"अन्न खूप छान आहे तुम्ही त्यात दोष देऊ शकत नाही"
बर्मिंगहॅम हे सर्वात अविश्वसनीय देसी पबचे घर आहे जे सर्वात रसदार मिश्रित ग्रिल देतात.
मिश्रित ग्रिल दक्षिण आशियाई मांस आणि मासे यांच्या विविध संयोजनांनी भरलेले आहे.
साधारणपणे, त्यात ओलसर तंदूरी चिकन, कुरकुरीत फिश पकोडे, मसालेदार कबाब आणि स्वादिष्ट कोकरू चॉप्स असतात, हे सर्व कांद्याच्या पलंगावर विसावलेले असते.
बर्मिंगहॅम आणि यूकेमध्ये दक्षिण आशियाई आणि गैर-दक्षिण आशियाई लोकांमध्ये या डिशची लोकप्रियता वाढली आहे. तो ब्रिटिश संस्कृतीचा एक भाग बनला आहे.
साठी चांगले काहीही नाही पब-शुक्रवारी रात्री लोकलला भेट देण्यापेक्षा आणि तुमच्या टेबलावर स्मोकिंग मिक्स ग्रिल ठेवण्यापेक्षा जाणाऱ्यांनी.
पण, या सांस्कृतिक कार्यक्रमासाठी कोणते देसी पब सर्वात चांगले आहेत? DESIblitz या स्वादिष्ट डिशसाठी जाण्यासाठी शीर्ष 7 ठिकाणांची यादी करते.
कोंबडी आणि कोंबडी
हा लोकप्रिय पब बर्मिंगहॅमच्या प्रसिद्ध ज्वेलरी क्वार्टरच्या मध्यभागी बसलेला आहे आणि दर आठवड्याला प्रचंड गर्दी जमते.
कोंबडी आणि कोंबडी त्यांच्या प्रसिद्ध मिश्र ग्रिलची लहान आणि मोठी दोन्ही आवृत्ती ऑफर करा, नंतरचे £19.95 मध्ये येत आहे.
त्यांचा हार्दिक मिश्रित ग्रिल भाग मॅरीनेट केलेले चिकन, कोकरू चॉप्सने भरलेला आहे आणि तुम्हाला आनंद वाटत असल्यास तुम्ही फिश पकोडे देखील घालू शकता.
हे असंख्य सॉससह येते आणि बहुतेक लोक मसाला फ्राईजचा एक भाग जोडतात.
मिक्स्ड ग्रिल मांस आणि माशांच्या रसाळ आणि कोमल तुकड्यांसाठी दक्षिण आशियाई मसाल्यांनी काठोकाठ भरलेले आहे.
ते ताज्या नान ब्रेडच्या विस्तृत श्रेणीसह बटर चिकन आणि लँब मद्रास सारख्या इतर चवदार करी देखील देतात.
पत्ता: 27 कॉन्स्टिट्यूशन हिल, बर्मिंगहॅम, B19 3LE
सोहो टेव्हर्न
हा कौटुंबिक चालवला जाणारा देसी पब बर्मिंगहॅमच्या मूळ रहिवाशांसाठी मुख्य आहे आणि अनेकांचा विश्वास आहे की ते मिश्र ग्रिलसाठी सर्वोत्तम ठिकाण आहे.
सर्व बजेट असलेल्यांसाठी त्यांच्या किंमती देखील लोकप्रिय आहेत. त्यांची लहान मिश्रित ग्रिल £8.95 पासून सुरू होते आणि तुम्ही £12.95 मध्ये मध्यम आवृत्ती किंवा £17.95 मध्ये मोठ्या आवृत्तीवर अपग्रेड करू शकता.
सोहो टेव्हर्न किंग प्रॉन्सचा समावेश असलेली एक चवदार बोनलेस आवृत्ती देखील ऑफर करा.
तथापि, पब तिथेच थांबत नाही कारण त्यांच्याकडे शाकाहारी पर्याय देखील आहे, त्यामुळे सर्व पॅलेट असलेले लोक दक्षिण आशियाई पाककृतीचा आनंद घेऊ शकतात.
आधुनिक आतील भाग तुम्हाला त्यांच्या गरम आणि हळव्या पदार्थांचे पचन करताना आरामशीर वाटण्यास मदत करतो.
