प्रयत्न करण्यासाठी चवदार देसी पोर्रिज रेसिपी

सोमवारी सकाळी कामासाठी अंथरुणावरुन बाहेर पडणे ही आपण करू इच्छित शेवटची गोष्ट असू शकते. आपण आपल्या नशिबाला धरून जाण्यापूर्वी आपण फक्त स्नूझ बटण x च्या वेळेची संख्या दाबा.

हिवाळ्यादरम्यान, असह्य थंडीमुळे हे आणखी कठीण होऊ शकते. पोर्रीज सारखा हार्दिक आणि वार्मिंग ब्रेकफास्ट, आपल्यास हवाच असू शकतो.

ओट्समध्ये बीटा-ग्लूकेन्स नावाचा एक प्रकारचा विद्रव्य फायबर असतो जो रक्ताच्या प्रवाहात कार्बोहायड्रेट्स शोषून घेण्याची प्रक्रिया कमी करतो.

जेव्हा आपल्यात रक्तातील साखर आणि इन्सुलिनची पातळी मोठ्या प्रमाणात असते तेव्हा आमची शरीरे बर्‍याचदा चरबी निर्माण करतात आणि साठवतात. ओट्स खाऊन, आपले शरीर अन्नास हळूहळू पचवित आहे, जे या मोठ्या मणक्यांना टाळते.

ओट्समध्ये मॅग्नेशियम जास्त असते. हे खनिज आपल्या शरीरात ऊर्जा निर्माण करण्यासाठी आणि आपल्या एंझाइम्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे.

मॅग्नेशियम रक्तवाहिन्यांना अधिक आरामशीर बनवून हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक टाळण्यास मदत करते, जे हृदयातून रक्तप्रवाहात मदत करते आणि रक्तदाब नियंत्रित करते.

काही वैज्ञानिक संशोधनात असे दिसून आले आहे की मॅग्नेशियम जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी होण्यास मदत होते.

याव्यतिरिक्त, असेही दर्शविणारे पुरावे आहेत की आहार आणि उदासीनतेमध्ये मॅग्नेशियमची कमतरता यांच्यात परस्परसंबंध असू शकतो.

दिवस निरोगी असण्याबरोबरच लापशी देखील एक चवदार मार्ग असू शकतो. येथे आम्ही देसी पिळ घालून पाच लापशी रेसिपी सादर करतो.

टोस्टेड ओट पोर्रिज

(सेवा 1)

साहित्य:

• 50 ग्रॅम लापशी ओट्स
• 350ml दूध
• एक्सएनयूएमएक्स टेस्पून बटर
• 2 टीस्पून साखर

कृती:

1. कढईत लोणीचा बाहुली वितळवा आणि ओट्स घाला.
2. ते सोनेरी तपकिरी आणि सुवासिक होईपर्यंत ओट्स टोस्ट करा.
3. दूध घाला आणि जाड आणि मलई होईपर्यंत हळू हळू उकळवा.
4. साखर घाला.

कोरडे तडे गेलेले गहू दलिया

(सेवा 4)

साहित्य:

• Dry कप कोरडे तडलेले गहू
• 4 कप पाणी किंवा दूध (किंवा दोघांचे मिश्रण)
• चिमूटभर मीठ
• 3 चमचे साखर

कृती:

1. सर्व पदार्थ एका भांड्यात ठेवा.
2. लापशी इच्छित पोत होईपर्यंत उकळवा.

इंडियन सेव्हरी पोर्रिज

(सेवा 2)

आमच्या सेव्हरी रेसिपीपैकी ही प्रथम रेसिपी आहे. त्यात रोजच्या अनेक भारतीय स्वयंपाकाच्या घटकांचा समावेश आहे, ज्यांचे आरोग्यासाठी बरेच फायदे आहेत.

लसूण रक्तदाब कमी करू शकतो, आणि सर्दीशी लढायला मदत करू शकतो. आले आणखी एक सुपरफूड आहे जो पाचन अस्वस्थतेचा सामना करण्यास मदत करू शकतो आणि हे वजन कमी करण्यास आणि हृदयाच्या आरोग्यास मदत करू शकते हे दर्शविण्यासाठी संशोधन आहे.

