साधारणतः 10 मिनिटे).

Six. सहा किंवा आठ च्या तुकड्यांमध्ये पकोरे तळा म्हणजे तेलाचे तापमान स्थिर राहील. एकाच वेळी बर्‍याच शिजवण्याने तेल थंड होईल.

Sl. स्लॉटेड चमच्याने तेलामधून पकोरे काढा आणि कागदाच्या टॉवेल्सवर काढून टाका. पुदीना किंवा आंब्याच्या चटणीबरोबर गरम सर्व्ह करा.

फोटोंच्या मोठ्या दृश्यासाठी लघुप्रतिमा वर क्लिक करा.

कडील आणखी एक उत्तम कृती DESIblitz.com! आमच्या खाद्य विभागात आमच्या वाढत्या निवडीमधून अधिक पाककृतींसाठी आम्हाला भेट द्या!