पत्ता: 407 पार्क रोड, बर्मिंगहॅम, B18 5SR
केग आणि ग्रिल
बर्मिंगहॅम शहराच्या मध्यभागी स्थित आहे केग आणि ग्रिल.
ते त्यांच्या आयकॉनिक मिक्स्ड ग्रिल प्लेटर्ससह जाण्यासाठी एल्स, लेगर्स आणि सॉफ्ट ड्रिंकची उत्तम निवड देतात.
त्यांची भूक भागवण्यासाठी अनुभवी शेफने बनवलेल्या त्यांच्या अस्सल पाककृती आहेत.
त्यांचे नियमित मिश्रित ग्रिल वाजवी £13.95 मध्ये मिळते, तर त्यांचा मोठा पर्याय £18.95 आहे आणि शाकाहारी पर्याय £9.95 आहे.
देसी पबचे मोठ्या प्रमाणावर नूतनीकरण केले गेले आणि लोकप्रियतेत वाढ झाली.
दाल मखनी, चिकन जालफ्रेझी आणि फिश मसाला करी यांचा समावेश असलेल्या तिखट करीमध्ये डुबकी मारण्यापूर्वी अनेक कुटुंबांना मिश्र ग्रिल शेअर करायला आवडते.
पत्ता: 52 अपर गफ स्ट्रीट, बर्मिंगहॅम, B1 1JL
मेरीमेड बार आणि ग्रिल
मोसेली रोडवर स्थित, मेरीमेड बार आणि ग्रिल आठवड्याच्या प्रत्येक दिवशी निर्दोष मिश्रित ग्रिल सर्व्ह करते.
याने क्लासिक ब्रिटीश पबचा पारंपारिक देखावा ठेवला आहे परंतु त्यांचे चवदार देसी खाद्यपदार्थ हे या ठिकाणचे मुख्य स्थान आहे.
त्यांची लहान मिश्रित ग्रिल £13 वर बसते आणि त्यांची मोठी £16 आहे परंतु चार लोकांना सेवा देते.
एका स्थानिकाने सांगितले:
“अन्न इतके चांगले आहे की तुम्ही त्यात चूक करू शकत नाही. आता हे मिक्सीसाठी माझे जाण्याचे ठिकाण होणार आहे.”
ते ताज्या कोशिंबीर आणि स्पॉन्जी नान ब्रेडसह, ताज्या करी आणि भारतीय पदार्थ देखील देतात जे सर्व अद्वितीय बाल्टी प्लेटिंगमध्ये सर्व्ह केले जातात.
पत्ता: 263 Moseley Road, Birmingham, B12 0EA
खास मसाले
तुम्हाला कोणत्याही चवीच्या कळ्यांसाठी परिपूर्ण मिक्स्ड ग्रिल फिट हवे असल्यास स्पेशल स्पाइसेस हे आणखी एक मुख्य ठिकाण म्हणून पाहिले जाते.
या विशाल पबला दोन बाजू आहेत, दोन्ही बाजूंनी टीव्ही, बार, टेबल आणि पुरेशी आसनव्यवस्था आहे.
तथापि, हा त्यांचा मोठा मेनू आहे जो येथे बिलिंग घेतो. त्यांची छोटी मिश्रित ग्रिल फक्त £10 मध्ये येते आणि त्यांची मोठी किंमत £15 आहे, ज्यामुळे ते सूचीतील सर्वात परवडणारे आहे.
तथापि, खास मसाले £20 साठी तंदुरी स्पेशल ग्रिल देखील ऑफर करा जे सर्वात प्रसिद्ध आहे.
या डिशमध्ये तीन लॅम्ब चॉप्स, चार शीश कबाब, चिकन टिक्काचे आठ तुकडे, दोन किंग प्रॉन्स आणि दोन तंदूरी सॅल्मन यांचा समावेश आहे.
तांबूस पिवळट रंगाचा इथला केंद्रबिंदू आहे, ते सर्व मसाल्यांच्या गोड कांद्याच्या बेडवर ठिबकत आहे.
तुमच्या आवडत्या नान ब्रेड सोबत या किंवा त्या अतिरिक्त किकसाठी काही मिरचीच्या चिप्स घ्या.