साहित्य:

• १/२ कप ओट्स
• 1 कप पाणी
• 6 चमचे, चिरलेली
• १/1 टीस्पून जिरे
• १/२ इंची आले बारीक चिरून घ्यावी
• 1 लसूण लवंगा, बारीक चिरून
• 1 / XNUM कप
• एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून ऑलिव्ह तेल
• १ टेस्पून धणे

कृती:

1. सॉस पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात जिरे घाला.
2. ते शिजले की आले आणि लसूण घाला. कड्यावर लसूण गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परता.
3. उथळ घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत परता
4. ओट्स घाला आणि ओट्स घालावा पर्यंत 2 मिनिटे परता.
5. ओट्स मऊ होईस्तोवर पाणी घाल आणि शिजू द्यावे. यास सुमारे 2 - 3 मिनिटे लागतील. मीठ घाला.
6. नंतर दूध घालावे, त्वरित ढवळणे. लापशीच्या सुसंगततेपर्यंत गरम होई.
7. ताज्या धणेने सजवा.

मिक्सर व्हेजसह करी पोर्रिज

(सेवा 1)

हळदीत वरवर पाहता एंटी-इंफ्लेमेटरी, अँटी-ऑक्सिडंट, अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-व्हायरल गुणधर्म असतात.

साहित्य:

• 4 चमचे लापशी ओट्स
• T टीस्पून ऑलिव्ह तेल
• 1 मध्यम कांदा, चिरलेला
• 3 टेस्पून मिश्रित शाकाहारी
• 1 लसूण लवंगा, चिरलेला
• चिमूटभर हळद
• 1 टीस्पून ग्राउंड धनिया
• १/1 टीस्पून ग्राउंड जिरे (जीरा)
• चिमूटभर मिरपूड

कृती:

1. सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा. चिरलेला लसूण तपकिरी होईपर्यंत घाला आणि चिरलेला कांदा घाला आणि 40 सेकंद परता.
2. मिसळलेली व्हेज घाला आणि २ मिनिट परता.
3. त्यात कोथिंबीर, जिरेपूड, हळद घाला.
4. नंतर १/२ कप पाणी घालून उकळवा.
5. ओट्स घाला, मीठ तपासा आणि चांगले मिक्स करावे २- minutes मिनिटे शिजवा.

गजर का हलवा पोर्रीज

(सेवा 2)

हा पुढील दलिया प्रसिद्ध भारतीय मिष्टान्न वर घेतला आहे, गजर का हलवा.

हे विशेषतः उत्तर भारतीय पंजाब राज्यात लोकप्रिय आहे. हे गाजर दोन तास दुधात शिजवून बनवले जाते, आणि नंतर तूप, साखर, शेंगदाणे, मनुका आणि वेलची घालून तयार केले जाते.

या रेसिपीमध्ये आम्ही गाजरांना ओट्ससह बदलले आहे आणि काही दुधाची जागा गाजरच्या रसाने घेतली आहे.

काही ओट्स केशरी होतील. मनुका आणि शेंगदाणे चव आणि पोत मध्ये एक वेगळा डायमेन्स जोडतील.

साहित्य:

• 100 ग्रॅम ओट्स
• 50ml दूध
• 100 मिली गाजरचा रस
• 1 हिरवी वेलची वाटाणे
• २ चमचा तूप
• 1 चमचे साखर
• 2 टीस्पून मनुका
• 2 तारखा, चिरलेली
• १ टीस्पून ब्रेड बटाटा

कृती:

1. पॅनमध्ये दूध आणि गाजरचा रस घाला आणि उकळवा.
2. लापशी ओट्स घाला आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत उकळवा.
3. कढईत तूप गरम करून त्यात दलिया मिश्रण आणि वेलची मटार घाला.
4. 10-15 मिनिटांसाठी हळुवार ज्योत शिजवा.
5. साखर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि स्वयंपाक सुरू ठेवा.
6. वाळलेल्या फळ आणि शेंगदाणे मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.

आपल्या आहारात लापशी समाविष्ट केल्याने बरेच फायदे होतील. आपणास बराच काळ परिपूर्ण वाटत असेल. आपल्याला भूक कमी होईल आणि तळमळ कमी होईल.

ओट्समध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यामुळे हृदयरोग आणि मधुमेहाचा धोका कमी होण्यास मदत होते. आपल्याकडे यापूर्वीच या अटी असल्यास त्या कदाचित आपल्या आरोग्यास सुधारू शकतात.

दलिया ओट्स हेल्दी असूनही तूप आणि साखर यासारख्या घटकांची भर घातल्यास या आरोग्यासाठी होणारे फायदे नाकारतील. साखरेच्या नैसर्गिक पर्यायांसाठी आपण मध किंवा दालचिनी वापरू शकता.