पत्ता: 270 न्यूटन रोड, बर्मिंगहॅम, B43 6QU
ग्रोव्ह पब आणि रेस्टॉरंट
हँड्सवर्थ येथे स्थित, द ग्रोव्ह हे बर्मिंगहॅममधील सर्वात जुन्या पबपैकी एक आहे परंतु उत्तम वातावरण आणि स्वादिष्ट खाद्यपदार्थाने सतत गुंजत राहते.
सुप्रसिद्ध पब प्रत्येक वेळी अस्सल पाककृती आणि प्रस्थापित शेफ वापरून उत्कृष्ट पदार्थ वितरीत करतो.
त्यांचे नियमित मिश्रित ग्रिल £11.50 आहे तर त्यांचे मोठे £16.50 आहे.
द ग्रोव्ह शाकाहारी मिश्रित ग्रिल देखील करते. त्यांच्या सर्व वैशिष्ट्यांमध्ये अफाट चव आहेत ज्यामुळे तुमच्या तोंडाला पाणी सुटते.
एका खाद्यप्रेमीने TripAdvisor वर टिप्पणी दिली, असे म्हटले:
“तुम्ही मिक्स्ड ग्रिल वापरत असाल, तर हे ठिकाण बर्मिंगहॅममधील सर्वोत्तम ४/५ ठिकाणांपैकी एक आहे.”
उन्हाळ्यात थंड पेयांचा आनंद घेण्यासाठी ते एक प्रशस्त बिअर गार्डन देखील देतात.
पत्ता: 279 ग्रोव्ह लेन, बर्मिंगहॅम, B20 2HA
नवीन घंटा
ग्रेट बारमधील हा कौटुंबिक मालकीचा पब उच्च दर्जाचे भारतीय पदार्थ आणण्यासाठी वचनबद्ध आहे.
नवीन घंटा मोठ्या प्रमाणात नूतनीकरण केले गेले आणि दोन बार, दोन लाउंज आणि पब व्यस्त झाल्यावर उघडणारी अतिरिक्त इव्हेंट रूमसह दोन बाजूंनी विस्तारते.
पबमध्ये देसी चव मजबूत आहे, पारंपारिक पदार्थ तसेच इंडो-चायनीज पर्याय देतात - त्यांची मिरची मासे येथे सर्वाधिक लोकप्रिय आहेत.
त्यांचे नियमित मिश्रित ग्रिल £10.50 आहे आणि त्यांचे मोठे £16.50 आहे.
तथापि, ते प्रसिद्ध 'द न्यू बेल स्पेशल फॅमिली ग्रिल' देखील देतात.
डिश मासे पकोडे, कोकरू चॉप्ससह सर्व नेहमीच्या मसालेदार मांसाने सजलेली आहे आणि त्यात नानचा समावेश आहे.
£15 चा त्यांचा शाकाहारी पर्याय देखील खूप लोकप्रिय आहे आणि सोया टिक्का, मिश्र मिरची आणि कुरकुरीत स्प्रिंग रोल्स (फक्त काही उल्लेख करण्यासाठी) सोबत धूम्रपान करतो.
पत्ता: बूथ्स फार्म Rd, बर्मिंगहॅम, B42 2NX
हे टॉप देसी पब त्यांच्या खास मिश्र ग्रिल्सने भरभराट होत आहेत जे त्यांच्या ग्राहकांना खूप आनंदित करत आहेत.
त्यांनी 'नमुनेदार' ब्रिटीश पबला एक नवीन आयाम दिला आहे आणि बर्मिंगहॅम आता या दक्षिण आशियाई पाककृतींनी परिपूर्ण आहे ज्याचा प्रत्येकजण आनंद घेऊ शकतो.
काहींसाठी, बिअर आणि करी पेक्षा चांगले काहीही नाही. आता, हे पब बरेच काही ऑफर करतात आणि त्यांचे मिश्रित ग्रिल हळूहळू शहर आणि देशभरातील पब फूडसाठी मुख्य मुख्य बनत आहेत.
यापैकी प्रत्येक आस्थापना डिशेसची एक अनोखी निवड ऑफर करते परंतु एका गोष्टीची हमी आहे, ते सर्व तुम्हाला तृप्त आणि पोट भरतील.
त्यांना तपासा आणि स्वत: साठी पहा.
लोड करीत आहे ...